Sadržaj
|
|
|
|
|
|
MiniChat
|
|
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude? 03-Aug-2015 08:03:06 PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel? 07-Jul-2015 11:33:07 ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku 16-May-2015 10:02:55 ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? 18-Jan-2015 09:35:17 ceca: Sta sutra za rucak pozdrav svima 17-Jan-2015 20:55:31 ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima... 23-Aug-2014 17:11:33 ceca: sta slatko za danas ? 13-Oct-2013 10:19:01 ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas 16-Sep-2013 21:02:09 ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali... 01-Sep-2013 14:02:17 ceca: dok se opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane 29-Aug-2013 19:10:50 Shout History Only Registered Users can Shout Create/Login |
|
|
|
|
Korisnički info:
|
|
Dobrodošli Anonimni
Članovi:
Najnoviji: hwuevsLIVE2020
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 2875
Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 233
Bots: 1
Uprava: 0
Članovi online:
|
|
|
|
|
Baneri:
|
|
|
|
|
|
Linkovi:
|
|
|
|
|
|
Receptomania
|
|
|
|
|
|
|
Oblatne - Oblande
Idi na stranu: Prethodna 1, 2, 3 Sledeća
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu |
Autor |
Poruka |
Queen
Član
Pridružio se: Dec 20, 2007
Poruke: 157
Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem
|
Poslato: Čet Jan 03, 2008 8:57 pm Naslov: Re: Oblatne |
|
coccinella citat: |
nego ja najvise volim onaj recept kada se kuva mleko i secer, dugo dugo, na smederevcu. i na kraju se doda margarin a moze i krupno seckanih orasa. e taj obican fil ja volim |
coccinella, vratila si me u detinjstvo, mladost, zavicaj... Podsetih se ukusa tih oblandi, cuvenog i neprevazidjenog smederevca. I dalje ih pravim, ali na el.sporetu.
jasbi citat: |
E, te oblande su zakon ! I ja ih obožavam, ima li ko taj recepat? |
KARAMEL OBLANDE
Originalni i izvorni recept ide ovako:
U 1 litar mleka istopiti 1 kg. kristal secera uz mesanje. Kad provri i secer se otopi, smanjiti temperaturu i dugo kuvati uz povremeno mesanje. Redje se desava da prilikom kuvanja fil zagori, a cesce da pokipi. Zato treba stalno nadgledati i po potrebi smanjivati temperaturu, jer se fil zgusnjava. Kuvati dok se fil ne zgusne i dobije boju karamele (bukvalno boju mlecne karamele). E, sad ovde treba voditi racuna da se fil ne prekuva jer ce se u tom slucaju secer kristalizovati. Na kraju dodati margarin, premazati oblande i opteretiti ih nekim ne bas teskih predmetom (npr. pleh).
Ohladjene oblande iseci na kocke, stanglice, tj. po sopstvenoj zelji.
Prijatno vam bilo, a ja obecavam slicicu kad ih budem napravila.
_________________ Who wants to live forever... |
|
Nazad na vrh |
|
|
jasbi
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima
|
Poslato: Sub Jan 05, 2008 12:28 am Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
Jeste, to su te !!!... E, stvarno si kraljica...
Nego da vas pitam, moj sin jeo kod drugara oblande,sad za praznik, pa kaže da je izmedju dve kore oblandi bilo i celih plazma keksića . Da l u filu, ili su redjane pa fil preko, nije znao da mi kaže. Samo reče da su dobre. Da niste srele nešto tako?
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Queen
Član
Pridružio se: Dec 20, 2007
Poruke: 157
Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem
|
Poslato: Ned Jan 06, 2008 1:47 pm Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
Posto ima dosta recepata za oblande sa keksom, mozda je ta mama samo promenila vrstu keksa tj. zamenila ga za plazmu i dobila novi ukus oblandi.
_________________ Who wants to live forever... |
|
Nazad na vrh |
|
|
jasbi
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Queen
Član
Pridružio se: Dec 20, 2007
Poruke: 157
Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem
|
Poslato: Čet Jan 17, 2008 10:13 am Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
Zuto-braon oblande
Potrebno je:
1 pakovanje oblandi, 1 margarin, 12 kasika secera u prahu, 12 kasika kristal secera, 150 gr. mlevenog plazma keksa, 100 gr. mlevenih oraha, 4 stangle cokolade za kuvanje i 2 kesice vanilin secera.
