Zapečene tikvice 17-Jan-2010 1 kg tikvice (cukini) 4 krompira 3 crvena paradajza 1 zelena paprika 1 glavica crnog luka 3 češnja belog luka 3 kašike maslinovog ulja 1 kašika mirođije (iseckane) so, biber Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk, dodati iseckanu papriku i pržiti još 5 min. Dodati ispresovan beli luk, oljušten i na kockice iseckan paradajz, na krupnije kocke iseckan oljušten krompir i tikvice, so i biber (po ukusu). Poklopiti sud, smanjiti temperaturu i uz povremeno protrešanje (ne mešanje) dinstati 25 min. Dodati iseckanu mirođiju, promešati i dinstati još 5 min. P. S. Paradajz staviti u vruću vodu 30 min. da stoji, a zatim oljuštiti. Drugi recept: 6 tikvica 4 jajeta so, biber, peršun maslac 100 g rendanog sira Tikvice oljuštiti, oprati i preseći na pola. U vatrostalni sud ređati tikvice, posoliti ih, pobiberiti i posuti rendanim sirom, pa peći u prethodno zagrejanoj pećnici petnaestak minuta. Izvaditi iz pećnice, razbiti jaja preko tikvica, posoliti i vratiti u pećnicu da se jaja zapeku. Može – da se spremi i kao kajgana na ringli! Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com