Predjela od krompira

Poslato: Čet Apr 26, 2007 9:53 am Naslov: Predjela od krompira

Puding od krompira sa peÄurkama

400 g krompira - 100 g maslaca - 250 g peÄuraka - 0,5 dcl ulja - 1 kaÅ¡ika zaÄina od suÅ¡enog povrÄ‡a - 1 veza perÅ¡una - 4 jajeta - 80 g mrvica hleba - 1 dcl mleka - so po ukusu - biber po ukusu

Skuvajte krompir, oljuÅ¡tite ga i izgnjeÄite.
PeÄurke isecite na Äetvrtine i izdinstajte na ulju, dodajte zaÄin od suÅ¡enog povrÄ‡a, seckan perÅ¡un. Pobiberite.
Umutite 80 g maslaca, 4 Å¾umanceta, dodajte krompir, mrvice natopljene u mleku, peÄurke, so, biber i ulupan sneg od 4 belanceta.Sve dobro izmeÅ¡ajte.
Sipajte u kalup za puding podmazan maslacem i posut mrvicama.
Kuvajte 40 minuta na pari.
SluÅ¾ite odmah.

Mnjam

Urednik Pridružio se: Apr 23, 2007 Poruke: 1336 Lokacija: Kuhinja

Krompir majka-Bule

3/4 kg krompira - 1,5 dcl- ulja - 4 jajeta - 150 g tvrdog sira - so - biber

Krompir oljuÅ¡tite i isecite na tanke kolutove.Stavite ga na vrelo ulje u tiganju. PromeÅ¡ajte,posolite i pobiberite. Krompir mora dobro da odmekne.Na kraju odozgo razbijte jaja i pospite strugan sir. JoÅ¡ malo pecite poklopljeno i sluÅ¾ite toplo

Urednik Pridružio se: Apr 13, 2007 Poruke: 551 Lokacija: NiÅ¡

Pljeskavice od krompira

Potrebno je: Â½ kg krompira, po 100 gr.Å¡unke i kaÄkavalja, 1 jaje, 50gr.griza, kaÅ¡ika seckanog perÅ¡una, so, ulje, prezle.
Krompir obariti, oljuÅ¡titi i istrugati na trenici, dodati jaje, griz, perÅ¡un, sitno seckanu ili krupno rendanu Å¡unku i kaÄkavalj, posoliti. Od mase napraviti veknicu, seÄ‡i tanke kolutove, uvaljati ih u malo prezle i prÅ¾iti na vrelom ulju.
(Ako trenutno nemate griz mogu se staviti prezle).

Urednik Pridružio se: Apr 23, 2007 Poruke: 1336 Lokacija: Kuhinja

Cimbiii. Ovo je baÅ¡ Mnjam

ÄŒlan Pridružio se: Apr 17, 2007 Poruke: 24

PIRE SA TUNJEVINOM ILI SARDINAMA

Obariti krompir za pire.Izmiksirati ga sa 6 cena belog luka , vezicom persuna i malo mlevenog bibera.Posoliti po ukusu,a zatim dodati 3-4 tunjevine ili sardine.Sve dobro izmiksirati.ujednaciti masu i sluziti kao predjelo. Devil dance

Urednik Pridružio se: Apr 17, 2007 Poruke: 699 Lokacija: Beograd

Å ta Ä‡e ovo medju testom i hlebovima? Uredniciiiiiiiiiiiiiiii!!!!

Urednik Pridružio se: Apr 13, 2007 Poruke: 551 Lokacija: NiÅ¡

PrebaÄeno Wink

ÄŒlan Pridružio se: Avg 20, 2007 Poruke: 56

Bugarski krompir po selski

Ja u Å¾ivotu lepÅ¡i krompir nisam probala...i onda sam razmiÅ¡ljala, mozgala i napravila...FantastiÄan je a i verujem da sam ubola receptru Haha

.

Bele krompire srednje veliÄine oÄistiti i iseÄ‡i na kriÅ¡ke (Äetvrtine, Å¡estine, osmine- zavisi od veliÄine krompira) i obariti u slanoj vodi...toliko da budu skoro potpuno skuvani.

Pripremiti meÅ¡avinu obiÄnog braÅ¡na, projanog braÅ¡na, aleve paprike, vegete, bibera i belog luka u prahu. Krompire vaditi iz vode i uvaljati u meÅ¡avinu i odmah spuÅ¡tati u vrelo ulje. Gotovi su kada uhvate crvenu koricu. Idealni su kao prilog ribi ili nekom mescetu Mnjam