Vaša najbolja čokoladna torta?

Naravno narode!! OBOŽAVAM čokoladne torte i samo nji' i tražim u receptima! Šaljite obavezno!!

Hvala najlepse! Prvom prilikom je probam! Jedva cekam...

Kako Kosara "vešto" izbegava da kaže odakle je, da ne svratimo kojim slučajem na tortu.

Spojila sam ovu temu sa vec postojecom Cokoladne torte, ostavila sam ovaj naslov, pa KOSARA dobro nam dosla!!!

[b]Joj jeste, Be Witch!! Tek kad sam poslala recopiščić videla sam da već ima tema za čokoladne torte pa baš lepo da si ih sve ,,zgurala'' ujedno!
A odakle sam? Pa iz KG!!

Dobro nam došla Kosara Moram priznati, s pažnjom i rado te čitam i prepisujem

Bolje ve našla Zmujče&ostali!
Ma i ja sam zavisnik od ,,Kuvara'' i recepata...koliko ih imam u kući,nemam više gde da ih strpam ali ih kupujem,kupujem......(A tek što imam kuvarskih linkova u kompjuteru.....)

Ovo je podforum sa tortama, tako da su kolaci prebaceni u temu - Kolači sa čokoladom.

Znala sam da si bila na "tajnom" zadatku, pa te zato nisam viđala.

Daklem drage moje, za mene najjj, najjj, najjjjjjjlepsa cokoladna torta od svih, definitivno je Reform torta...

Evo recepta koji ja imam:

REFORMA

Sastojci:

* 10 jaja
* 10 kašika šećera
* 10 kašika šećera u prahu
* 250 g mlevenih oraha
* 3 kašike brašna
* 100 g čokolade
* 250 g putera



Priprema:

Umutiti 10 belanaca, 10 kašika šećera i dodati 250 g mlevenih oraha. U to dodati 3 kašike brašna. Ovu masu podeliti na 3-4 dela i peći.


Fil:

10 žumanaca umutiti sa 10 kašika šećera u prahu i kuvati na pari dok se ne zgusne. Dodati 100 g čokolade. U ohlađeno dodati umućen puter. Tortu nafilovati i premazati filom, a od odozgo posuti mlevenim orasima.

MUŠKA TORTA

Umutiti:

I (fil) 9 žumanaca sa 9 kašika šećera, 250gr. margarina, 4 kašike nes kafe i 200 gr. istopljene čokolade.

II (kora) sneg od 9 belanaca, 9 kašika oraha, 2 kašike brašna i ½ praška za pecivo.

Iz I 2 kašike staviti u II ispeći koru i filovati.



ČOKOLADNA TORTA


Kora: 4 jaja, 4 kašike šećera, 1,5 kašika brašna, 1,5 kašika kakaoa i pola praška za pecivo, ali nije obavezno. Ispeći 3 do 4 kore. Paziti da se ne prepeče.

Fil: 250 gr. margarina umutiti sa 250 gr. prah šećera, 3 kašike kakaoa, dodati jedno po jedno 6 žumanaca, i 100 (200) gr. istopljene čokolade.
Posebno umutiti 6 belanaca sa 3 kašike šećera i pomešati sa prethodnim delom fila.

Filovati kore.

Cokoladna torta sa orasima

Kora:150gr cokolade za kuvanje,100gr margarina,100gr secera,malo soli,5 jaja,100gr brasna,100gr seckanih oraha,2 kasicice praska za pecivo.
Za ukrasavanje:300gr crne cokolade,100gr bele cokolade,kasika kakaoa.
Priprema:zagrejati rernu na 175 stepeni.Cokoladu izlomiti i rastopiti na pari.Razmeksani margarin,secer i malo soli staviti u posudu za mucenje.Razdvojiti belanca od zumanaca.Belanca umutiti penasto.Pomesati brasno,iseckane orahe i prasak za pecivo.Kremasto umutiti sastojke u posadi za mucenje.Dodavati zumanca,jedno za drugim.Na kraju usuti mesavinu brasna,oraha i praska za pecivo.U dobijenu masu umesati(ne mutiti!)sneg od belanaca.Uliti u pleh(precnika oko 25cm)i peci oko 50 minuta.Pazljivo nozem odvojiti ispeceno testo od pleha i ostaviti da se u potpunosti ohladi.Grubo iseckati crnu cokoladu i rastopiti je na pari,pa time premazati tortu.Staviti u frizider da se stegne.Tortu posuti kakaom i belom cokoladom.

