Krompir na 100 nacina...

ako sam pogresila mesto za temu, molim administratore da mi oproste

Krompir paprikas bez mesa s noklicama(cikovima)

SASTOJCI
2 vece glavice crnog luka
2 jaja
malo soli
ulje
brašno
4-5 vecih krompira
malo aleve paprike
malo bibera l
1 sveža paprika
malo persuna

NACIN PRIPREME

Na ulju sa malo vode dinstati dve vece glavice crnog luka. Dok se luk prži, napraviti (noklice) čikove: umutiti 2 jaja, dodati malo soli i brašno, tako da testo bude glatko, ali ne tvrdo.
U izdinstan crni luk dodati isecen krompir (oko 4-5 vecih krompira), aleve paprike, malo bibera, jednu svežu papriku i doliti vodu. Ostaviti da se jelo tiho krcka sve dok se krompir ne skuva. Na kraju ubacivati testo za čikove kašikom kao za knedle ili praviti kuglice. Dodati persunovog lista na kraju.
ako volite ljuto mozete dodati na pocetku kuvanja ljutu suvu papricicu.
uz ovo meni prija kupus salata

Jao Cocinela ala ti znas potrefiti... ovo je jako fino, nama sosama i lalama i takodje spada u lagane letnje ruckove
Uz to moze i zelena salata, ako nema kupusa, al sto rekla Cocinela, kupus salata je ekstra pogodak!

Pijani krompir

krompir
crni luk
celerov list
čaša mlevenog paradajza ili 3-4 seckana srednje veličine
2 dcl belog vina
ljuta papričica (ako volite ljuto)
lovorov list
kašika sirćeta-jabukovog ili vinskog

Priprema

Oljuštiti krompir i iseći ga na kolutove kao za musaku. Luk očistiti iseckati i staviti da se dinsta na ulju. Kad se prodinsta dodati čašu paradajza i iseckanog celerovog lista. To malo promešati, pa preko staviti krompir. Preliti ga vinom, dodati seckanu ljutu papričicu, i izmrvljen lovor. Preliti vinom, posoliti i naliti vodom da ogrezne. Dinstati na srednjoj vatri bez
mešanja. Ukoliko je potrebno da se prromeša možete samo protresti šerpu na ringli. Kada je krompir skoro gotov dodati ostatak seckanog celerovog lista. Još par minuta instati i kad je sasvim gotovo skinutu sa vatre i
preliti kašikom jabukovog ili vinskog sirćeta.

Ovo zvuci odlicno njam njam mljac mljac

RESTOVAN KROMPIR


1 kg krompira
1/2 kg crnog luka
2 kašike ulja
1 kašika aleve paprike
biber i so


Krompir oljuštite, operite isecite na kocke i skuvajte.
Crni luk oljustite i isecite na tanke režnjeve, a zatim ga dinstajte u ulju dok ne omekša i ne pusti sopstveni saft. Izdinstani luk posolite, pobiberite po ukusu i dodajte alevu papriku.
Krompir procedite i sipajte u dinstani luk a zatim još neko vreme mešajte na jako niskoj temperaturi. Bitno je da se masa ujednaci.
Restovan krompir je idealan prilog pecenom mesu.

Ehehehe restovani krompir je ekstra ukusan i mi ga obozavamo... Cocinela uvek zna sta treba da napise...

Ali kod nas se to ovako pravi, pa vi izvolte izabrati nacin...

Skuvati krompir u ljusci, kolicinu odaberite sami. Izdinstati luk i dodati oljusteni i iseckani krompir na kolutove. Dobro pobiberiti i posoliti i izmesati sa lukom. Jos malo ga dinstati da se tek malicko zapece u serpi.
Mi nikad ne stavljamo alevu papriku.

Eheee ali ima jos jedna caka...

MLADI RESTOVANI KROMPIR SA MIRODJIJOM ovo je EKSTRA probajte

Oljustiti sitni mladi krompir, staviti u malu kolicinu vrele masti ili ulja da se malko propece. Dodati malo vode i stalno se podliva vodom da se sto bolje dinsta na laganoj vatri. Pred kraj dodati iseckanu mirodjiju, posoliti i sve lepo izdinstati da sva voda ispari.

I ovo je ekstra uz suva mesa... probajte dok ima mladog krompira, necete se pokajati

heheheh moje drugo ime je aleva paprika,
jao kad smo bili u grckoj, pravili smo klopu, nasuvo sa krompirom, i bilo je tu mnogo varijacija, sa lukom ,bez luka, sa paprikom... i onda sam ja kupila njihovu grcku papriku, i da vam kazem uopste nije lepa, propao mi obrok. rekla sam sledeci put nosim grcima nasu domacu alevu papriku da vide sta je bogatstvo ukusa
ja inace koristim sivacku alevu papriku, od nekog komsije koji je savrseno pravi vec godinama, mnogo je lepsa i od ovih kupovnih

jeste da je offtopic, al sam vam morala reci

Ja restovan krompir pravim sve isto kao i vi samo što ga blago propasiram kad ga obarim.

Kao sto znate - radim u kuhinji i kod nas prave ovako:
Skuva se krompir, blago ispasira i posoli. Posebno se uprzi cni luk, doda aleva paprika i time se prelije krompir i blago promesa.

E to, to o tome vam pričam, al nije da neću da isprobam i na ovi vaši načini.

Nisam znala gde da turim ovaj krompir....
Slično mu dodje, i ne znam kako se zove jelce.

1 kg. krompira obariti u slanoj vodi.

U šerpici na malo ulja propržiti glavicu crnog luka, češanj,dva belog. Na to dodati seckanu slaninicu ili neku kobasicu. Onaj bareni krompir iseći na kockice, kolutiće, ili ga izgnječiti kako ja radim,, i baciti na ono proprženo u šerpici, izmešati. Dodati još malo soli, mlevenog bibera, malo aleve paprike i 2 cela umućena jajeta. Promešati masu na plotni i služiti uz veliku činiju salate.
Lepa večera.

njam njam ovo cu sto posto da probam -as soon as possible:)))))

Do sad su bile samo "pijane" višnje i još po neko meso, al' ovo sa krompirom baš zvuči primamljivo. Čim isprobamo javljamo.

Joj, ja obožavam restovani krompir a posebno mi je ukusan sa sve tri vrste luka- crni, beli i prazi luk. Ljudi moji f a n t a z i j a! i naravno dosta aleve paprike da bude baš crven...Joj, ogladneh.