Kolači sa čokoladom

Kosara, jes dala si objasnjenje ali napisala si i puno recepata , da bi tvoji recepti bili upotrebljivi molim te da pises pune nazive. Meni je potpuno jasno i verujem mnogim starijim domacicama koje imaju vise iskustva.

Ove recepte sa foruma najcesce koriste jako mladi ljudi, mnogima su to tek prvi koraci u kulinarstvu i veoma je vazno da recept bude citak da ne dovodi u dilemu.

Inace dobrodosla i dugo se druzila sa nama.Moram da pohvalim tvoju zbirku recepata, sve mi se svidja.

Joooj...al po sveskama su mi još kraći.Upisujem samo sastojke i nešto nešto od postupka ako je BAŠ drugačiji. I sama imam fobiju od preopširnih recepata pa ih redovno preskačem ili u mislima suzim na najbitnije.
Da da,za početnike je malo nezgodno ali ,računam,priupitaće na forumu šta im nije jasno i niko ne bi pravio kolače ,ako je početnik,bez asistenciju ili milion zapitkivanja nekog iskusnijeg?Tako sam ja radila.

Trudiću se ubuduće što opširnije da pišem

Jeeee Kosara! Ja vodim poreklo iz KG (po tati). Samo ti lepo piši, a ja kad pođem u familiju, eto me na torticu

nerro citat:

:carrot: Jeeee Kosara! Ja vodim poreklo iz KG (po tati). Samo ti lepo piši, a ja kad pođem u familiju, eto me na torticu

Jel ovo značilo da dođem ili ... Videćeš već, ja se sama pozivam u goste, pitaj Cimbi i ostalu ekipu.

Ma kakvi ja bandoglava ,kakva sam, cesce bacim no da pitam, sve se plasim dok se ja raspitam procice me volja da pravim

KOSARA recepti su ti na pogresnom mestu, ovde je rec o cokoladnim tortama, a ovo su neke druge forme. Eto posla za urednike!

Inace recepti su super, svidja mi se sve sem ove popare sa piskotama, lici mi na pravi buckuris!

sloki citat:

KOSARA recepti su ti na pogresnom mestu, ovde je rec o cokoladnim tortama, a ovo su neke druge forme. Eto posla za urednike! Inace recepti su super, svidja mi se sve sem ove popare sa piskotama, lici mi na pravi buckuris!

[b]E,nije! Napravi pa ćeš da vidiš! Piškote se lepo natope onako crnjkave a oko nji' gust čokoladni sos....

Pa kusas li kusas

Kvadratici od cokolade

5 zumanaca penasto umutiti s 200gr secera.U umucena zumanca dodati sok od 1 limuna,120gr brasna i sneg od 5 belanaca.Dok se to pece u namazanom plehu,praviti jos jednu koru:5 zumanaca penasto umutiti sa 160gr secera,2 stangle cokolade,100gr brasna i cvrst sneg od 5 belanaca.
Fil:100gr margarina,120gr secera i 2 cela jajeta dobro izmesati.150gr oraha samlevenih skuvati u malo mleka,pa kad se orasi ohlade izmesati ih sa margarinom.Staviti prvo tamno testo,prevuci ga kremom i onda bledo testo staviti.Oba testa preliti rastopljenom cokoladom.

Uspinovati 1kg secera sa 1 casom vode, dodati 1 margarin i 1 soljicu ulja, 100gr kakaoa, pola kilograma mleka u prahu. Sve promesati i razliti u pleh od rerne. I dobije se cokolada!

Ovo je jednostavan a jako lep kolac od cokolade i kafe:
Potrebno je: 3 solje brasna,3 solje jogurta,2 solje secera,1 solja ulja,1 kasika kakaoa,2 kasike kafe(instant ili obicne),1 pecivo,kora od limuna.Sve dobro umesati i ispeci.Odozgo glazura od 200gr cokolade.

koshuljice za chokoladni mus

Maski na isti nacin odlicno mozes obloziti vanjski rub torte, Uzmi naizmjenicno crnu i bijelu cokoladu po duzini duz citavog papira (obim torte). Cackalicom cik-cak okomito prosaraj, kad se stegne dobije se odlicna sara, tortu odozgo ukrasiti velikim shpatlom strgotinama cvjetasto slozeno od centra prema vani.Torta bude posebno efektna, kad to pravim koristim masni papir za pecenje i neko mi pripomaze jer treba brzina zbog stezanja cokolade, pokusaj.

chokoladni sufle



mera za 18 kom....
neohodni su kalupovi (prstenovi) prechnika 6cm i visine 8cm...

- 15 jaja (celih) umutiti penasto sa 500gr shechera

- 400gr chokolade otopiti na pari i tome dodati
- 750 gr potpuno otopljenog maslaca i
- 15 zzumanaca
izmeshati zzicom pa sipati u umuchena jaja sa shecherom....kada se smesa izjednachi dodati 300gr brashna i lagano umeshati.

potrebno je da masa odstoji bar pola dana u frizzideru da se stegne.

kalupove je neophodno oblozziti pek papirom i za ovaj deo priche potrebna je veshtina koja se stiche rutinom...



...u pripremljene kalupove dresir kesom sipati smesu do dva cm ispod vrha....



peche se na 180 stepeni, 13-15 minuta u zavisnosti od rerne. ako nemate duvalicu mozzda chete morati pechi i svih 20 minuta.

sufle je pechen spolja a potpuno techan iznutra. morachete biti pazzljivi kad ga vadite iz kalupa da vam ne pukne i prolije svu onu divnu vrelu chokoladu iznutra.