Moja cokoladna torta

Piskota:
5jaja,
1 solja ulja,
1solja secera,
1/2 solje kakaa,
1/2 solje cokolade u prahu ili neskvika ili kras ekspresa,
2 solje brasna,
2 solje ml. lesnika,
1 solja mineralne vode,
prasak za pecivo

Fil:
750ml slatke pavlake zagrevati sa 3 kasike secera,150g cokolade za kuvanje i kasikom nutele.Mesati da se sve sjedini i ohladiti-najbolje je da se fil napravi dan ranije i ostavi u frizider da se dobro ohladi,jer ako nije hladan nece se umutiti.
Preseci koru dva puta i filovati,omazati.....skuvati kaficu,naseci tortu i uzivati....

COKOLADNA TORTA

5.jaja
5.kasika secera
1.kasika kakaa
Ispreci 2 kore i presjeci da se dobije 4
(najbolje u plehu ispreci i samo presjecete preko sredine pleha na dva jednaka dijela)
fil:
5.zumanaca
5.kasika secera u prahu
1.margarin
200.g istopljene cokolade
5 bjelanaca sa 5 kasika secera u prahu
sve fino sastaviti i filovati tortu.

moja najmilija od svih milih drugarica, milica, porodila se proshle godine u avgustu dva dana pred svoj rodjendan... njeno je chedo nasha najomiljenija igrachkica

za njih dvoje nastala je ova tortica



125g maslaca + oko 100g shechera u prahu = umutiti
200 gr chokolade rastopiti





...umutiti u maslac jedno po jedno zzumance (3 kom)



...dodati prohladjenu chokoladu...



... dodati (umeshati) sham od 3 belanca...



...i tri kashike brashna...



....pechi na 180 stepeni deset - petnaest minuta....



...dve tri kashichice nesa razmutiti u dva deci mleka i ....



...natopiti pechenu koru....



....umutiti sham od tri belanca...



...postepeno dodati 150g prosejanog prah shechera...



...dve tri kashichice gustina...



...sipati u kalup i pechi na 160 stepeni dvadesetak minuta...



...slatku pavlaku....



...umutiti....



...umutiti tri zzumanca sa shecherom...



...dodati 300gr rastopljene pa ohladjene chokolade...zatim, shest kashika umuchene slatke pavlake i jedan rastopljeni zzelatin...



...umeshati....


u ovom trenutku dolazi do izrazzaja talenat svakog ljubitelja kuhanja za brzo pronalazzenje reshanja za razne probleme izazove i zadatke

...u nedostatku dovoljno visokog (ili dubokog, kako god) rajfa, napravila sam ga od samolepljive folije koja se igrom sluchaja zatekla u stanu



...te tako - chokoladna kora pa chokoladni fil, na to pusla kora i na nju... beli fil.....



....ovde ima 300gr ali je sasvim dovoljno i 150g (za moj ukus bilo je previshe intenzivno; ali ja nisam merodavna jer maslac od kakaa ne volim)...



...dakleM, otopi se 150gr bele "chokolade", u to se umesha pet-shest kashika slatke pavlake i jedan zzelatin (mozzda zzelatin i nije neophodan, ja sam to iz predostrozznosti)...



...i nalije se u formu ....



...i sve se dobro pokupi da ne ostane nishta za decu da lizzu



...i ostavi se u frizzideru da se hladi do sutra....



...onda se oslobodi forme...



...pa se dekorishe....



...pa se uzzivaaaaaa.....



slazzem se da sam mogla posvetiti vishe pazznje dekoraciji al' sam zzurila odneti je porodilji