Meksički pirinač 11-Jan-2010 3 kašike ulja 2/3 šolje seckanog luka 1,5 šolja nekuvanog belog pirinča 1 šolja seckanih zelenih babura 1 kašičica mlevenog kima 1 kašičica čilija u prahu 250 g paradajz sosa 2 kašičice soli 1 čen belog luka, zdrobljen 1/8 kašičice šafrana u prahu 3 šolje vode Ugrejte ulje u šerpi i propržite crni luk dok ne postane zlatan. Dodajte pirinač i malo ga prodinstajte, zatim dodajte papriku, kim, čili prah, sok od paradajza, so, beli luk, šafran i vodu. Poklopite i kad provri smanjite vatru. Dinstajte 30 do 40 minuta ili dok se pirinač ne smekša. Povremeno mešajte. Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com