MEDENJACI

Medenjaci:

4 jaja
250 g secera
6 kasika meda /sto jaci to bolji /
600 g brasna
10 karanfilica /samlevenih/
1 kasicica cimet
2 kasicice soda bikarbona
malo mleka dodaj po potrebi

Sve sastojke stavi u vecu posudu za mesenje i izradi da se ujednaci testo.

Ostavi da se odmara 2 sata

Razviti koru prst debljine, iseci modlom redjaj u podmazan i brasnom posut pleh.

Zagrejati rernu na 250 a kada stavis da se pece smanji na 200.

pece se oko 20 min.

Ovo bi bio osnovni recept, mogu vaditi razni oblici cak praviti i ukrasi za jelku idr.

Medene kocke:

400 g brasna
150 g masti /moze i margarin ili maslac/
150 g secera
3 kasike meda
1 jaje
4 kasike mleka
1 kasicica sode bikarbone
0,5 kesice praska za pecivo

Umesi da se izjednaci testo.

Testo se podeli na tri kore.

Pece se na poledjini pravougaonog pleha /podmazan i posut brasnom/

Fil: - 0,5 l mleka
- 2 pudinga
- 125 g margarina
- 150 g secera u prahu
Skuvaj puding, kada se ohladi dodaj penasto umucen margarin sa prah secerom

U pleh na cijoj ste poledjini pekli kore, redjaj koru - krem - koru-krem koru. Preko premazi otopljenom cokoladom / 100g cokolade, kasicica ulja, kasika vode/
Najbolje da prenoci pa sluziti.(Ko ima strpljenja)

MEDENJACI

200 gr. masti, 200 gr. šećera umutiti, dodati 2 cela jaja, 200 gr. meda.
1 kašika sode bikarbone,vanil šećer, cimet , oraščić i
700-800 gr. brašna.
Sve zamesiti, praviti medenjake veličine koje želite.
Na sredinu svakog utisnuti po pola jezgra oraha.
Ređati u podmazan pleh i peći.

MEDENO SRCE (posno)

2 (jogurtske) čaše brašna
1 čaša šećera
1,5 kašičica cimeta
1 soda bikarbona
+
1 čaša vode
4 prepune kašike džema

Promeša se (može ručno) i peče na 200 C
Vruće se premaže džemom
Posle se premaže otopljenom čokoladom

jasbi citat:

MEDENO SRCE (posno)

Još jedna varijacija na temu, ali nije posno... mada, ako se mleko zameni sojinim mlekom, ili vodom, može i biti

2.5 čaše brašna izmešati sa 0.5 čaše šećera, malo soli, kesicom sode bikarbone, kesicom praška za pecivo, 2 kašike kakao praha, dodati 3 kašike ulja, malo cimeta, muskatnog oraha i mlevenog karanfilića (zna li neko od vas šta se nalazi u onoj mešavini začina za medenjake u kesici, kad smo već kod toga?), dodajte 1 čašu meda i 1 čašu mleka. Polovinu ove mase izlijte u pleh postavljen papirom i pecite na 170˙C. Kad je polupečeno, a gornja korica dovoljno čvrsta da se po njoj može mazati fil, spremite fil: otopite 100gr čokolade za kuvanje i izmešajte sa istom količinom džema (kajsija ili šipak, nešto kiselo svakako), da bude glatko. Premažite preko kore, izliujte drugu polovinu testa i vratite u rernu da se ispeče do kraja.
Prelijte glazurom od čokolade (čokolada za kuvanje i ulje). Kad se ohladi, isecite na kockice. I.... moram da vam priznam... više ne kupujem "Medena srca"
Ovaj kolač može danima da stoji, i van frižidera. Ako je dobro sakriven od ukućana

...oh ne kud' sam sad' ovo procitala ....obozavam 'medeno srce' ....napravicu u najmanjoj mogucoj tepsiji koju imam,svakom po parce i dosta...moja dijeta spasena i svi zadovoljni

Medeno srce 3

1,5 casa (od jogurta) secera, 1 casa mlake vode,2 case brasna 3 kas pekmeza od kajsija ili tra la la neki, 2 kasicice sode bb,pola kesice cimeta. Pecen i malo prohladjen premazati pekmezom i staviti glazuru od cokolade.

