šareniš :)

salata od zelenih jabuka i sargarepe

Ova salata je za dve osobe a vi mozete povecavati i smanjivati kolicinu po potrebi.
Iseci na tanke kolutove 200gr sargarepe. Uzeti dve jabuke green smith ( one malo nakisele) i isecite ih na tanke kriske. Sve to preliti sokom od limuna. U tiganju na malo ulja proprziti 50gr seckane slanine pa na kraju przenja dodati seckan 1 cesanj belog luka. Ulje ne sme da zagori posto ce se kasnije sluziti kao zacin. Uzeti 6 listova zelene salate i iseckati ih na rezance. Rasporediti seckanu salatu na veci tanjir. Sipati jabuke i sargarepu preko salate. Preko svega staviti slaninicu, beli luk i sve zajedno preliti uljem u kom se przila slanina i beli luk.

SARENA SALATA


POTREBNO:

- 400 gr ljubicastog, svezeg kupusa, iseckanog,
- 2 komada praziluka, iseckanog,
- 200 gr posnog kackavalja, iseckanog na kockice,
- 100 gr seckanih oraha,
- 100 gr kukuruza secerca (obaren),
- 2 komada kiselih jabika, krupno rendanih,
- 200 gr seckanih, mariniranih pecuraka,
- za preliv: 400 gr posnog majoneza i persun, so, biber i origano po ukusu.

IZRADA:

Sve sastojke dobro izmesati, dodati preliv, ponovo izmesati i ostaviti u frizideru da prenoci.


Salata sa makaronama

Skuvati 500gr posnih makarona, sitno naseckati pola struka praziluka, 150gr kiselih krastavčića, posoliti malo i dodati konzervu oceđene tunjevine. Promešati. Dodati 200gr kečapa i 300 gr sojinog majoneza.
Ohladiti pre služenja i ukrasti po želji.


Mesana salata
Kukuruz secerac suvati, ohladiti, pa dodati konzervu crvenog salatnog pasulja, struk sitno seckanog praziluka, manju konzervu mariniranih sampinjona,pola solje kuvanog pirica, so, vegetu i malo alkoholnog sirceta. Lagano promesati i dobro ohladiti pre serviranja.

MOJA NEOBICNA SALATA

200gr feta sira izgnjeciti viljuskom. Dodati 200gr mlevenih oraha, 200gr seckane sunke, 4 kisela krastavcica, 1 cen belog uka, 2 kasike kisele pavlake , 8 kasika majoneza, so i biber po ukusu.

Celer, šargarepa, narendati, i dodati ananas na kockice. Zaliti medom i limunom

Hm, a što su ove tri pobrojane specijalno zaslužile status neobičnih? Ukusne i dekorativne, to svakako, ali za neobične... ne znam... i u krajnjoj liniji, nema za mene "običnih" i "neobičnih" jela...

Pa ti ih smesti gde pripadaju
Ja sam ovu probala pre neki dan, pa sam htela da podelim s vama, i ovo mi je prvo zapalo za oko gde da smestim recepAt

Dooobro
Idem da razmislim...
A moje pitanje je samo bilo vezano za podelu obično/neobično...

Pa kod nas je (doduše sve manje; ali ipak) još uvek neobična mešavina slano-slatko, voće-povrće...

omega salata



sastav:

rukola, kristalka, lolo roso
crvena paprika zzilijen (seckana na shtapiche)
shargarepa zzilijen
pinjoli, indijski orashchichi, orasi
cherry paradajz
borovnice

dressing:
omega ulje, limunov sok, sok od pomorandze (cedjeni), so

salata sa hobotnicom



dekoracija tanjira sa redukovanim accetom

caprese



- paradajz
- mocarela
- bosiljak
- pesto djenoveze





...itd.....

moja omiljena.

Bila sam jako skepticna kada sam dobila ovaj recept, ali vjerujte mi da je jako ukusna i veoma dekorativna.

SALATA OD MRKVE

1 kg mrkve obarite i izrezete na kolutice, dodate 1 manju glavicu bijelog luka sitno isjeckanog, 5-6 kiselih feferona sitno isjeckanih, pola vezice persuna sitno isjeckanog, soli, ulja i sirceta po zelji.

Moj prijedlog je da se salata napravi jedan dan ranije i ostavi u frizideru, jer ukusi treba da se izmjesaju. Dobra strana ove salate je da je mozete dugo cuvati u frizideru.