Turska salata
10-Jan-2010


300g belog pasulja
1 veliku gl crnog luka, na masl ulju propržiti pa dinstati lagano sa:

1 veći krompir, sečen na kockice
2 šargarepe
2 crvene sveže paprika
1 koren Celera,

Pasulj potopiti uveče I ujutru skuvati u hladnoj void, ocediti I dodati ostatku, + 4 čaše topple vode, so i:
4 čena belog luka
1 kašiku gusto kuvanog paradajza I malo šećera.

Kad je mekano, ostaviti da se ohladi u svom soku.
Pre služenja dodati lim sok I posuti peršunom!


Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com