Salata od boranije 10-Jan-2010 * 1 kg mlade boranije * ½ veze svežeg peršunovog lista * 1 gl belog luka * ½ Kašike hladno cedjenog ulja * 150 g soja kiselog mleka ili pavlake * ½ limuna Oprati i očistiti boraniju, obariti je u slanoj vodi da omekša, ali da se ne prekuva. Dodati joj sitno iseckan beli luk i peršunov list. Posoliti i začiniti uljem i limunom. Soja kiselo mleko može se umešati u salatu, ali se preporučuje da se služi odvojeno. Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com