Leskovačka mućkalica

Leskovačka mućkalica

Propržiti 5 glavica seckanog crnog luka na 250gr.ulja, dodati ½ kg telećeg i ½ kg svinjskog mesa iseckanog na kockice. Prodinstati bez vode oko 10min. da pobeli. Dodati 5 svežih paprika (mogu i pečene i oljuštene iz zamrzivača), 4-5 ljutih papričica, 1 kašicicu aleve paprike, začine –vegetu, biber, (origano) i posoliti po ukusu. Sipati pola flaše ceđenog paradajza, 1 čašu belog vina i 4-5 češnja belog luka, 1 kašiku brašna. Zapeći dobro u rerni.

MM kuka godinama kako nigde ne može da nadje dobru mućkalicu da pojede, e pa sad će da jede

Eee super, samo je bitno da dooooobro ukrčkaš u rerni, meso mora da se "topi"!

cimbi citat:

Leskovačka mućkalica Propržiti 5 glavica seckanog crnog luka na 250gr.ulja, dodati ½ kg telećeg i ½ kg svinjskog mesa iseckanog na kockice. Prodinstati bez vode oko 10min. da pobeli. Dodati 5 svežih paprika (mogu i pečene i oljuštene iz zamrzivača), 4-5 ljutih papričica, 1 kašicicu aleve paprike, začine –vegetu, biber, (origano) i posoliti po ukusu. Sipati pola flaše ceđenog paradajza, 1 čašu belog vina i 4-5 češnja belog luka, 1 kašiku brašna. Zapeći dobro u rerni.

Uglavnom ovo divno jelo prave kao bećarac ili sataraš sa mesom.....
Sve mi se svidja, osim brašna. Može li bez toga?

suzana citat:

MM kuka godinama kako nigde ne može da nadje dobru mućkalicu da pojede, e pa sad će da jede

Kumbara, pre Avale.

muć muć muć ima da pravim za vikend.

jasbi citat:

cimbi citat: Leskovačka mućkalica Propržiti 5 glavica seckanog crnog luka na 250gr.ulja, dodati ½ kg telećeg i ½ kg svinjskog mesa iseckanog na kockice. Prodinstati bez vode oko 10min. da pobeli. Dodati 5 svežih paprika (mogu i pečene i oljuštene iz zamrzivača), 4-5 ljutih papričica, 1 kašicicu aleve paprike, začine –vegetu, biber, (origano) i posoliti po ukusu. Sipati pola flaše ceđenog paradajza, 1 čašu belog vina i 4-5 češnja belog luka, 1 kašiku brašna. Zapeći dobro u rerni. Uglavnom ovo divno jelo prave kao bećarac ili sataraš sa mesom..... Sve mi se svidja, osim brašna. Može li bez toga?

Ne znam, probaj pa nam javi... Bez ljutih papričica može, to znam jer ja ne volim ljuto.

jasbi citat:

suzana citat: MM kuka godinama kako nigde ne može da nadje dobru mućkalicu da pojede, e pa sad će da jede Kumbara, pre Avale.

Jeste, ljudi silne nagrade pokupiše za svoju mućkalicu. Ali, upozorenje: propisno je ljuta kod njih!

cimbi citat:

jasbi citat: cimbi citat: Leskovačka mućkalica Propržiti 5 glavica seckanog crnog luka na 250gr.ulja, dodati ½ kg telećeg i ½ kg svinjskog mesa iseckanog na kockice. Prodinstati bez vode oko 10min. da pobeli. Dodati 5 svežih paprika (mogu i pečene i oljuštene iz zamrzivača), 4-5 ljutih papričica, 1 kašicicu aleve paprike, začine –vegetu, biber, (origano) i posoliti po ukusu. Sipati pola flaše ceđenog paradajza, 1 čašu belog vina i 4-5 češnja belog luka, 1 kašiku brašna. Zapeći dobro u rerni. Uglavnom ovo divno jelo prave kao bećarac ili sataraš sa mesom..... Sve mi se svidja, osim brašna. Može li bez toga? Ne znam, probaj pa nam javi... Bez ljutih papričica može, to znam jer ja ne volim ljuto.

Bez l'utog ne može... ..Nije mućkalica ako nije dooobro ljuto...ufff...pa se lepi za dušu.....Šalim se, b'e, može obična, što bi se reklo, samo da je mućkalica..
Kaži mi ,Cimbi, jel luk seckaš na sitne kockice ili na rebarca?

pa ti još nisi probala??? na rebarca, krupnija..

U kućnoj varijanti, jok.....