posni kolaci

hvala!HVALA!hvala! Oni su trentno masni ako mozes da sakrijes jedno dva dana dok postanu skroz hidroskopni.Mada meni to ne polazi za rukom.
GLADNE OCI STA CES

Ma kakvo cuvanje.

Kad bih sklonila, ako bi muz nasao odmah bi bilo, "jel ti to krijes od mene?"

Toliko o tome.
Danas sam nabavila sve sastojke za onu tvoju tortu od banana, i sadvidim nemam prah secer. Tako da ce pravljenje morati da bude sutra.

Napisacu i ja jedan recept za perece , i one mogu biti i slane i slatke u zavisnosti od toga koliko se secera stavi. sada mi je mali nad glavom a i bebce seproudilo pa mi se neda.
Pozdrav.

Posne slane:
filovati sa :
-samelje se crveni luk, zacini po volji,i doda neka od riba po izboru.
-ajvar, sa ribom.
-grobo izgnjecen krpmpir, mnjeveni luk, riba.
-uspinovati secer u njega orase kad se ohladi istucati sa cekicem za meso
pa dodati suho vose sto sitnije isjeckano

Mrsne:
filovati sa:
-umuceni bijelanjak i narendana jabuka, cimet,vanila,secer.
-uspinovati secer u njega orase kad se ohladi istucati sa cekicem za meso
pa pomjesati sa pofurenim orasima

Izvinjavam se urednistvu ali ovo je stvarno zahtevalo posebnu temu. Dobijem ja malopre recept i resih da ga odmah podelim sa vama.
uzmite cajne kolutice ( ima i posni ) pa ih po dva spajajte dzemom ( kao sendvic keks), potapajte tako spojene u toplu kafu ili nes i valjajte u kokos. malo da odstoji kolko da sve upije. SPREMNO ZA TILI CAS

,,Ocajni kolutici,,

Cajne kolutice potopiti u neki od vocnih cajeva,
isjecdati ili samljeti suho voce ,
pomjesati sa pekmezom ili medom da se sjedini i tom masom sastavljati kolutice u samamu. Salamu uviti u ostatak voca.
Rezati ukoso, pa uz caj,zacas se pojede pa ga zovemo ocajni

svaka cast ceco ovi sto proizvode cajne kolutice treba da nam plate da ih reklamiramo

Od ove mere vam ispadne najmanje 100 bombica a priprema se veoma lako i brzo.
Umutiti penasto 250gr margarina sa 400ge secera u prahu, doda se 400gr sojinog mleka u prahu (kad je mrsno moze i obicno), to se sve zamesi sokom i sitno narendanom koricom od 2 narandze. 250gr margarina se rastopi sa 400gr cokolade. Sipati po kasicicu u korpicu. Staviti bombicu preko cokolade pa preko jos jedu kasicicu cokolade. Odozgo posuti sarene mrvice.

600gr fondana
600gr oraha
100gr zelea seckanog
100gr seckanog suvog grozdja(predhodno potopljenog u malo ruma)
150gr seckanog kandiranog voca
cokolada za glazuru
Umesiti sve sastojke osim fondana. Dodati mesavinu u fondan i od toga napraviti kocke velicine obicnih pralina. Ostaviti 2 sata da se prosuse. Napraviti cokoladnu glazuru i umakati ih. Kad se cokolada osusi crtati prehrambrenom bojom preko cokolade.

Mmmm... samo sekund.... vodite računa, vi što postite, najčešće žele bombone nisu posne, jer se prave sa želatinom...

Kod nas u Jagodini ima posne zele koji se pravi od sintetickog zelatina

Ima, naravno, svuda, samo sam napomenula da oni kojima je bitno je li nešto posno ili nije obavezno provere sastav.
pozdrav!

ROLAT OD SUVIH ŠLJIVA

Ušpinovati 250gr šećera sa malom šoljom vode, kada provri špinovati 4-5 minuta. Dodati 200gr seckanih oraha, 250gr mlevenih šljiva i propržiti još malo. Kada se prohladi dasku posuti šećerom i napraviti rolat.

KUGLICE SA SUSAMOM

Propržiti 200gr susama, toplo umešati sa 250gr ratluka od vanile. Umešati šolju seckanih oraha. Praviti kuglice, uvaljati ih po želji u mlevene orahe ili susam.

