Hleb sa maslinama
09-Jan-2010
Italijani su pravi majstori za testenine i razne vrste peciva. Predlažemo da probate nešto novo. Njihov hleb sa maslinama ce Vam se sigurno dopasti. Probajte da ga napravite u kućnoj radinosti
Potrebno Vam je:
800g brasna (300g ražanog ili integralnog, 500g belog),
pola malog kvasca ili 4 kašike suvog,
1,5 kaÅ¡iÄica soli, kaÅ¡ika Å¡ećera,
Å¡oljica ulja (maslinovog)
5 kašika belog vina,
250 g crnih i zelenih maslina (bez koštica),
kaÅ¡iÄica origana, kaÅ¡iÄica ruzmarina i kaÅ¡iÄica majÄine duÅ¡ice
U mlaku vodu stavite kvasac, malo Å¡ećera i malo braÅ¡na, pa pustite da naraste.U posudu za meÅ¡enje stavite: braÅ¡no, ulje, zaÄine, vino, iseckane masline i so. Sve izmeÅ¡ajte pa toplom vodom zamesite testo. Prebacite ga na dasku, mesite joÅ¡ 10 minuta, pa ostavite da naraste. Zatim ga jos jednom premesite, stavite u podmazan pleh, nožem plitko zarežite na nekoliko mesta i ostavite da raste. Rernu zagrejte na 220C i tako pecite hleb oko 10 minuta. Zatim smanjite na 180C i pecite joÅ¡ pola sata dok ne porumeni
Ide odliÄno iz supu i salatu..., Äuva svežinu nekoliko dana  |
|
|
Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com |
|
|