potrebni mi sledeci recepti

Znam ...pun internet recepata
al meni trebaju isprobani i najbolji ....pitate me zasto
e pa moja seka polaze maturu pa ima to za zadatak.....treba mi sledeci recepti

1 potaz od gljiva
2 rizito sa svinjskim mesom
3 mesana salata
4 pohovani sir
5. tartar sos

Potaz od gljiva ???? nemam pojma sta je to?
ako je pod rednim br.1 mozda predjelo.
Mama Maja i Maski UPOMOC

Rizota to imas pa biraj, svinjetinu samelji ili nasjeci na manje sto sitnije komade.

Mjesana salata, mora se slagati sa rizotom ili sve zasebno? Idi na salate pa biraj.

Pohovani sit i to ima na receptomaniji.

Tartar sos nisam sigurna, moji vole par sosova pa te vrtim u krug.

Ovaj potaz od gljiva bas me zanima sta je to, punjene, prelivene limunom, mozda nekakva supa, sos, raznjic, u tjestu, u foliji, potrazit cu zainteresovala si me

Potaz je mitsana supa ili corba
Gljive moraju biti izmiksane i obavezno jedna za dekoraciju,
Potaz citajuci na sajtovima uvijek je zaljucen, biberima u raznim bojama, indiskim sosovima, cili paprikom, hrenom...
Povrca se skuvaju u slanoj vodi, u blender da se skase.
Na putru se proprzi brasno i na to ide izmiksano povrce, zacini zaljutiti, persin i dekoracija.
Precitaj sve recepte sa gljivama, pa maste, isprobajte da se uvjezba, sretno !

hvala ceco.....al treba da joj odstampam gotove recepte za sve


poz

Evo ti prevela sam ti potaz sa nekog francuskog sajta. nadam se da ce pomoci.

Potage Aux Champignons :

300g sampinjona
1 glavica crnog luka
30g putera
1 supena kasika brasna
1 litar bujona ( voda i dve knorr kocke)
2 zumanceta,
2 supene kasike kisele ili neutralne pavlake,
so, biber


Recette Potage Aux Champignons :

Oprati i iseckati sampinjone, oljustiti i sitno iseckati crni luk.
Izdinstajte luk na puteru i malo ulja da puter ne zagori, dodati sampinjone i brasno mesajuci, zaliti bujonom( supa iz Knorr kocke).
Kuvati 45min ili 15min u ekspres loncu.
Pasirati ili izmiksati supu, povezati sa zumancima i pavlakom, i zaciniti biberom i solju.
Dva zumanceta izlupati dobro, dodati dve pune kasike kisele ili jos bolje neutralne pavlake, u to sipati dve kutlace supe, promesati pa mesajuci polako svu tu masu sipati u serpu sa supom. Pre toga se supa izmakne sa vatre , jer nesme da vri dok se povezuje pavlakom i zumancima. Takodje kad se podgreva ne sme da provri. Sluziti uz krutone przene na puteru.

Osnovni recept za tartar sos je majonez, sitno seckani ili rendani kiseli krastaci i malo vodice iz kiselih krastavaca.

Ja pravim raznorazne varijante:
-skoro uvek dodam malo pavlake,
-malo granula belog luka,
-kari i mleveni kikirik,
-mirodjija i umesto vodice iz kr. stavim malo belog vina
-seckani kapar
-mleveni beli biber...itd...itd...

tu vec treba da proradi masta i zavisi od ukusa. Takodje zavisi uz sta se servira.
Potrazi malo na netu, ima sjajnih sajtova.Treba samo prepoznati ono sta mislis da valja.Evo ti jedan za rizoto .
www.coolinarika.com/cl...ema-rizota

bubam cmoka za tebe puni ti hvala...
znaci potaz i tartar smo resili...
ostalo je jos ovo

-2 rizito sa svinjskim mesom
-3 mesana salata
-4 pohovani sir

Evo ti jedna mesana salata koja bi otprilike isla uz taj rizoto koji treba jos da resimo.
2 kelerabe izrendati na ono malo krupnije
2 veze rotkvica na tanke listice
1 crveni kupus, moze i beli-ja vise volim beli jer crveni pusti boju pa nije lepo na oko
1 do 2 rendane sargarepe na krupnije
1 celer rendan isto krupnije- pazi da ti ne pocrni, njega treba staviti na kraju i odma zaciniti.
Preliv:
1 trougao nekog finog belog sira izmrvis
2 kasike rena iz teglice-ili po ukusu
4 pune kasike majoneza
pola pavlake i sok od pola limuna
so, biber, i 1 kasikica secera

Sve izrendas pripremis, napravis preliv i zacinis salatu.
Pazi jako je vazno kako sve dekorises.
Zelim ti uspeh, a ja cu i dalje da kopam za neki dobar rizoto.

Evo ti jos jedna veoma interesantna i ukusna salata.
Sastojci za 4 do 6 osoba
200 g Zamrznute zelene boranije
200 g krastavca
150 g kruške
150 g jabuke
50 g luka
200 g dimljenog tofua
1 kasika naseckanog bosiljka
1 kasikica naseckane metvice
6 listova zelene salate
Za preliv:
2 kasike putera od kikirikija
¼ kasikice chillija u prahu
2 kriške oguljene pomarandze
1 kasikica braon šećera
so
150 ml vrele vode

Priprema

1. Boraniju kratko prokuvajte u kipućoj slanoj vodi. Kuvanu boraniju procedite i prelijte hladnom vodom.Ostaviti da se dobro ocedi.
2. Krastavac delomično ogulite i narežite na štapiće.
3. Krušku, jabuku i luk narežite na tanke kriske.
4. Dimljeni tofu narežite na tanke štapiće.
5. Boraniju, krastavac, krušku, jabuku, luk, tofu, bosiljak i metvicu dobro promiešajte.
6. Listove salate slozite na tanjir u krug i preko toga salatu
7. Puter od kikirikija, chilli prah, pomorandzu, šećer, so i vodu izmiešajte u električnoj mešalici tako dugo dok ne dobijete homogeni sos-preliv.
8. Pripremljeni preliv prelijte po pripremljenoj salati.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno.
Savet

Želite li ljuću salatu, dodajte narezanu chilli papričicu.

Kod mene se mešana salata podrazumeva - krastavci, paradajz, paprika i luk. So, ulje, sirće.

Tartar - pola pavlake, pola majoneza. Iseckani kiseli krastavčići, narendano kuvano jaje, i sitno iseckano malo crnog luka.

Pohovani sir - neki tvrdi sir - trapist, kačkavalj... iseče se i po dva puta umače u brašno, jaje i na kraju prezle. Znači - brašno, jaje, brašno, jaje pa prezle. i prži se u vrelom ulju kratko.

da dodati malko bosiljka ,tek da zamirisi,u po mogucstvu prziti u maslinovom ulju ............nasla na jednom blogu

HVALA PUNO SVIMA
RESILI SMO SVE
POZ