AKO POSTITE

SPECIJALNO ZA CECU UZ IZVINJENJE STO NISAM OBRATILA PAZNJU NA CHAT
SUPA OD SOCIVA
UZMITE JEDNU GLAVICU CRNOG LUKA I PRODINSTAJTE JE SA MALO VODE (AKO JE POST NA VODI A AKO JE NA ULJU ONDA SA MALO ULJA) I KAD SE DOBRO IZDINSTA DODAJTE OKO 300gr SOCIVA( SOCIVO PREDHODNO PROKUVAJTE JEDAN KLJUC KAO PASULJ PA TU VODU BACITE) NALIJTE VODOM OKO 1 LITAR I KUVAJTE. DODAJTE SECKANU SARGAREPU I SECKAN CELER. DODAJTE I LIST LORBERA, SO I BIBER. KUVATI KOLIKO I PASULJ OKO 40 MIN. NA KRAJU DODATI DVA CENA BELOG LUKA.
OVO JE STVARNO ISPROBANO DOBRA MADA MOZE I KAO GLAVNO JELO.

Odlicno za sutrasnji rucak!
Danasnji rucak:
Na pola obarem krompir slozen isjecen na deblje ploske u zdjelu, blansiran brokoli i karfiol isitnjen, mrkvu skuvanu na krupnike komadice, saku mahuna obareni, pa sve to na krompir, luk crveni u mikser i zacine dodala ulja pa sa tim prelila povrce, par sesnjaka bijelog luka, aleve paprike i malo cilija sitno nasjeckano pa posuto do polovine.U rerno da se zapece i to ja to.
Pola voli pikantno a jedni vole blaze,pa po voli.

SATARAŠ ZA 6 OSOBA
Prokuvati 1kg očišćenog paradajza. Na plotni ispeći kilogram paprika, oljuštiti i iseći na trake. Sitno iseckati 2 glavice crnog luka i ispržiti na ulju (ako je post na ulju a ako je na vodi onda sa malo vode). Dodati sečene paprike i prokuvan paradajz, posoliti, pobiberiti i dodati malo bosiljka. Kuvati još oko 10 min. Na kraju dodati i 3 čena belog luka. Skuvati oko 500 gr posnih makarona i dodati u paradajz i papriku. Sve izmešati i...prijatno

CECO OVO TI JE

imas li sataras za 5 osoba

Sataras volim ljeti nekako nam slabo ide zimi,
moji vole da papaju u sezoni vec van sezonski provucem 2-3puta u razmacima, kad zaborave al zato grah, i stari i mladi u svim oblicima,
Satares uvijek sve gulim od povrca (papriku,paradajz) i na krupnije komade rezance, zacina i za-cas.
neko doda rizu, neko grasak, kuvani krompir, moze sa svacim,posna tjestenina, ljepota od povrca

FILOVANI KELJ
Kelj očistiti, oprati, iseći korenje, smestiti u šerpu, naliti hladnom vodom, poklopiti i staviti da vri dok se ne skuva. Ocediti i iseći na kriške. Poređati u pliću vatrostalnu činiju.
U manju šerpu staviti 4 glavice sitno seckanog luka da se dinsta, dodati pola kilograma pirinča, posoliti, pobiberiti i ostaviti da se dinsta. Dodavati po malo vodu kad uvri, sve dok se ne skuva pirinač. Puniti kelj da ga bude između dva lista. Staviti u rernu na tišu vatru oko pola sata.

PEČURKE SA RENOM

Očistiti 250gr pečurki i raseći ih na pola. Staviti u pleh od rerne i zapeći u predhodno zagrejanoj rerni oko 10 min. Kad budu gotove staviti u činiju, pustiti da se ohlade, posuti sitno rendanim renom. Dodati sirće po ukusu. Pomešati ostaviti oko jedan sat u frižideru i služiti.

SALATA OD AVOKADA
www.receptomania.com/F...t=779.html

SALATA OD PRAZILUKA sa prepecenom suvom paprikom

6 strukova praziluka
6 suvih paprika
so
maslinovo ulje

Svaki struk praziluka zasecete na osmine i seckate sto sitnije mozete.Stavite u ciniju i posolite sa jednom manjom kasicicom soli.Onda dobro istiskajte rukom luk da omeksa.Probajte da li je dovoljno slano.
Suve paprike obrisite i stavite na vrelu plotnu i prepecite sa svih strana-pazite da ne pregore.Onda ih isto iseckajte sitno kao i luk i dodajte u luk.Sve izmesajte.
Ako postite na vodi salata je gotova,u suprotnom dodajte maslinovo ili neko drugo ulje i izmesajte.

Salata je vrlo lepa u kombinaciji sa kacamakom od belog kukuruznog brasna.

