Tikvice...

maricasurla citat:

nisam znalada ima ovoliko jela od tikvica

Svašta mi ovde jedni druge naučimo dobro nam došla, Marice

JOVANAVUK citat:

Pravila pitu od tikvica br.2 ...ali malcice promenila (morala sam ).Umesto griza stavila palentu,pa je ispalo kao proja sa tikvicama.Super!!! Cak je i moja devojcica jela,a ona je veeelikiii probirac,,tako da planiram i jos neku povrcku ubacim unutra drugi put,cisto da iskoristim situaciju... Evo i slicica da vidite kako izgleda.

Lepo izgleda
A naročito ako je devojčica zadovoljna
Iskorišćavanje situacije - cilj opravdava sredstva a mislim da je bolje da je naučiš na povrćke nego na čips i smoki
Dobro nam došla Jovana

Stavila si baš instant-palentu, ili kukuruzni griz?

Zmuj hvala na dobrodoslici

Mojoj devojcici je tesko ugoditi,a jos ima i netoleranciju na hranu,pa su muke zive...ali snalazimo se.

Stavila sam instant palentu,jer nisam imala griza kuci.Mada iskreno retko kad napravim jelo bas po receptu ili dodam ili oduzmem

GUŽVARA OD TIKVICA

Izrendati oko 1 kg tikvica, posoliti, ostaviti pola sata i iscediti. Izrendati 300 g feta sira, umešati sa tikvicama i sve to zajedno izmešati sa 5 jaja , 2 dl mleka i 3 dl pavlake. Začiniti vegetom, belim biberom, belim lukom i peršunovim lišćem (moj izbor začina, u svakom lsučaju - proizvoljno)

Kore za pitu umakati u fil, gužvati ih, pa slagati u nauljenu tepsiju (kao gibanicu)

evo, ovo mi je prva poruka

Tikvice nisu lose ni sa jajima, kao neka varijacija na omlet. Evo, 'vako:
4-5 tikvica (neljustenih) se izrezu na tanke kolutove, pa se prodinstaju na (maslinovom) ulju; posle 5-6 minuta se doda jaje umuceno sa malo soka od limuna, i naravno, soli po ukusu. Milina za letnju večeru.

Dobro nam došao/došla, Cook!

Zvuči... grčki oni vazda u jaja stavljaju limunov sok

ЛЕТЊИ РАГУ ОД ТИКВИЦА

За 4 особе: 500 гр свињског меса,400 гр кромпира,300 гр тиквица,2 шаргарепе,1 мањи корен целера,5 дл пива,1 месна коцкица за супу,2 парадајза,1 чен белог лука,4 кашике уља,со,бибер.
Опрати и ољуштити парадајз,целер, шаргарепу , тиквице и исећи на коцкице као и свињско месо на мање коцке.Загрејте уље и пропржите ољуштен и згњечен бели лук а онда га извадите из уља и додајте месо, исецкан целер и шаргарепу динстати 10 минута.Додати пиво месну коцку супе побиберити и оставити да се динста на тихој ватри 40 мин уз повремено мешање.Додати кромпир очишћен и исечен на коцке и после 10 минута убацити тиквице и парадајз.Оставити да се динста још 10 минута.Преспите рагу у већу чинију и одмах служите.

A musaka od tikvica?
Ja tikvice vise ne pohujem, vec kada se ocede uvaljam ih u mesavinu belog i zutog kukuruznog brasna. sve ostalo je po klasicnom receptu.
Probajte manje je masna, sa tim i zdravija. Sluzi se sa kiselim mlekom (bar mi tako volimo).

Bubam dobrodosla
Ovo je super ideja!

Ja ih umačem u ono kao gušće testo za palačinke; i ne pržim, nego tako ređam, pa meso, ili pečurke i sir....

maca_ns citat:

Ja ih umačem u ono kao gušće testo za palačinke; i ne pržim, nego tako ređam, pa meso, ili pečurke i sir....

...verovatno u podmazan pleh/vatrostalnu, a 'gusce testo za palacinke' je verovatno klasika - brasno, mleko, jaja; i na kraju samo gurnes u rernu na oko 180, jel da?

Da, da; baš tako. Manje je posla i manje masnoće

Super, svidja mi se ono sa guscim testom. Hvala na dobrodoslici. Da se samo malo uhodam. Pozdrav svima

Evo i ja pridruzujem se od danas.Ne zamerite ako ima gresaka u padezima.Volim tikvice i cesto ih spremam. najlepse su przene i filovane satucenim belim lukom.A kao dodatak tarator. :

Nena, dobro ti nama došla! Može malo detaljnije to, kako spremaš tikvice? A za padeže ne brini

Nena baš nas briga za padeže, važni su dobri recepti i još bolje druženje.
Dobro došla!