Priprema:
Zuti fil – penasto umutiti 1 margarin, 12 kasika secera u prahu, 6 zumanaca i 2 vanilin secera.
Braon fil – cvrsto umutiti 6 belanaca, dodati 12 kasika kristal secera,
mlevenu plazmu, mlevene orahe i istopljenu cokoladu.
Redjati ovim redom: oblanda, zuti fil, oblanda, braon fil i zavrsiti sa oblandom na vrhu.
_________________ Who wants to live forever... |
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Queen
Član
Pridružio se: Dec 20, 2007
Poruke: 157
Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
Poslato: Sub Jan 19, 2008 5:28 pm Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
Queen citat: |
Ako nesto spremamo dugo, ko zna koliko puta, mozda nismo ni svesni da ono sto mi znamo, na osnovu tog iskustva, neznaju oni drugi koji to isto pripremaju mozda prvi put. A mozda propustimo da spomenemo.
Ali zato osvrt na recept, komentar, svoje iskustvo, dopuna, misljenje…zlata vredi i dovodi do prave saradnje.
@ zmuj Zahvalnost na zapazanju. |
Ja samo nikad neću zaboraviti kad sam ih prvi put pravila... panika u kuhinji, ženo, od pare se ništa ne vidi, jedva mešam ono u šerpi, a ono se otimaaaaaaa neće da se poveže, pa bog, razdvojio mi se fil, šerpu sam jedva oprala, a gosti su jeli šarene oblande (ove žuto-braon, za koje si isto dala recept ).... groznooooo.... Prijateljica mi je dala recept, ona ih je napravila bar nekoliko stotina puta i naravno propustila da me upozori, verovatno baš iz razloga koje si ti navela...
_________________ --
zmuj
pripravnik |
|
Nazad na vrh |
|
|
Queen
Član
Pridružio se: Dec 20, 2007
Poruke: 157
Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem
|
Poslato: Sub Jan 19, 2008 9:32 pm Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
zmuj citat: |
Queen citat: |
Ako nesto spremamo dugo, ko zna koliko puta, mozda nismo ni svesni da ono sto mi znamo, na osnovu tog iskustva, neznaju oni drugi koji to isto pripremaju mozda prvi put. A mozda propustimo da spomenemo.
Ali zato osvrt na recept, komentar, svoje iskustvo, dopuna, misljenje…zlata vredi i dovodi do prave saradnje.
@ zmuj Zahvalnost na zapazanju. |
Ja samo nikad neću zaboraviti kad sam ih prvi put pravila... panika u kuhinji, ženo, od pare se ništa ne vidi, jedva mešam ono u šerpi, a ono se otimaaaaaaa neće da se poveže, pa bog, razdvojio mi se fil, šerpu sam jedva oprala, a gosti su jeli šarene oblande (ove žuto-braon, za koje si isto dala recept ).... groznooooo.... Prijateljica mi je dala recept, ona ih je napravila bar nekoliko stotina puta i naravno propustila da me upozori, verovatno baš iz razloga koje si ti navela... |
Jooooooooooj, jadna ti….Sto nisi pozvala prijateljicu da ti opera serpu pod kaznu?
Sledi recept sa istim filom na drugaciji nacin, i gore pomenuto se nece desiti…
Fondan stanglice
Potrebno je: 250 gr. butera, 3 stangle cokolade, 1 l. mleka, 2 oblande, 2 vanilin secera, 1 kg. secera u kristalu.
Priprema: Skuvati mleko, dodati secer i vanillin secer, pa sve zajedno jos kuvati, tako dugo, dok ne ostane trag kad se po masi prevuce kasikom. Potom ohladiti, dodati umucen buter i mesati da se masa izjednaci. Masu ravnomerno rasporediti po jednoj oblandi, poklopiti drugom oblandom i odozgo staviti neki tezi predmet da se oblande zalepe za fil.
U medjuvremenu pripremiti glazuru: cokoladu i 3 kasicice secera prokuvati sa 3 kasicice vode, i toplom glazurom preliti oblandu odozgo pa ostaviti na hladno mesto. Seci na stanglice.
_________________ Who wants to live forever... |
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
|
Nazad na vrh |
|
|
sloki
Član
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 124
Lokacija: tu i tamo
|
Poslato: Ned Jan 20, 2008 5:39 pm Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
OBLANDA
1 margarin i 300ml vode da zavri.