POSNE ŠTANGLE OD LEŠNIKA

Ušpinovati 250 gr šećera sa malo vode, dodati 250gr mlevenih lešnika, 100gr suvog groždja i 100gr seckanih suvih smokava i još malo kuvati. Dasku posuti prah šećerom, izručiti masu, podeliti je na 2 dela. Jedan deo rastanjiti , premazati medom ili sirupom iz slatka i poredjati 250gr seckanog južnog voća (banane, ananas, urme). Staviti drugi deo testa i pritisnuti. Kada se ohladi staviti glazuru od čokolade.

POSNE KOCKE OD SMOKAVA

Preliti 250gr šećera sa 200ml vode i skuvati sirup. Dodati 250gr mlevenih smokava i 250gr mlevenih oraha, promešati još malo na šporetu i premezati oblandu. Preko staviti drugu oblandu, pritisnuti i ohladiti. Po želji se može preliti glazurom od čokolade. Seći na kocke.

KUGLICE OD ČOKOLADE

Skuvati sirup od 280gr šećera i 6 kašika vode. Dodati 280gr obarenih, oljuštenih i isečenih badema. Od toga praviti kugle. Kuglice uvaljati u masu skuvanu od 8 kocaka šećera, 3 kašike kuvane crne kafe, jedne i po štangle čokolade. Na kraju sve uvaljati u struganu čokoladu.

URME OD ČOKOLADE

Potopiti u toplu vodu 250gr urmi, raseći ih po dužini i izvaditi koštice. Zamesiti 100gr mlevenih oraha, 3 kašike šećera u prahu, kašičicu ruma i sok limuna i tom masom puniti urme.
Istopiti 100gr čokolade za kuvanje sa kašikom ulja i malo vode. Čačkalicom spuštati urme u čokoladu i redjati ih na podlogu da se ohlade.


POSNE VANILICE

Potrebno je: čaša od jogurta ulja, čaša šećera, 2 čaše brašna, 2 kašike vinskog sirćeta, kašičica praška za pecivo, džem od kajsija, šećer u prahu i vanilin šećer.
Sve sastojke osim džema i prah šećera dobro izmesiti. Na dasci posutoj brašnom razviti koru debljine 3-4mm pa vaditi modlom vanilice. Redjati ih u pleh i peći. Tople sastavljati džemom i odmah uvaljati u šećer u prahu sa malo vanile.

KAKAO KOCKE

Potrebno: 1 čaša šećera, 3 kašike džema od kajsija, pola čaše ulja, 2 čaše brašna, 2 kašike kakaoa, šaka seckanih oraha, prašak za pecivo, vanilin šećer, malo cimeta, džem za filovanje.
Pomešati sve sastojke i dodati vode ako treba da se dobije homogena masa. (Paziti koliko vode može da popije testo!!!) Podmazati pleh, u njemu rastanjati testo i peći pola sata na 200°C. Kada se kora ohladi preseći je na pola, filovati džemom i preliti nekom glazurom (šećer, čokolada i sl.) pa secite na kocke.

Urme sa cokoladom

Na to sam zaboravila, tako slatko, punjeno, cokoladno joooooooooooj !!!!!!!!!

Posan kolac od ratluka
Potrebno je:1/2kg ratluka,200gr.kokosa,150gr.seckanih oraha,100gr.ml.oraha i 100ml.vode.Ratluk se otopi u 100ml.vode na plotni.Skloniti sa vatre i dodati kokos i orahe(ostaviti malo da bi se uvaljale salame).Sve dobro pomesati i odvojiti na pola.Praviti salame.

1 kg kiselih jabuka
500 gr šećera
50 gr oraha
1 pomarandža

Od šećera i čaše vode ukuvajte gust sirup. Dodajte očišćene i narendane jabuke.Kuvajte uz mešanje. Pred kraj sipajte sok od pomorandže i narendanu koru od pomorandže. Kuvajte sve dok se ne zgusne. skinite sa vatre i umešajte seckane orahe. Kad se masa prohladi vlažnim rukama pravite kuglice. Svaku uvaljajte u kristal šećer.