Meksicko jelo od tri vrste pasulja
17-Jan-2010
Pasulj potopiti preko noći pa skuvati sutradan: Mungo zeleni - njega požete kuvati posebno pošto se kuva mnogo brže od sledeća dva: Crveni i
Crni. U obzir dolaze bilo koje 3 vrste pasulja ja sam stavila Å¡ta sam imala
Ukupno neka bude 1 1/2 Å¡olja znaÄi od svakog pasulja po pola Å¡olje
- U Å¡erpi na malo maslinovog ulja prodinstati:
crni luk 2 kom
paprika 2-3 komada
Å¡argarepu 3-4 kom
beli luk
Äili papriÄice (poÅ¡to kuvam i za dete ja iseckam obiÄnu ljutu pa stavim samo u moj tanjir)
- Sipati vodu u kojoj se kuvao pasulj i dodati:
mladi krompir - seÄen na krugove nekoliko manjih komada
integralni pirinaÄ - 1-2 Å¡ake po želji (ja ga stavljam svuda i uvek)
malo paradajz soka ili seckani paradajz 2-3 komada
(sa vodom ne preterujete jer jelo ne treba da bude mnogo retko)
- SaÄekati da se sve skuva pa dodati: pasulje, origano po želji i
zelena perca od luka. Kuvati još koji minut i posuti:peršunom
|
|
|
Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com |
|
|