Meksicke tortilje 09-Jan-2010 * 300 g kukuruznog brašna * 7 dcl vode * 1 Kašika hladno cedjenog ulja * 50 g integralnog brašna * ½ kašikice korijandera u prahu * ½ kašikice morske soli Pomešati sastojke i napraviti žitko testo. Ostaviti oko 2 sata da bubri. Promešati i na jakoj vatri, sa malo ulja, peći tanke tortilje kao palačinke. Donja površina treba sama da se odvoji od tiganja i tada treba okrenuti i peći drugu stranu. Tortilje treba da budu zlatno smeđkaste. Služiti vruće ili koristiti za pripremu burita, enčalada, sendviča. Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com