Izmesati na suvo: 250g mlevenog keksa, 600g secera, 6 kasika brasna i 3 kasika kakaa.
Pomesati i odmah filovati oblandu.
OBLANDA SA COKOLADOM
500g secera, 2 kasike brasna izmesati, dodati 1 celo jaje(ne mora), 2 soljice(za crnu kafu)mleka, i staviti na tihu vatru da se topi. Dodati 1 margarin i 2 stangle cokolade i 2 vanile. Pomesati. Sve otopiti na tihoj vatri, prokuvati 2-3 min. i premazati dok je vruce a ne vrelo na sva pet lista oblande.
SARENA OBLANDA
Uspinovati 400g secera sa 20 kasika vode. U vruce dodati:
2 margarina i kada se ohladi dodati 400g mleka u prahu i polako mutiti mikserom.
U to dodati 250g seckanih pecenih oraha i 250g seckanih zele bonbona.
Filovati izmedju dva lista oblande i to neravnu stranu.
OBLANDA SA KOKOSOM - ROLAT
300g mleka (umesto mleka moze i voda ako se sprema posno) i
300g secera uspinovati. Dodati:
300g mleven keks i 200g kokosovog brasna.
Kada se prohladi premazati list od oblande koji je stajao izmedju dve vlazne krpe i uviti u rolat. Kada se stegne seci.
KINDER OBLANDA
Uspinovati 500g secera sa 2dl vode. Skloniti sa vatre i dodati 1,5 margarin. Dobro izmiksati pa dodati 250g mleka u prahu. Podeliti na dva dela:
-ostaje beo
-dodati 100g otopljene cokolade.
Filovati izmedju tri lista oblande: - list o. - crni fil - list o. - beli fil - list o.
Filuje se neravna strana i kada se stegne seci na stanglice.
STANGLICE SA ALVOM
Uspinovati 300g secera i 100ml vode.
Dodati 500g alve i 200g mlevenih oraha.
Filovati izmedju dva lista oblande.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
jasbi
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima
|
Poslato: Ned Jan 20, 2008 7:56 pm Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
Ja samo nikad neću zaboraviti kad sam ih prvi put pravila... panika u kuhinji, ženo........[/quote]
Ni ja....:evil:
Upravo sam ih napravila i oprala prste da mogu kuckati.
Sva mi je kuhinja ulepljena, zalepljena...od šporeta do poda, papuča.!.
Kad krenem varjačom da mešam onaj fil što se kuva, on od jednom krene da peni, i to tako brzo da leti napolje iz šerpe..... To je strašnoooo
Šerpu izdignem iznad šporeta da ne bi kipelo, ono kipi i dalje i sve curi po podu... U panici prebacim tako ulepljenu šerpu na sudoperu i zalepim i nju... Toliko mi je fila iskipelo da nisam imala sa čim da namažem još jednu koru. Ta peta mi je ostala, za kantu...
Još ako mi neko bude rekao da ne valja oblanda.......
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
|
Nazad na vrh |
|
|
jasbi
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima
|
Poslato: Pon Jan 21, 2008 9:45 pm Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
Ne mora niko da kaže. Vidim i sama da nešto i nisam uradila kako treba. Nije baš onakav kako treba da bude.
Dobro si rekla.....ako ga bude...
|
|
Nazad na vrh |
|
|
marijanakis
Novi član
Pridružio se: Feb 29, 2008
Poruke: 5
|
Poslato: Pet Feb 29, 2008 10:10 pm Naslov: Re: Oblatne - Oblande |
|
evo još jednom DVOBOJNE OBLATNE ali sa manje jaja (štednja):
5 belanaca izlupati dobro sa 10 kašika šećera dodati 150 gr mlevenog keksa i 2 kašike kakaa.
Za zuti fil izmiksirati 5 zumanaca, 150 gr šećera u prahu, dodati pola margarina pa još mutiti i po zelji vanilin šećer ili sok od pola limuna.
Filovati naizmenično i navaliti
|
|
Nazad na vrh |
|
|
|
|
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš glasati u ovom forumu Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma
|
| | | | | |
Facebook
|
|
|
|
|
|
Poslednje poruke:
|
|
Poslednjih 10 poruka na forumu |
|
|
|
|
Poslednji recepti:
|
|
|
|
|
|
Pretraži recepte:
|
|
|
|
|
|
Top Recepti:
|
|
|
|
|
|
Foto Galerija:
|
|
|
|
|
|
|