mamamaja2003 - Portikla torta

ÄŒlan Pridružio se: Avg 20, 2007 Poruke: 56

Evo joÅ¡ jedne- zove se portikla torta...pa da prvo napiÅ¡em recepis a onda da zakaÄim i sliku...heheheheehe- pobednica...svima po parÄe

Dakle

Najpre se napravi fil: umutiti 250 gr putera sa 250 gr Å¡eÄ‡era u prahu. Dodati 8 Å¾umanaca i dalje mutiti. U to dodati 300 gr otopljene Äokolade i neÅ¡to manje od 1 dl mleka.

Kora

8 belanaca mutiti sa 8 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era. U Å¡ne dodati 6 kaÅ¡ika mlevenog keksa, 3 kaÅ¡ike braÅ¡na, 3 kaÅ¡ike ulja, 1 kesicu praÅ¡ka za pecivo i 5 prepunih kaÅ¡ika fila. Koru peÄ‡i u Å¡erpi obloÅ¾enoj papirom za peÄenje, preÄnika 28 cm. Kada je testo peÄeno dobro ohladiti i koncem raseÄ‡i na tri dela. Filovati.

Ova torta je pravljena od 12 jaja, znaÄi mera i po.

Tufne, kuglice, ruÅ¾ice, listiÄ‡i, spirale i maÅ¡na su napravljene 2 nedelje ranije. SuÅ¡ilo se duuuugo. Spirale su obmotavane oko drvenih varijaÄa i olovaka. MaÅ¡na- Radlom (talasastim toÄkiÄ‡em) sam sekla trake. Potom sam oblikovala maÅ¡nu-deo po deo, lepila u sredini a da bi zadrÅ¾ala oblik stavljala samm ispod volana vatu ili zguÅ¾vane salvete Potom sam je suÅ¡ila jedno 2-3 dana a onda je stavila u Äinijicu da se dodatno oblikuje.

Sama torta je presvuÄena ratluk masom sa glicerinom- ne stavljajte glicerin u masu za ukrase jer se ne steÅ¾e. I trake na gornjoj torti su od toga. u tri boje samo Å¡to se sa ove strane vide dve. Torte su presvuÄene masom a potom premazane vodom-mokrim rukama. Svaku tortu sam oblagala posebno pa tek onda nareÄ‘ala. Trake i tufne su lepljene na tortu odmah nakon premazivanja vodom- lepe se bez problema.

I sve ostalo je valjda jasno

Za onu prvu je sliÄan recept kao i Slokin ali je moja EgipÄ‡anka i ide joÅ¡ jedan fil- Å¡lag. PiÅ¡em recept kad stignem kuÄ‡i

ÄŒlan Pridružio se: Apr 13, 2007 Poruke: 109 Lokacija: BGD

Cestitam ti Mamamaja, valjda taj Nis nije daleko? Carrot dance

ÄŒlan Pridružio se: Dec 04, 2007 Poruke: 25 Lokacija: Bor

Cestitam

Poslato: Čet Dec 06, 2007 7:47 pm Naslov: Re: mamamaja2003 - Portikla torta

Cestitam, samo nastavi

Urednik Pridružio se: Apr 13, 2007 Poruke: 551 Lokacija: NiÅ¡

Cestitke i od mene!!! Super

P.S. Meni je baaas blizu Mnjam

Urednik Pridružio se: Apr 23, 2007 Poruke: 1336 Lokacija: Kuhinja

BRAVO! Svaka Äast Mamice! Carrot dance

ÄŒlan Pridružio se: Apr 16, 2007 Poruke: 67 Lokacija: Bgd

ÄŒestitam

ÄŒlan Pridružio se: Maj 31, 2007 Poruke: 55

Iako sa zakasnjenjem od srca cestitke svim ucesnicama konkursa, naravno mamamaji na osvojenom prvom mestu Super

Poslato: Uto Dec 11, 2007 9:41 am Naslov: Re: mamamaja2003 - Portikla torta

Bravo Mamamajo !!

ÄŒlan Pridružio se: Apr 17, 2007 Poruke: 24

Cestitam, moze li degustacija? Dance

ÄŒlan Pridružio se: Jan 26, 2008 Poruke: 6

braaaaaaaavooooooooo mamaja
izgleda predivno a mora biti i njam njam
pozdrav

Novi Älan Pridružio se: Jan 26, 2009 Poruke: 4

jaooooooooo,cestitam mada kasno lli mama majo ti si pravi strucnjak,e kako ti nisam blize da ucim malo od tebe a i da ruckim bogami,ja sam ti pravi gurman,xaxa