Uštipci od tikvica

Količina je proizvoljna tj odokativna

Tikvice oljuštiti, izrendati, posoliti i ostaviti jedno pola sata da odstoji. Potom ih ocediti i dodati jaje, brašno i sitno seckani peršun. Sve to treba da bude kompaktno, ne retko. Vaditi velikom kašiko i stavljati u vrelo ulje da se peče. Služi se hladno kao prilog uz jelo (mada ja ih najviše volim kad stavim jedno parče na hleb i jedem kao sendvič)

Suzana ova tvoja majstorija se zove "ustipci od tikvica"-moze i malo bibera.

Hvala Ljubinka, promenila sam naziv, nisam znala kako se zove mi u kući to zovemo rendane tikvice, a biber po ukusu (ja ga ne stavljam)

KROKETI OD KROMPIRA

500 g. kuvanog krompira
100 g. mladog sira
100 g. brasna
so, ulje
saka seckanog persuna

Napraviti pire od kuvanog krompira, dodati maladi sir i brasno i ujednaciti masu. Posoliti i sve dobro izmesati. Praviti krokete i sve peci na vrelom ulju. Pre sluzenja posuti persunom.

Kroketi od tikvica

4 tikvice - 100g punomasnog sira - 1 glavica crnog luka - 1 jaje - 2dcl ulja - so i biber po ukusu

Očistite tikvice i istružite na rende.Dodajte izgnječen sir,jaje, sitno seckan luk,so i biber.Izmešajte i pravite krokete.Pržite ih na vrelom ulju.
Služite tople.

ustipci od tikvica 2

izrendati tikvice. u njih dodati jaje i soli. ne cediti vodu koju otpuste tikvice. staviti razenih ili nekih drugih pahuljica, i psenicnih klica koje ce upiti taj ostatak vode. ostaviti 5 minuta da pahulje upiju tecnost. u to dodati jos nekih semenki ako hocete. ako vam je jos uvek vodnjikavo dodajte malo razenog brasna. na kraju dodajte persunov list, moze i chilija ako volite ljuce i jos neke zacine i przite u vrelom ulju.
mozete ih i redjati u tepsiju i peci u rerni.
uzivajte