Crni luk i šta sa njim?!?

Evo ovako. Ovo je pravila moja pokojna prababa, a doživela je 100-tu (a da se ona sećala) Uz to je naravno svako jutro popila i po jednu ljutu šljivku... Pa šta reći.
Da ne dužim, evo ideje.

Crni luk u ulju

- 1 veća ili 2 manje glavice crnog luka
- ulje
- so, aleva paprika

Iseći crni luk na rezance, staviti ga u činijicu, posoliti, staviti aleve paprike i zaliti uljem da ogrezne. Ostaviti da odstoji najmanje 2-3 sata, a još je bolje kad se ostavi za sutra.
Odlično ide uz uštipke, razna mesa, pogače vruće, prepečen hleb.

Prijatno

Salata od crnog luka

Luk očistite i isecite na tanke kolutove. Posolite i pobiberite. Ostavite 2 sata da stoji. Nalijte ulje i sok od limuna i izmešajte.
A onda prijatno vam bilo.

Luk na kockice - od moje bake

Glavicu luka nasjeci na sto manje kockice, zaciniti ca Vegetom ili nekim zacinom, dodati sitno nasijecen persun i blago izgnjeciti rukom.
Snitu hljeba namazeti tanko masti pa posuti pripremljenim lukom.

Nasjecen luk zaciniti sa secerom pa na namazan hljeb - slatka varijanta.