REFORM TORTA

Umutiti 10 belanaca sa 300gr kristal secera i 300gr mlevenih oraha.Od ovoga ispeci 2 kore i kada se ohladi iseci na pola.Umutiti 10 belanaca sa 10 kasika secera i skuvati na pari,dodati 4 stangle cokolade.Kada se fil ohladi sjediniti ga sa paklom putera od 250 gr i dobro umutiti da fil bude penast.Filovati kore i ukrasiti tortu po zelji

Reform-torta

Ulupa se cvrsta pena od 12 belanaca,doda se 300gr secera i dalje malo lupa,zatim se doda 150gr obarenih i samlevenih badema,150gr mlevenih oraha i 1 kasika prezle.Sve se lagano izmesa i uspe u pleh u kome je stavljena folija,namazana i posuta brasnom.Pece se na tihoj vatri.Ispecena kora se presece na dva dela i filuje:u posudi se umute 12 zumanaca i 200gr secera.Dodaju se 4 rebra omeksale cokolade.U 1dl jake crne kafe prokuva se 1/2 rebra cokolade i onako vrijuce,doda umucenoj masi.Sve se izmesa,stavi u posudu u kojoj kljuca voda i,uz stalno mesanje,kuva dok se ne zgusne.Kad se smesa ohladi,doda se 200gr umucenog margarina,dobro se izmesa i time nadeva torta.Spolja se nafiluje istim filom.

Reform - torta

Fil:
Serpu sa vodom da protljuca pa na nju sud za mucene u nju 8 zumanjaka i1/4kg stauba umutiti, dodati rastopljenu cokoladu za kuhanje 4 stangle, sastaviti i u to umucem 1/4 kg maslaca. Mutiti ma peri dugo dok masa ne postane bujava (gusta da kad kasikom mjesate po sudu ostaje cisto kao gusti puding). skinuti sa pare i dok se hladi u prolazu promjesati nekoliko puta.

Kore:
8 bjelanjaka, 1/4 kg stauba umutiti i dodati 1/4 kg samlevenih oraha, ili ljesnika, badema,masu sataviti i u nju dodat 3 velike kasika brasna.
U namazanom plehu 39x24 peci oprezno jer nema tecnosti i malo brasna,prohladjeno isjeci po sirini na 3komada 13x24 i filovati.
Tortu okolo i povrsinu premazati filom i posuti sa orasima.

Ovu tortu vole odrasli jer cijene cokoladu,orahe, drugi naziv Reform-torte je Carica-torta.Torta je mala,jaka ima dosta posla ali isplati se trud.

Izvini Ceca sta je to stauba jel to secer?


inace ja obozavam ovu tortu ali nikada je nisam pravila, moja mama je cesto pravi pa se ja i ne trudim

Staub je mleveni secer - secerni puder - secer u prahu.

ceca citat:

Staub je mleveni secer - secerni puder - secer u prahu.

Hvala, mozak mi ne radi

Pravila sam danas Reform tortu, trenutno je u frizideru hladi se, konzumiranje sutra.

Koru sam sekla na 2 dela , prilikom mucenja kore koristim iskljucivo secer u kristalu, to uopste ne smeta ukoliko se patispanj pece.

Ne, nece smateti, ali pred pravljenja obicno nameljem da se nadje a i lakse se sjedini, jedino je mucenje na pari zamorno al vrijedi.

Pozdrav svima,
Po meni reforma je najlepsa i najukusnija torta, jos ako se napravi dva dana ranije .....

Super je

Naravno da je Super !
A zasto plava boja? Bolja bi bila zuta, bijela, nijanse karamela.
Ovo sa zove parce ipo!

Torta je bila namenjena jednoj devojcici koja je izjavila da joj je dosadilo da je oblace u roze i kupuju sve roze i u barbi stilu i da hoce tortu od cokolade ali da bude plava i nista drugo. I onda je trebalo ispuniti sve zelje, i puno cokolade i plavo i srce......Znate kako je kada neko puni 12 god. nije mu lako.

12 godina
lastis, strik, izmedju dvije vatre, a u glavama simpatije
djevojce zna sta hoce