Ovde nema meda, azasto sam ga ovde stavila pojma nemam.Zbuniste me sa vasim srcetima skroz.

Evo mog recepta za medenjake,ali one starinske, bas sam ih danas pravila: u 400 gr brasna staviti 1 prasak za pecivo,100gr zutog secera, 1 kafenu kasiku cimeta, izrendanu koru limuna.Dobro promesati i umesiti testo sa otprilike 300ml.tople vode u kojoj je razmuceno 3 kasike meda.Testo treba da bude kao za hleb.Umeseno testo ostaviti da odstoji 1 sat. Nakon toga razoklagijati ga na debljinu prsta,vaditi casom medenjake,premazati ih umucenim jajetom i u svaki staviti polutku oraha. Peci na umerenoj vatri dok ne porumene!

Još jedna varijacija na temu medenjaka I ovi su posni, kome je to bitno

Mere su date u šoljama, a šolje su one velike od 2,5dl.

U činiju sipati 4 šolje brašna, dodati mrvicu soli i 1 kesicu sode bikarbone (2,5 kafene kašičice), pa sve to izmešati rukom, nasuvo. Dodati 1 šolju žutog šećera, 1 šolju meda, 1 šolju vode, 1 šolju ulja. Dodati začine: cimet, mleveni karanfilić, muškatni orah. Mesiti testo rukama, dodavati po malo brašna koliko je potrebno da se testo ne lepi, mesiti da se izjednači sasvim. Ostaviti 10 minuta da se "odmori". Rukom praviti kuglice, svaku spljoštiti, "našarati" nožem i slagati na pleh postavljen papirom za pečenje (koga ne mrzi može da razoklagija testo, pa da čašom ili modlama vadi medenjake). Peku se na 170˙C, gotovi su kad zamirišu i lepo požute

Medena srca

Kupim kalup sa malim srcima (u 1 kalupu 12 komada)
iz 3 puta sinoc napravim Zmuj/Medeno srce, iz kalupa ispali savrseni.
e tu napravim gresku: ostavim preko noci pa kao da danas prelijem cokoladom ali nema ni jednog srca :crying:!
Jutros ukucani nesto pojeli a ostatak u skolu, uciteljica pohvalila kolac, trazi recepat, a ja nemam ni jedno medeno srce
Nema druge vec praviti ponovo.

2 šolje bele kafe šećera
4 šolje bele kafe brašna
1 cimet
1 soda bikarbona
2 šolje mleka

u podmazan pleh sipati polovinu testa malo zapeći premazati pekmezom od šljiva (6 kašika), preliti ostatak testa i peći.

glazura-
2 kašike kakaoa
4 kašike šećera
2 kašike mleka
1/4 margarina

sipati glazuru na mlako testo

Medeno srce bez meda a sa sljivama al i to u medenjake cisto zbog naslova!?

probaj...videces.......

Ljetos sam kupila modlice za pjesak onaj komplet za igru u pjesku, u kantici drzim luk, sito kao sablon kad prosijem staub na torti ostaju tackice ,lopatica i grablje otela baka za cvijece ,
a modle odlicne za dekoraciju oblikovanje tjesta, marcipana, cokoladu razlijem pa samo lupim malko i cokoladni ukras. Naravno il nauljiti il u brasno kalup.
Zvjezdu, ribu, sunce, brodic, ukombinovacu u oblik medenjaka.

Branko je pradlozio da na polugodistu ispecem "Medene medalje" za razred. Odlikasima zlatne, srebrne i broncane ostatku nek svatko dobije nesto zasluzili su,
Tjesto za medenjake rezati casom, slamkom probusiti za traku, pecene ukrasiti, uvuci traku za vezanje medalje, zapakovati u celofan i eto poklona "jestiva Medene medalje"