Zapečena boranija 17-Jan-2010 1kg mlade boranije 3 paradajza, sitno seckan 2 gl luka 3 čena belog 2 jajeta, umutiti sa 2dl mleka i 1 dl ulja i 1 dl kisele pavlake, so Propržiti luk pa dodati boraniju, sipati pola solje topple vode, poklopiti dok ne bude meka uz malo po malo vode. Skinuti sa vatre I dodati pradajz I beli luk I so. Preliti sa umućenim jajima i zapeći u zagrejanoj pećnici. Drugi način: Samo se još dodaju mrvice, 3 kuvana jaja. Boranija se kuva u expres loncu i ocedi. Luk se proprži, pa doda beli i prezle sa peršunom. Pola boranije se stavi u nauljen pleh, posoli i pospe mešavinom luka i začina, pa kuvana jaja na kolutove isečene, pa drugu polovinu boranije, preliti umućenim jajima I pavlakom sa začinima I zapeći. Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com