Domaci sokovi

Draga Bela,tacno je godinu dana kako si pitala zna li neko kako se pravi sok od zove!Pa posto je sada zova cvetala i ja sam danas napravila sok,evo ti i recepta: 45 cvetova se prelije sa 3 litara vode,doda se 2 do 3 limuna samlevena ili sitno narezana sa korom i 6 limontusa.To stoji desetak ili vise sati,procedi se(ja imam jednu starinsku takozvanu svilenu maramu specijalno za tu namenu jer je prakticnija od gaze) i na litar toga soka se doda kilogram secera.Kada se otopi sipa se u boce i posle uziva! Ja dodajem i malo salicila jer nemam podrum,a i cenim da ga manje ima nego u bombonama,pastetama i zvakama.

SOK OD JAGODA(malina,kupina,visanja)

na 3kg smuljanog voca naliti 1,5 l vode i ostaviti 10 ili vise sati da odstoji.Procediti(ja koristim jednu kobajagi svilenu maramu za to jer je prakticnija od gaze,manje se lepi voce za nju,a i lakse se pere).I na litar dobijenog soka dodati kilogram secera i jednu kesicu limontusa.kada se otopi sipa se u boce,bez kuvanja.Ja dodajem i malo salicila jer nemam podrum,a uostalom,manje ga ima u tako spremljenom soku nego u jednom acetisalu ili nekim slatkisima.

SOK OD ZOVE

45 cvetova zove
3 litara vode
6 limontusa
2-3 limuna samlevena
Sve to stoji desetak sati,procedi se i na litar toga soka dodati kilogram secera.Moze jos koji limontus ko voli kiselije.To je ustvari sirup za rastvaranje.Ja dodajem i
malo salicila,a vi kako hocete.Sok je super!!!!!!!!

Zova je tako zdrava ,
Caj od susenog cvata (susen na propuhu u hladu) odlican za predzojavanje, ciscenje organizma, prehlade, gripe, rashladjen caj odlican je napitak, prolazi kod djece kao "ledeni caj"...
Sok od zove - sirup odlican za skidanje temperatire, napitak za nedaj boze suncanice, ljeti rashladjen a zimi dodatak kompotima, cajevima...
E ima jedna cakica - Zova je alergen! (polen i intenzivan miris)
Oprezno kad nudite sok, caj ili vam je Zova kao biljka u blizini, moze da izazove kihanje, peckanje ociju, nelagodnost u grlu, sam miris caja, soka ili cvijeta mucninu u zeludcu, grceve, gusenje
oprezno kad je nudite gostima!

JAOOO,SANJA,SVAKA TI CAST! JA SAM NEKE OD TVOJIH SOKOVA PROBALA,NA PRIMER ONE IZ ZAMRZIVACA.SECAS SE? KAD SAM VUKLA SLINAVU DECU ZA SOBOM,PA MI TI SOKOVI ONAKO HLADNI DODJU KO MELEM NA RANU!!!!! VOLI TE TVOJA MICA!!!!!!!

Ja zaovu nemam,ali mi je dosta svekrva!!!!!!!!!!!!

Secam se kadifice,kako ne...bese to divno doba...nego posto smo sada zamenile uloge,ti se draga baci na spremanje "melema".Neka ih bude raznovrsnih, kad dodjem na leto da mi "lecis rane"...Voli i tebe tvoja Mica!

Vreme je za berbu nane, ko ima da je nadje a da je nije neki kuca overio...

5 l vode sa 4 kg šećera prokuvati da ključa 5 minuta
ostaviti da se ohladi.
Dodati jedan onako dooobaaar svežanj stabljika nane (bez korena, da je bude i sledeće godine). DObar mislim da se obuhvati onako sa obe šake.
DOdati 5 kesic alimuntusa.
Ostaviti da stoji 48 sati.

Procediti kroz duplu gazu!

Sirup je divan, može se njime zasladjivati čaj, recimo! Senzacionalan je, egzotičan i osvežavajući!!!!

SOK OD CVEKLE

1 cveklu izrendati na rende,iscediti 2 limuna i 2 narandze,pa sipati u cveklu,to treba da prenoci.Sutradan procediti i dodati u sok 1litar vode,secer staviti po zelji.
Ovaj sok je odlican koje malokrvan. Provereno.

sok od nane

snop nane se potopi u 5 litara vode i 5 limuntusa. stoji najmanje 24h.
procedi se
i na dobijenu kolichinu technosti doda se isto toliko vode i dva kilograma shechera.
to se zagreje da prostruji (ne da kljucha jako). i sipa se u oprane i chiste flase i zatvori. prekrije se chebetom i ostavi da se potpuno ohladi.

to je sirup.

Snop nane? Može li neko malo bliže da mi objasni već dugo tražim ovaj sok al kod nas nane nema na pijaci pa ću morati u nečiju baštu... pa čisto da ne uberem ni mnogo ni malo.

Rasiri prste obe ruke pa tako rasirene spoji:
Palac sa palcem i kaziprs sa kaziprstom, e to ti je kolicina za snop! zacinskog bilja ili caja, najbolja je divlja a moze i pitoma uzgojeda al ni slucajno u blizini cesta jer u sebi skuplja, talozi izduvne tvari, samo cista to pripazi.

Hvala.Za čist vazduh i sve to ostalo znam,jako volim nanu ali se uzgajanjem uglavnom bavi mama, zbunjivale me jedino mere u jednom receptu je čak pisalo 5kg nane na 5l vode i 5 kg šećera.Bilo mi mnogo nane pa se nisam usudila da probam.

Sirup od zove

50 cvetova zove
3 litra vode
3 kg. šećera
5 limuntusa

Cvetove oprati i staviti u prokuvanu i ohladjenu vodu.
Ostaviti na hladnom (frižider) 24 sata.
Procediti.
Sipati šećer i limuntus i ostaviti još 24 sata.
Dobije se oko 6 litra sirupa.

Zova je prelepo drvo ispod koga spavaju vile. :bye