Palačinkarnica

"Klin palačinke" (ko klin čorba)

Evo i od mene palacinki. Pravila sam ih pre neko vece.

Ispeces 7-8 palacinki po nekom svom receptu, sa obe strane. I kako koju ispeces stavis je u podmazan vatrostalan pleh. Dok se sledeca przi izrendas kackavalj preko, sunku, kecap, origano, pecurke. Ili po zelji. Stavis sledecu palacinku.....
Preko poslednje palacinke ide premaz od 2 jaja i 200g majoneza, posuti susamom.
Sada iseci na parcice, kao tortu i zapeci u vreloj rerni.

Prijatno.

PS. Klinci ovo obozavaju.

ljubinka citat:

Jabuke u slafruku su kada se jabuke seku na kotire i pohuju ( moce se u smesu za palacinke) i prze.

Naravno....

I ovde ću da se upišem, iako nisam neki ljubitelj palačinki....Ono jedem ih, neću dušu da grešim....

Palačinke u šatou

Od belog vina, naravno.
Palačinke se ispeku već kako ih pečete. A, fil se pravi ovako:

Skuva se 1 dl belog vina sa 50 gr. šećera. U posudi za kuvanje mleka, kuvaju se 4 žumanca sa 50 gr. šećera uz neprestano mešanje i postepeno dolivanje onog provrelog vina. Najbolje je mutiti žicom sve dok masa ne postane penasta, nekih 10, 15 min. najviše.

Palačinke se filuju medom, samo orasima, ili krupno rendanom čokoladom, poslažu u tanjir za služenje i preliju ovim šatoom. Kad imam vremena, umutim šne od belanaca i napunim palačinke, preko oraha ili čokolade, a šatoom prelijem. Vrlo su jake, i ne može se pojesti puno.

Bravo Jasbi draga. Ovo su omiljene palačinke na mojega muža. E baš ću da mu spremim. Pa nek ide život.

nerro citat:

Bravo Jasbi draga. Ovo su omiljene palačinke na mojega muža. E baš ću da mu spremim. Pa nek ide život.

To muški obično i vole...
Skoro sam ih pravila, jedva su pojeli osam komada. Jako, bre.

CIGANSKE PIROŠKE

Ispržiti(sve odokativno) iseckanu slaninu sa prazilukom;dodati pečurke,vegetu, biber i peršun.Kada se prohladi,staviti 2 sirova jaja(umućena naravno).
Time filovati palačinke;uvaljati ih u brašno,jaja,prezle i ispržiti u dubokom ulju.

Savetić jedan:Sve spremno za pohovanje(znači kad je već uvaljano u brašno,jaja,prezle)staviti na 5-7 minuta u zamrzivač.Poh će bolje da se održi!

SLANE PALACINKE

1/2 l mleka
2 jaja
malo kvasca
1 kaf. kasicica secera
1 kasika soli
400 g brasna
i vode koliko da se razredi. To da odstoji 1/2 sata.

Posle 1/2 sata dodati u to:
3 kasike kecapa
200g sitno seckane salame
malo bibera.

Pomesati sve i praviti palacinke. Filovati ih krem sirom, majonezom...

Evo, recepis za palačinke koje ovih dana mlate moji po kući...Slane, za doručak, dušu dalo. Čujem sa strane da se zovu i...

BLINJI

100 gr. običnog brašna,
100 gr. brašna od heljde,
1 jaje,
soli,
zamesiti mlekom ili vodom.
E, sad, u originalnom receptu nadjoh da se zamese sa 20 gr. kvasca.
Probala sam i tako, a sad ih pravim kao i obične. Tanje su, manje se oseća ukus heljde, al je zato brže ih napraviti...Deblje su, ukusnije, kaloričnije...U svakom slučaju,ide malo više ulja u tiganj nego za obične palačinke.
Od ove količine dobije se oko 9 komada manjih palačinki. Premazati pavlakom, ili krem sirom, ili, pokvariti ih kajmakom. Preko toga narendana neka šunkica, parizer, bareno jaje....Ili poslagani listići šunkice. Probajte, jako lepo, ukusno i sito.

Jel zna neko recept za one "Americke" palacinke.. one kao braon boje, malo deblje, okrugle.. cini mi se da ga zovu house pancake ili cut, pah.. tako nesto :s :s Videla sam natpis pre koji dan ali je nisam upamtila.. Nadam se da zna neko o cemu pricam..

sa Serbian cafe:
Američke palačinke
Autor: radoznalo


Kuhinja: američka
Posno jelo: ne
Težina pripreme: jednostavno
Ovo je nešto kao naše palačinke, ali nije toliko tanko.
Odlično je za doručak i vrlo je ukusno.
Da napomenem, vrlo je jednostavno za napraviti, ali tijesto ne treba previše da se muti. Dovoljno je umutiti samo da se masa izjednači i ne brinite ako ima malo grudvica. Sve će to nestati prilikom pečenja. Sud u kome će se peći palačinke ne treba premazivati ni uljem ni bilo kojom masnoćom.

Sastojci
140 g brašna
250 ml mlijeka
1 jaje
2 kašika šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
3 kašike rastopljenog putera.

Priprema
Gore navedene sastojke lagano izmiješati pomoću žice da se masa izjednači.
Pripremljenu masu sipati (oko 1/4 šolje) na roštilj sa ravnom pločom koji je zagrijan na 360°F. Ako nemate roštilj može i tiganj.
Kada se počnu pojavljivati balončići na površini svake palačinke, pažljivo špatulom okrenuti palačinku
da se zapeče sa druge strane. Pečenje sa druge strane traje kraće. Pečene palačinke premjestiti na tanjir za služenje i preliti sa javorovim sirupom (maple syrup). Po želji možete dodati borovnice, maline ili kriške banane.

****
Sa Krstarice (ovaj je isproban!):
Američke palačinke

21.03.2004.

Sastojci

* 3 jaja
* 250 grama brašna
* 1,5 dl jogurta ili kiselog mleka
* 2,5 dl mleka
* 2 kašike šećera
* 1 kašičica soli
* 2 kašičice praška za pecivo
* 4 kašike rastopljenog putera

Način pripreme

Masu umutiti, pa ostaviti da odstoji 10 minuta i peći u zagrejanom tiganju manje palačinke (otprilike dve u manji tiganj, tri u veći). Služiti vruće, premazane puterom i sirupom, medom, džemom ili bilo kojim nadevom koji vam se dopada.

aauuu zmuj za ovo imas ogroman kiss

Palacinke ,


da li je ko probao javorov sirup? moze li se kod nas kupiti?

ako je ko probao kakvog je ukusa na sta podseca?

flora citat:

Palacinke , da li je ko probao javorov sirup? moze li se kod nas kupiti? ako je ko probao kakvog je ukusa na sta podseca?

Probala i tamanim redovno!
Ima ga kod nas, prodavnice zdrave hrane, veliki marketi....
Stiže iz Kanade preko Makedonije....
Sladak, sladak, sladakkkkkk.... ali ima fin šmek, nije onaj bljutavi ukus čistog šećera, fino miriše, tačno možeš da zamisliš drvo s kog je
Liči možda malo na melasu, ili na takve nekakve biljne slatke sirupe...

Toplo preporučujem

a za sta ili gde se on koristi? :D