Slana torta od palacinki 17-Jan-2010
10-ak palaÄinki
1 veliki patlidžan
1 velika tikvica
50 g crnih maslina
100 g feta sira,
1 kugla mozzarelle
100 g šunke
1 ljuta paprika
za zaÄinjeno ulje:
50 ml maslinovog ulja
2 Äena belog luka
svež peršun list
suvi bosiljak
za preliv:
250 ml pavlake
3 jaja
Patlidžan iseći po dužini na tanje listove, posoliti i ostaviti pola sata da odstoji.Ocediti ih, obrisati i ispeći na teflonskom tiganju.
Tikvice isto tako iseći i ispeći.
Okruglu vatrostalnu posudu namaziti maslinovim uljem, staviti palaÄinku pa red patlidžana, na njih ide zaÄinjeno ulje, listići fete,kolutići ljute paprike, Å¡unka, listovi mozzarelle, masline, onda opet palaÄinka pa tikvice
pa malo zaliti prelivom (pomeÅ¡a se pavlaka i jaja), pa opet palaÄinka patlidžan… i tako sve dok ima sastojaka. Od gore se stavi 2-3 palaÄinke, a izmeÄ‘u opet ide preliv i od gore za kraj preliti sve lepo.
Peći na 230 °C 40-ak minuta tj. dok ne porumeni.
|
|
|
Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com |
|
|