kolači od trešanja i višanja

Probala i ja! Samo sam napravila mali dodatak:
Ispeceni kolac sam stavila na tanjir "udubljeniji" na sredini i preko njega nalila gusce skuvani vruc puding od vanile.Onda preko poredjala ociscene trsenje ili visnje sa celim delom na gore,i preko svega protresla malo prah cecera...i nestalo u trenu!
Probala sam i sa malinama i taj nam se jos i najvise svidja.

Fil:
4 jajeta
4 kasike velike griza
1 casa jogurta
1 casa ulja
1 prasak za pecivo

gotove jufke-kore

Tresnje
1/2-1 casa prezle (zavisno od tresanja)
cimet i vanila

Zanjev:
2-3 case secera
1-1.5 vode

Sve za fil u zdijelu i umutiti mikserom.
Tresnje oprati, povaditi kospe i izmijesati sa prezlom, cimetom i vanilom.
Jufku preci sa filom pa posuti tresnjama urolati.Isjeci na zeljene komade i sve pokriti jednom korom jufke-kore.
Ili slagati sloj po sloj (kao baklava u pleh) po zalji, naravno isjeci prije pecenja.
Kad se ispece zaliti sa zaljevom i jos vratiti u iskljucenu rernu da se polako prohladi.
Sluziti kad se ohladi sa slagom i tresnjicom!

Sve ovo moze i sa Visnjom ,
ako su vam Visnje kisele povecati za 1/2 prezlu i ko voli jos zasladiti.

Kalup onaj za male hljebove ili rebrasti duguljasti.
Keks Petit
Visnje
Puding po izboru
Bijelanjak
Secera u prahu

Ocistiti visnje, sok koji se nakupio razblaziti vodom i zasladiti u to umakati kekse i oblagati kalup predhodno premazan putrom i posut secerom u prahu.
Skuvati puding i 1/3 preliti preko keksa, naginjati kalup da se puding ravnomijerno tanko razlije po citavom keksu (dno i stranice) slagati sloj Visanja, pa puding, pa keks umocen u sok nakratko! opet puding i visnje pa zavrsiti sa keksom.Sve prekriti folijom blago pritisnuti-poklopiti necim i u frizider.
Sutradan:
kalup prevrnuti, kolac premazati Snijegom od bijelanjaka posuti staubom i okresiti vicnjama. Pred sluzenje moze se preliti nekakvim alkoholnim napitkom i zapaliti (secer ce se karamelizirat, gosti iznezaditi a kolacu nista!) dobit ce te dupli efekat!
Jednostavno, lagano i jako dekorativno!

Kalup
Keks
Voce
Puding gotov i u njega umucen putar -ohladjeno!
Sladoled
Bijelanjak umucen
Secer
Alkoholno pice

Za ovo prvo sve pripremite jer se mora pripremati brzo zbog sladoleda!

U kalup slagati keks petit natopljen sokom od voca, pa sloj pudinga ohladjenog, pa kugle sladoleda naizmijenicno sa vocem, opet puding pa keks. Poklopiti, isvrnuti i preci sa snijegom, posuti secerom pa alkoholnim picem i zapaliti.
Sladoledu unutra nece nista biti a sve je tako kremasto i ukusno

VOCNI KOLAC kora: 7jaja,7kas.secera,7kas.brasna,7malih kavenih kasicica vode,1pecivo. fil:1 kg voca,200 gr secera,1 dcl vode, kuhati 10 min,pa dodati 3 pudinga razmutita u 1 dcl vode.(ja ako koristim crveno voce idem sa crvenim pudingom ili zuto sa zutim,po volji).Na pecenu koru staviti mlak fil,kad se ohladi staviti slag.Dobro rashladiti i konzumirati u velikim kolicinama jer dobro prija u vrucim danima!