Kiseli kupus na testu
09-Jan-2010
Za testo:
250 g brašna,
1 jaje,
100 g maslaca,
kaÅ¡iÄica praÅ¡ka za pecivo,
kaÅ¡iÄica soli.
Za nadev
oko 800 g kiselog kupusa,
80 g kobasice,
4 jaja,
1 jabuka,
120 ml mleka,
2 kašike ulja,
crni luk,
muÅ¡katno oraÅ¡Äe, 2 granÄice majorana,biber,so.
BraÅ¡no izmeÅ¡ati sa praÅ¡kom za pecivo, dodati jaje, tanko seÄen maslac i so. Umesiti testo i držati ga u frižideru oko 30 minuta.
Ocediti kiseli kupus i iseckati ga (ako je u glavicama). Na zagrejanom ulju izdinstati seckani crni luk. Dodati kupus i dinstati 10 minuta, onda pobiberiti.
Rastanjiti testo oklagijom i obložiti njime okrugli pleh (preÄnika 26 sm). Rasporediti po testu dinstani kiseli kupus. Odozgo poreÄ‘ati kobasicu seÄenu na kolutove i oljuÅ¡tenu jabuku seÄenu na režnjeve. Umutiti jaja sa mlekom, dodati muÅ¡katno oraÅ¡Äe i so, pa preliti kupus.
Peći oko 60 minuta na 180 stepeni. Ukrasiti granÄicama majorana |
|
|
Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com |
|
|