Muffinssssssssss!

Odavno sam se izjasnila da za mafine izdajem državu Pre nekoliko dana sam konačno sebe častila kalupom za mafine (pssst... prodavnica "Metalac" u Bgd, kod pijace zeleni venac, kalup za 12 komada 401,00 RSD ) i bacila se na eksperimentisanje

Pa evo do čega smo došli

Umutite 3 jajeta sa 100gr šećera. Dodajte 150ml mleka i 50ml ulja. Dodajte jednu kesicu praška za pecivo, 1 vanilin šećer, 1 kašiku kakao-praha, malo sode bikarbone i 250gr brašna. Umutite da se sve lepo sjedini.
Kalup namažite uljem, sipajte masu u rupe do polovine, pecite na 180˙C dok ne dobiju lepu boju, tople vadite iz kalupa i složite na rešetku da se prohlade.
Poenta kod mafina je da spolja imaju finu koricu, vrh lepo naraste, a u sredini da ostanu vlažni i malo živahni

Varijacije na temu, odnosno šta se može dodati u osnovno testo:
1. korica i sok od 1 limuna i 1 narandže
2. suvo groždje + sušene brusnice
3. cimet+1 izrendana jabuka
4. 4 kašike kakao-praha+drobljeni lešnik i kikiriki (nesoljen)
5. 50gr topljene čokolade+2 kašike ruma
6. pijane višnje
7. 4 kašike marmelade po izboru
8. sušene kajsije+sušene smokve
9. 'ajd' sad malo vi

Ova količina testa bude za otprilike 16-18 mafina, pa pošto mi se ne uklapa u kalup, ja pravim duplu meru

Ako nemate kalup za mafine, testo sipajte u one papirne korpice za kolače (bez mackanja uljem u tom slučaju), poslažite u pleh, i tako to

Idem da maznem iz kuhinje jedan čokoladni

(Gazda, hvala za smajlije )

Konačno imam odgovaraјućеg smajlića. A jel može da se koristi onaj pleh za projice?

pa to je to, mislim da na isto mislimo







P.S. Stota poruka! VKV spamer sa varjačom!

E pa zmujce extra hvala i ja sam do sad to `plehce` koristila samo za spansku pitu i tako to, sad cemo i slatkoooooooo a varijacije sto su ti

Da da to je to. Sad ću i kolače da pravim. Pretpostavila sam da može, ali nisam isprobavala.

Varijacija br. 8 ipo

u osnovnu smesu dodajte 3 izgnječene banane

Auhhhh
A naduju se i sa njima?

cimbi citat:

Auhhhh A naduju se i sa njima?

Prvo: stavljaš i prašak za pecivo i sodu bikarbonu - M O R A da poraste
Drugo: svi pobrojani dodaci se na kraju ovlaš umešaju kašikom kad si ljuto oružje t.j. mikser već odložila. Eventualno kod ovih vlažnjikakvih dodataka (jabuke, banane) možeš dodati maaalko gustina pre nego što ih primešaš u testo....

Hmmmm... upravo sam otkrila ludog smajlija



Kao da su na mene mislili!

baš liči.

Ovo bi moglo da bude dobro...

Muffin od čokolade sa narandžom i chillijem

100g čokolade za kuvanje
150g šećera
100g margarina (ako može Rama)
2 jaja
200g brašna
1 prašak za pecivo
1 cela narandža (kora i sok)
na vrh noža cimeta, chillija i sode bikarbone
Margarin, šećer i čokoladu rastopiti u mikrotalasnoj ili na pari. Dodati mleko, izrendanu koru i sok od pomorandže, jaje, cimet, chilli i sodu bikarbonu. Dodati brašno sa praškom za pecivo, dobro promešati i peći 20 minuta u zagrejanoj rerni u tepsiji za muffine.

Spasili sta ma s receptima za muffine. Moja djeca poludila za nekim muffinima koji se rade od kupovne smjese. Ipak mislim da je domaći kolač puno zdraviji, bez umjetnih aroma i boja.

Ma ovde svašta možeš da nađeš. A sad pravac kuhinja i spremaj dečici kolače, ne zabušavaj.

serpeverde citat:

Spasili sta ma s receptima za muffine. Moja djeca poludila za nekim muffinima koji se rade od kupovne smjese. Ipak mislim da je domaći kolač puno zdraviji, bez umjetnih aroma i boja.

Nego kako a i domaći kolač uvek bude drugačiji - zavisi šta se zadesi u frižideru ili ostavi

Lidia

Prvila muffinse
Super su.