Sadržaj
|
|
|
|
|
|
MiniChat
|
|
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude? 03-Aug-2015 08:03:06 PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel? 07-Jul-2015 11:33:07 ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku 16-May-2015 10:02:55 ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? 18-Jan-2015 09:35:17 ceca: Sta sutra za rucak pozdrav svima 17-Jan-2015 20:55:31 ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima... 23-Aug-2014 17:11:33 ceca: sta slatko za danas ? 13-Oct-2013 10:19:01 ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas 16-Sep-2013 21:02:09 ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali... 01-Sep-2013 14:02:17 ceca: dok se opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane 29-Aug-2013 19:10:50 Shout History Only Registered Users can Shout Create/Login |
|
|
|
|
Korisnički info:
|
|
Dobrodošli Anonimni
Članovi:
Najnoviji: hwuevsLIVE2020
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 2875
Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 88
Bots: 0
Uprava: 0
Članovi online:
|
|
|
|
|
Baneri:
|
|
|
|
|
|
Linkovi:
|
|
|
|
|
|
Receptomania
|
|
|
|
|
|
|
Kelj
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu |
Autor |
Poruka |
mikimile
Novi član
Pridružio se: Apr 17, 2008
Poruke: 4
|
Poslato: Pet Maj 30, 2008 12:14 pm Naslov: Kelj |
|
Pozdrav svima,
Vidim da o kelju niko nije pisao, pa rijesih ja (usput,to sam juce kuvala)
Originalno ime ovog jela je Nabujak od kelja, ali ja sam ga prekrstila u
Musaku od kelja
Musaka od kelja
1 kg kelja
1/2 kg fesiranog mesa
2 glavice luka
bibera, soli,
3 jajeta.
1 pavlaka (manja)
3 kasike prezli
Glavicu kelja prerezite napola, odstranite joj korijen i narezite je na cetvrtine.
Kelj kuvajte u posoljenoj vodi oko 10 min. Ocijedite ga, ohladite i
narezite na tanje rezance.
Na ulju kratko izdinstajte nasjeckani luk. Dodajte mljeveno meso, malo
posolite i dinstajte 10ak min.
kelj pomijesajte sa ohladjenim izdinstanim mesom, dodajte vegetu,
prezle, biber, (cak moze i malo ispasiranog bijelog luka), 1 pavlaku i
zumanca. Sve dobro izmijesajte pa onda jos na kraju umijesajte ( u
medjuvremenu umucen) snijeg od 3 bijelanca.
Smjesu stavite u nauljenu i prezlom posutu vatrostalnu ciniju (samo u takvoj posudi se pece) i pecite u rerni na 200`C oko 35 min.
Probajte, super je ukusno!
|
|
Nazad na vrh |
|
|
maca_ns
Član
Pridružio se: Apr 01, 2008
Poruke: 159
|
Poslato: Pet Okt 24, 2008 3:53 pm Naslov: Re: Kelj |
|
Isecem kelj na osam delova,u vodu stavim supu u kockici da prokuva(pilecu mada je sve jedno..)onda kelj spustim u to da vri lagano dok ne bude mekan.Kad je gotov izvadi se u ciniju..
Napravim preliv:Na buteru koji se topi lagano umesam brasno(ko za besamel)pa dodam malo belog vina i slatku pavlaku,kasicicu senfa..to sve jedno deset minuta kuvam..Prelijem kelj,a uz to moze krompir.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
Poslato: Pet Okt 24, 2008 4:36 pm Naslov: Re: Kelj |
|
_________________ --
zmuj
pripravnik |
|
Nazad na vrh |
|
|
jovancica
Član
Pridružio se: Dec 09, 2008
Poruke: 277
Lokacija: Jagodina
|
|
Nazad na vrh |
|
|
maca_ns
Član
Pridružio se: Apr 01, 2008
Poruke: 159
|
Poslato: Pet Jan 23, 2009 4:28 pm Naslov: Re: Kelj |
|
Odlično , imam pola glavice, a svima je već dosadila moja čorbica.
Ovo drugo niko nije ni hteo da jkede
|
|
Nazad na vrh |
|
|
maca_ns
Član
Pridružio se: Apr 01, 2008
Poruke: 159
|
Poslato: Čet Jan 29, 2009 5:44 pm Naslov: Re: Kelj |
|
Obariti kelj, iseći ga na rezance, propržiti malo na maslacu, zaliti bešamelom, posuti parmezanom i zapeći u rerni
|
|
Nazad na vrh |
|
|
ceca
Član
Pridružio se: Dec 01, 2008
Poruke: 715
Lokacija: banja luka
|
Poslato: Pon Feb 16, 2009 3:55 am Naslov: Re: Kelj |
|
Kelj u sosu
1 veca glavica kelja
5 krompira
200g mrkve
2 cesnja bijelog luka
4 kasike ulja
3 kasike brasna
200g vrhnja
soli, bibera, zacina, persin
Kelj obariti u vodi u koju dodate zacine, kasiku ulja i biber u zrnu. Krompir i mrkvu oguliti i posebno obariti u slanoj vodi.
Na ostatku ulja proprziti brasno, dodati usitnjen luk i naliti malo vode, mrkvu nasjeckanu na kocke i vrhnje dodati u sos.
