Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: sarahsblessing2
Novih danas: 2
Novih juče: 3
Ukupno: 2356

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 36
Bots: 2
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote

Recepti

[ Recepti naslovna | Dodaj recept | Novo | Popularni | Najbolje ocenjeni | Po slučajnom izboru ]



[ KOmentari na recept | Dodatni detalji | Pregled urednika | Verzija za printanje | Pošalji prijatelju ]

Kelj sa piletinom/curetinom i int. pirincem 
Dodato: 17-Jan-2010 Hits: 2834
[Oceni ovaj recept]


Tekst recepta:

1 glavica Kelja oko 800 grama (birajte sa što više zelenih listova)
500 grama belog pilećeg ili ćurećeg mesa
1 čajna šolja kuvanog integralnog pirinča
biber, "Terijaki" soja sos, Tamari sos, Sirće od umeboši šljive ili pirinčano sirće

Kelj - prvo odvojimo listove i operemo dobro pod vodom. Zatim odsečemo one korenaste delove koji se teško kuvaju.

"Nova britanska studija pokazuje da kuvanje u trajanju od 30 minuta smanjuje količinu glukozinolata za 58-77 %. Kuvanje na pari, kratko prženje ili mikrotalasna nemaju bitan utjecaj na nivo ovih korisnih spojeva. Čuvanje pri sobnoj temperaturi ili u frižideru glukozinolatima takođe previše ne smeta, dok ih smrzavanje uništava tj. njihova se količina smanjuje prilikom odmrzavanja."

Kada je veća glavica to radim iz dva puta. Ukupno vreme kuvanja (kada voda već provri) je maksimum 10 minuta.

Bitno je da kelj ostane rskav i polukuvan i da ima još vek svežu zelenu boju. Kada je kuvan ostavimo ga u posebnu posudu.

Piletina - Isečemo belo pileće meso na rezance debljine oko 1 cm. Pomešamo ga sa 2 kašike Terijaki soja sosa i ostavimo 2 sata u frižideru. Potom ga izvadimo i pržimo (ako imate Zepter onda odlično) bez ikakve masnoće.Bez ikakve masnoće ga možete pržiti i u Teflonu iako mnogi ne preporučuju ovo posuđe. Mesu je potrebno 10-15 minuta da se prodinsta. Na kraju dodamo malo svežeg samlevenog bibera. Ako imate kombinaciju raznog bibera (crvenog,zelenog,belog,crnog) još bolje.

Integralni pirinač -skuvan na način kako je to već opisano u ovoj rublici ranije. Umesto integralnog pirinča možete napraviti kombinaciju sa kuvanim krompirom.

Na kraju u Skuvani kelj koji se malo prohladio dodamo 2 supene kašike Tamari sosa, i kašiku sirćeta od umeboši šljive i kašiku pirinčanog sirćeta. Mislim da nije potrebno soliti jer soli već ima u ovim začinima.

Dobro promešati. Kelju dodati piletinu i kuvani pirinač i sve to dobro promešati. To je jedan način.

Drugi način bi bio da ne spajate ove sastojke već da ih sipate u tanjir odvojeno. Estetski lepše izgleda a onda pirinču možete dodati malo bundevinog ulja, ili gomasia....I možda želite da osetite te odvojene ukuse svakog jela. Zanimljivo je probajte.




[Oceni ovaj recept]

Toggle Content Facebook
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.