džem od narandži

Pošto sam se malopre uverila u uspešnost eksperimenta da ga podelim sa vama

Treba vam 8 narandži i jedan ili dva limuna. Lepo ih operite, pa poslažite u veliku šerpu gde ste prethodno sipali hladnu vodu, rastvorili kesicu sode bikarbone i 2 kašike soli. Ostavite da prenoći. Sutradan operite voćke, skupa s korom narežite na tanke šnite, ili kockice, kako vam paše, stavite u šerpu i prekrijte sa 1kg šećera (ja sam stavila žuti, vi po izboru), 3 kesice vanilin šećera i mlevenim cimetom. Poklopite, ostavite da prenoći. Posle toga ide kuvanje, uz naravno mešanje, dok kora voća ne omekša i voda skoro potpuno ispari. Onda, uz neizbežno mešanje, dodajte malo-po-malo 4dl soka od narandže. Kuvajte dalje, dok se lepo ne zgusne. Vruće sipajte u tegle, zatvorite, pa u lonac s vrućom vodom, na vatru ili u rernu na 90˙C na pasterizaciju bar pola sata.

Uživajte

e sad da uzvratim. Zmujeeeeeeeeeee gde me nađe. Ovaj džem obožavam. Najčešće ga jedem kad sam na nekom putovanju jer ga služe u hotelima za doručak. Moram da priznam da sam u Francuskoj jela najlepši. Još kad su tu vrući kroasani...

Ja se nesto ne secam da sam ovakav dzem ikad probala moracu da ga napravim...

Cimbi odmah pravi. Kad ti kažem da je džem neštp najlepše što sam jela. Mislim meni se baš sviđa.

E sad sam se setila. Pravila sam džem od suvog voća, tačnije od kandirane kore narandže i limuna.
To je isto tako super ukusno.
Kuvala sam ga kao slatko, samo malo gušće.

PS. ala sam ga objasnila.

Nije ni važno svi znaju kako se kuva slatko. Može se iskoristiti i kandirani mango, papaja, ananas... sve sam isprobavala. Super je.

Ne mogu odmah, nemam bas sad pomorandze... a i vi`s koliko je sati... ma pravicu neki dan, sigurno

nemaš Dragstor??? Strašno! Dobro možeš sutra da praviš.

Pa dal mislis da sad u sreed noci trcim da kupim narandze i mesam dzem (fale mi mrgodni smajliji, ne samo balav... )

Pa ja sam to od tebe očekivala. Nemoj odma da se ljutiš.

Dzem je prva liga,vec duze vreme ga trazim po prodavnicama ali ga nema.Obozavam ga ,hvala za recept,pravicu ga uskoro

nenana citat:

Dzem je prva liga,vec duze vreme ga trazim po prodavnicama ali ga nema.Obozavam ga ,hvala za recept,pravicu ga uskoro

Hm, niko se još nije oglasio sa pravljenjem bez "uskoro", a ja jedva čekam komentare...

Gde me nadje s ovim Obeliksom, jaooooo

vidi ga što je sladak.

Kakav baja!