SALATA OD OBARENIH SUVIH PAPRIKA sa prazilukom

20 vecih suvih paprika
3/4 struka praziluka
so
vinsko sirce
maslinovo ulje

Operete suve paprike i stavite ih u dublji sud.Poklopite ih manjim tanjiricem(da bi stajale pri dnu) i nalijete vodom.Poklopite i stavite da se kuva oko pola sata-dok paprike dobro ne omeksaju.Kada su kuvane ocedite vodu i svaku papriku iscepate da se cedi.Ocistite peteljke i semenke i onda iseckajte papriku sto sitnije mozete.
Iseckajte isto tako prazi luk i izstiskajte ga rukom da bi omeksao.
Pomesajte papriku i praziluk.
Dodajte so,vinsko sirce i maslinovo ulje i salata je gotova.
Sluzite ohladjenu.

PITA OD PRAZILUKA I SAMPINJONA

1 pakovanje kora za pitu(20 kora)
1 kg praziluka
500g sampinjona
1 veca kk soli
1 veca kafena solja zejtina
ako postite na vodi zejtin zamenite za pola solje vode


Zasecate praziluk na osmine i seckate sitno.Isto tako sto sitnije iseckajte i sampinjone.Sve to stavite u vecu posudu (po mogucnosti teflonsku, jer se teko lepo uprzi a da ne morate do besvesti da mesate).Prelijete sa vecom soljom zejtina i stavite da se dinsta.Ako upotrebljavate obicnu serpu morate non-stop da mesate da nebi zagorelo.Kad se kolicina praziluka i sampinjona prepolovi posolite i ako ima jos dosta vode proprzite jos malo,ako ne sklonite sa vatre.Stavite da se prohladi.
Uzmete kore i razdvoite ih jednu od druge.Onda na svaku koru stavljate po jednu veliku kuhinjsku kasiku (ili dvd supene)nadeva-gledajte da bude svuda ravnomerno rasporedjen.Onda povucite koru do polovine-kao harmonika,i onda od polovine motajte-ne mnogo tvrdo.Sad tu dugacku koru smotajte u "puza"i kraj podmetnite odozdo kad stavljate u pleh.
Ako postite na vodi na pleh stavite papir za pecenje da se pitice nebi zalepile za isti.
Ova kolicina je dovoljna za 20 kora i za veliki pleh od sporeta.
Na svaku "piticu" stavljajte po kk kasicicu nadeva.
Zagrejte rernu na maksimum a kad stavite pleh sa pitom smanjite na 200°.
Pecite dvadesetak minuta-dok lepo ne porumene a onda smanjite temperaturu na 150° jos desetak petnaest minuta.
Izvadite iz sporeta i ako ima dosta zejtina izmedju pitica iscedite ga.Stavite da se prohladi i ako ne volite puno masno poredjajte pitice na deblje papirnate salvete da bi upile zejtin.
Mozete da sluzite tople ili hladne po voli.
Ako ne postite sa kiselim mlekom su izvanredne.


PITA SA SAMPINJONIMA I PRAZILUKOM

1 pakovanje kora za pitu(20 komada)
1 kg sampinjona
500g praziluka ili crnog luka
1 veca kk soli
1 veca kafena solja zejtina
ako postite na vodi zejtin zamenite sa pola sole vode

Postupak pripreme isti.

PITA OD KROMPIRA

2kg krompira
1 pakovanje kora za pitu(20 kora)
1 veca kafena solja zejtina
(pola solje vode ako postite na vodi)
1 supena kasika mlevenog bibera
1 veca kk soli(ili vegeta)

Oljustite krompir(potrudite se da vam ostane 1.5kg krompira).Onda ga izrendajte na krupnije rende.Stavite celu kolicinu po mogucnosti u vecu teflonsku posudu ,posipajte zejtinom ili vodom i przite DESET minuta uz neprestano mesanje.Ako przite duze krompir se pretvarai u pire i bice vam tesko posle da filujete kore.
Sklonite sa vatre i dodajte so i biber i sve promesajte.Ostavite da se malo prohladi.
Filujte kore-mozete dz upotrebite isti nacin kao kod "Pite sa prazilukom i sampinjonima" ili po vasoj volji.
Rernu zagrejte na maksimum.Kad stavite pitu smanjite na 200°.Posle 15-20 minuta prekrijte pitu aluminijumskom folijom ili papirom .Posle pola sata smanjite na 150° i pecite jos 10-15 minuta.
Sluzite toplo ili hladno po volji.
Nemojte da izostavite biber-ako ga ne volite puno prepolovite kolicinu-jer on daje poseban ukus celoj piti-imate osecaj da jedete burek sa mesom...

Super su recepti a zasto nisu u pitama?

Zato sto sam se ponela za onim"AKO POSTITE" i nisam obratila paznju na predhodnu klasifikaciju...
Pardon!!
Nadam se da ce neko od urednika da koriguje moju gresku.
U ostalom mozda bi bilo interesantno da sva posna jela budu na jednom mestu...
Jos jednom:Pardon!

Ja se slažem da ostane ovde, za sada... često ljude mrzi da prevrću po svim kategorijama, primetila sam, pa svako malo zapomažu "jao, ništa posno nema"... ima, ali ih mrzi da traže... pa sad dok traje post, neka stoje ovde, posle mogu da premestim. Uostalom, ima još urednika, pa kako većina odluči...