Zeljara
17-Jan-2010

2 šoljice kukuruznog brašna
2 šoljice pšeničnog brašna
0.5 kesice praška za pecivo
1 kašičica soli
4 jaja
1.5 šoljica ulja
2 dl kisele pavlake
1 ili 2 veze zelja (jedna veća ili dve manje)
malo susama

Zelje oprati. Iseći dršku, pa levu i desnu stranu preklopiti i po dužini iseći na pola. Treba da budu dugačke trake. Tako će testo dobiti lepe šare iznutra, a i interesantnu, neravnu gornju površinu.

Od ostalih sastojaka umesiti testo (samo sjediniti varjačom).
Umešati zelje i izliti na pleh. Posuti susamom i peći 30-35 minuta na 200°C ili dok ne počne intenzivno da miriše a korica dobije zlatan ton.



Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com