Kelj isjeci na 4-6 komada i sloziti u zdjelu, izmedju kelja staviti obaren krompir, preliti sosom, posuti nasjeckanim persinom.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
ceca
Član
Pridružio se: Dec 01, 2008
Poruke: 715
Lokacija: banja luka
|
Poslato: Pon Feb 16, 2009 4:06 am Naslov: Re: Kelj |
|
Sarma u kelju
18 listova kelja
400g mljevenog mesa
1 jaje
1 glavica crvenog luka
par cesnjaka bijelog luka
1 saka rize
2 kasike rendanog sira-Edamer
malo Aleve paprike
malo paradajz pirea
so, bibrr, zacini, persin
1 vrhnje
masti, brasna
Listove kelja velikog odvojiti odsjeci granu i prokuvati 8-10mun u slanoj vodi. Cim listovi omeksaju vaditi, sloziti i da se prohlade.
Luk proprziti, dodati meso zacine, rizu, papriku, persun, edamer, i jaje.Masu sastaviti, umotati sarmice u listove kelja.
Sloziti sarme u posudu i dodati vodu, kuvati pri kraju dodati razmucen pire od paradajza, aleve paprike zacina i brasna.
U receptu nije navedeno dodavanje suvog mesa, pa po zeljama.
Prilikom sluzenja ponuditi vrhnje i pire krompir.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
maca_ns
Član
Pridružio se: Apr 01, 2008
Poruke: 159
|
Poslato: Uto Feb 17, 2009 5:30 pm Naslov: Re: Kelj |
|
Iseći kelj na šire rezance i skuvati u posoljenoj vodi. Osediti, namazati vatrostalnu posudu maslacem, staviti kelj, posuti parmezanom, belim lukom. preliti bešamelom i malo zapeći
|
|
Nazad na vrh |
|
|
KsenijaK
Novi član
Pridružio se: Sep 03, 2009
Poruke: 1
|
Poslato: Čet Sep 03, 2009 6:54 am Naslov: Re: Kelj |
|
cecin kelj u sosu je PREDIVAN!!!
danas sam prvi put spremala kelj i mužić (koji inače mrrrrzi kupuse i sve zeleno) je oduševljen. priznajem, oduševljen je što u nečemu što se zove "kelj" ima krompira.
ah ti balkanci
i, da, da dodam - nisam imala vrhnje/slatku pavlaku, pa sam stavila obično mleko. i umesto peršuna sam posula jelo parmezanom. mmmmm :)))
sve u svemu veliko HVALA!!!
|
|
Nazad na vrh |
|
|
ceca
Član
Pridružio se: Dec 01, 2008
Poruke: 715
Lokacija: banja luka
|
Poslato: Pet Sep 04, 2009 5:41 am Naslov: Re: Kelj |
|
samo naprijed, naucit ces ti jos mnogo sta,
a kad je muzic sit ma sve po tvome !
|
|
Nazad na vrh |
|
|
ceca
Član
Pridružio se: Dec 01, 2008
Poruke: 715
Lokacija: banja luka
|
Poslato: Ned Sep 13, 2009 4:13 am Naslov: Re: Kelj |
|
Kelj u foliji
Ovdije ima malo vise posla al je jelo zanimljivo i ukusno:
Al folija sjecena na kvadrete zavisno od velicine lista kelja
Kelj razdvojiti na listove i listove nakratko blansirati u slanoj kipucoj vodi pa naglo u cijediljki ohladiti mlazom hladne vode.
Gotove svjeze kobasice (po volji) otvoriti i koristiti meso
Dodati po volji zacina ili zaljutiti,ne pretjerivati sa solju
U vecoj serpi pripremiti bujon ili u vodu dodati kocku za supu pa da provri malo vecu kolicinu.
Na blansiran list kelja staviti meso iz kobasice i rasporediti po povrsini na njega manji list i sve ponoviti, list lagano pokupiti u lopticu i staviti na Al foliju pa je smotati u piramiru, foliju izbockati sa svih strana al da ostane citava da se ne podere, spustiti tako pripremljene paketice u kljucali bujon.
Kuvati 20-40min zavisno od velicine loptica, moraju biti u bujonu.
Pripremiti pire krompir u koji se doda safran pa je jarko zut a kao sos uzeti paradajz i mrkvu, skuvano izmiksati i zaciniti zacinom i masnocom.
Na tanjirce grudvu zutog pirea, iz folije izvaditi zeleni kelj i preliti izmedju il preko sa crveno-narandjastim sosom!
Igra boja i maste
Izbjegava se motanje sarmica sa Al folijom dobije se zeljeni oblik, pitam se sta bi dobila da se posluzim nekom modlicom od kolaca-medenjaka?!
|
|
Nazad na vrh |
|
|
|
|
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš glasati u ovom forumu Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma
|
| | | | | |
Facebook
|
|
|
|
|
|
Poslednje poruke:
|
|
Poslednjih 10 poruka na forumu |
|
|
|
|
Poslednji recepti:
|
|
|
|
|
|
Pretraži recepte:
|
|
|
|
|
|
Top Recepti:
|
|
|
|
|
|
Foto Galerija:
|
|
|
|
|
|
|