šareniš :)

Salata od piletine

1 mlado pile - 150g šunke - 2 praziluka - 3 jajeta - 15 maslina - 2 kašičice kapra - 1 celer - 1 kisela jabuka - 3 kašike majoneza - 100g kisele pavlake - 1 kašika senfa - 1 limun - 3 kašike ulja - so - biber

Pile ispecite u pećnici. Očistite od kožice, ispendlujte koske i meso isitnite na kocke. Šunku isitnite na rezance, praziluk na kolutove. Isitnite tvrdo kuvana jaja, masline i kapar. Celer i jabuku oljuštite i izrendišite krupnije. Umutite majonez, kiselu pavlaku, ulje, senf i sok od limuna. Sve polako izmešajte, dodajte so i biber.
Salatu ostavite u hladnjak. Služite hladnu.

Opet ja.
Upravo sam večerala, pa rekoh da zapišem:
Do sada nije imala ime , a od sada to je

Salata za manekenski stas

za 1 osobu

- 1-2 paradajza
- malo feta sira ili nekog sira po želji
- vezica rukole
- malo ljute papričice
- 1 crvena ili zelena paprika
- 1 čen belog luka
- malo maslinovog ulja
- kašika raznih semenki (golica, suncokret, susam, lan...)
- 1-2 kriške prepečenog hleba

po želji možete dodati i šunke, al onda je to za "manekene za puniji stas"
Sve lepo smućkati pa ručkati.

Nisam mogla da odolim pa sam prenela tekst u originalu sa jednog drugog sajta. Ne zamerite mnogo mi se dopao naslov, a i sadržaj.

Bajka o 3 paprike i 12 paradajzeka na salatu

Vrijeme pripreme:

Sastojci:

12 malih rajčica
1 zelenu papriku
1 žutu papriku
1 crvenu papriku
2 srednja luka
2 režnja češnjaka
10 crnih maslina
6 zelenih maslina
1 žlicu kapara
sok od jednog limuna
vezicu peršina
sol, papar
4 žlice maslinova ulja


Priprema:
Rajčice narezati na kriške, paprike na rezance
i kockice, a luk na kolutove. Češnjak sitno
iskosati, masline očistiti od koštica, pa sitno
narezati. Izmiješati, dodati kapare i staviti u
hladionik.
Od maslinova ulja, limunova soka, soli i
papra napraviti dresing, umiješati usitnjen
peršin i preliti preko salate

Baš je romantičan naziv.

Da se ne ulenjimo nego da spremamo finu klopu
Zezala sam se sa naklijavanjem žitarica i mahunarki nedavno, pa sam preterala sa količinom morale su se klice nekako upotrebiti....
Elem, imala sam klice pšenice, pirinča, sočiva, prosa i mung pasulja. Iseckala kineski kupus na rezance, dodala mu crveni kupus, rendanu šargarepu, malo rendanog celera i 1 kiselu jabuku. Posula sve to gorepobrojanim klicama, promešala.
E sad, preliv... uzmete jednu teglu, unutra stavite nekoliko čenova belog luka, so, biber, kurkumu, par kapi soja sosa, kašičicu senfa, sok od limuna, mrvicu šećera i ulje. Bocnite štapni mikser unutra i za kratko vreme eto vama posnog/veganskog "majoneza" sa belim lukom
Prelijte salatu, izmešajte, ostavite 1/2 sata da se odmori (ako vam se ne žuri ) pa prijatno!

A jel ti stvarno misliš, da posle ovoga mogu da čekam 1/2 sata?

Rekoh, ako ti se ne žuri
Ukusnija je kad malo odstoji.....
Mada....
Napravi ti 4 puta više salate nego što si planirala.... 1/4 pojedi odmah, 1/4 neka sačeka 1/2 sata, a sa ostalim vidi šta ćeš

(sad ću samu sebe da lupim po prstima)

dobro kažeš.

Novi šareniš za vas
Iseckajte na rezance crveni kupus, kineski kupus, zelenu salatu i crveni radič. Dodajte naribanu mrkvu i malo naribanog celera. Naseckajte sitno masline i peršunovo lišće. U posebnoj posudi izmešajte so, biber, beli luk u prahu, malo šećera, i neku travčicu po ličnom izboru dodajte ulje, izmešajte (psssst, super zamena je kesica Kotanyi mediteranskog preliva za salatu sa malo ulja ) prelijte salaticu, pa u frižider na 20tak minuta...
Super je uz ribu

Obaren pirinač procediti i isprati sa hladnom vodom i ocediti.
U pirinač dodati seckanu šunku, nekoliko maslina, biber, so, obaren grašak,
šargarepu i kukuruž šećerac, beli sir iseckan na kockice i (ako imate) malo
belog barenog ili pečenog pilećeg mesa.
Preliti sa malo ulja, posuti sa seckanim peršunom...

Ruska salata
6,7 sargarepa i 5,6 krompira ocistiti i preseci po pola
300 gr graska
sve zajedno staviti da se kuva u slanoj vodi
300 gr sunke i manju teglu kiselog krastavca iseckati
manju teglu majoneza
sve to iseckati i zamesati
ili ako hocete domaci majonez:
dobro umutiti 4 zumanca
postepeno dodavati kap po kap ulja (400gr ulja sve zajedno)
u toku mucenja dodati 1 zumance izmrvljeno
na kraju dodati 1 limun, malo soli, malo senfa i malo bibera

Samo ti mene uteši. Šta sve ima unutra...

Bezimena je, ali vrlo ukusna!

Opranu i osušenu zelenu salatu iseckajte, dodajte rukolu, začinite mešavinom maslinovog ulja i balzamiko sirćeta.
U činiju složite na kolutove isečen paradajz, sipajte salatu, odozgo naribajte neki sir po izboru (kačkavalj, ovčiji sir, parmezan...) i dodajte par sušenih paradajzića iz ulja. U posebnoj činijici poslužite crne masline.

brokoli i karfiol blanshirati. da povrche bude a dente.



...dodati lomljene bademe, leshnike, orahe i suvo grozzdje....


....nashlo se u kujni i komoracha...


...narendati shargarepe i povezati pavlakom i majonezom...


...od zachina - so i beli biber.

E pa sestro, alal ti varjača!!!