Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: dobrilajeremic
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1782

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 75
Bots: 2
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...)


Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Testa
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
OpAsNiCa
Član
Član


Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 55

PošaljiPoslato: Sub Nov 24, 2007 11:44 pm    Naslov: Re: Slane pite i pituljice Odgovori sa citatom

K I S

Testo:

200.gr. brasna,
1 celo jaje,
100 gr. hladnog margarina (ili 80 gr. masti),
2-3 supene kasike hladnog mleka, i
1 kaf.kasicica praska za pecivo

Testo je sipkavo i tvrdo. Zamesiti testo i staviti u frizider 2-3 sata da odlezi. Onda ga razvuci po dnu i uz ivice pleha i zaseci kasikom po ivici.

Fil:

100 gr. sunke,
300 gr. kackavalja,
4 cela jaja,
2 pavlake,
biber i so po zelji

Umutiti jaja penasto, dodati sve ostale sastojke (lagano ih umesati...sunku i kackavalj narendati) i preliti preko testa. Peci na 250 par minuta, onda smanjiti ... vreme pecenja oko 45 min.

Napominjem da je ovo za malu okruglu tepsijicu, hmmm pa za tri porcije...bas onako, ukoliko zelite vise porcija udvostrucite materijal

I jos nesto, Kis mozete praviti isto tako i sa spanac-sir, blitva-sir, kopriva...pecurke, u svakom slucaju po ukusu mozeti sunku i kackavalj kombinovati ili pak izabaciti...
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
sanjaa
Član
Član


Pridružio se: Mar 06, 2009
Poruke: 70

PošaljiPoslato: Pon Jun 08, 2009 11:06 pm    Naslov: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

Nadam se da urednici nece da mi zamere sto otvaram temu (jer recepata za kis vec ima u pitama a mozda i u nekim drugim temama) ali po meni kis je kis i zasluzuje svoj prostor.
Mozete da ga pravite sa podlogom od lisnatog ili "prkog" testa,stvar ukusa.
Ja licno vise volim lisnato testo.(Ponead kupujem gotovo a ponekad zamesim od kilogram brasna,rastanjim na3/4mm isecem krugove precnika 33/34cm,svaki krug stavim na papir za pecenje ,urolam svaki papir sa testom posebno i u kesu pa u zamrzivac. Izvadim po potrebi dva tri sata pre pecenja.
Prhko testo se zamesi od 250gr brasna,125gr putera,2 prstohvata soli i 2 kasike vode (ponekad moze da se doda i jedno zumance ili kasika pavlake,ali kako postavljam recepte pisacu i nacin pripreme testa).Zameseno glatko testo se umota u krpu i stoji 1 sat u frizider a onda rastani malo sire nego tepsija u kojoj pecete.
Bilo bi lepo da imate okruglu,rebrastu keramicku ili vatrostalnu posudu ali i bilo koja druga je OK.Isto meni licno su lepsi i "bogatiji" kisevi iz istih nego iz obicnih ili teflonskih plehova.
Kis se naj cesce sluzi sa zelenom salatom i praktican je obrok za veceru.U nasim krajevima doduse, moze da prodje i za dorucak.
Garnituru mozete da pravite od onoga sto vam se nadje u frizideru.Sto vise raznolikih namirnica dodate bude ukusniji.
Napisacu par recepata pocevsi od onog koji moja deca naj vise vole.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
maski
Urednik
Urednik


Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Uto Jun 09, 2009 12:08 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

Super

vech dva dana se kanim da pravim kish...bash mi se jede.... mozze od lisnatog testa ali je to grozna kopija kisha... ni blizu tako lep i ukusan kao od testa koje se umesi.

shta je kish?

naziv je derivat nemachke rechi "küche" (kolach u slobodnom prevodu). znachi, nije francusko jelo vech pronalazak nemaca koji su zziveli u francuskoj oblasti loren. tako je i najpoznatiji dotichni kish loren -> korica od testa i punjenje od pavlake jaja brashna i slanine...ali ne mesnate slanine nego one "sapunjare"... Smile

evo recepta iz eskofajerovog kuvara:



shta kazze wikipedia Smile

_________________
...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo ....
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
maski
Urednik
Urednik


Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Uto Jun 09, 2009 12:18 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

moj najomiljeniji je sa podlogom od testa i punjenjem od povrcha.

pet-shest cherry paradajza isechem na pola, pet-shest ruzzica blanshiranog brokolija, isto toliko blanshiranog karfiola, masline i crne i zelene, feta sir, malo parmezana ako dohvatim... umutim dva-tri jaja, nalilem 250ml imlekove slatke pavlake (zove se slatka ali je u stvari neutralna), kashika brashna, umesham povrce, nalijem preko testa i zapechem.

predivno je kad se ohladi Super

_________________
...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo ....
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
ceca
Član
Član


Pridružio se: Dec 01, 2008
Poruke: 715
Lokacija: banja luka

PošaljiPoslato: Uto Jun 09, 2009 12:36 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

Kish

Da njemacki cak ga u nekim dijelovima Francuske ne vole i mjesaju sa Americkom pitom, nju donesu ako porucis Haha
Kish volim sa punjenjem:
Cook Kuvana riba ociscena sa blitvom, mrkvom, lukom i zacinima, pa sve ostane u svom sosu ukusno...
Cook A ponekad i od ostataka u frizideru, nesto nalik pizzi, mese, sireva, koju gljivu tuknes jaje i kasiku kajmaka Mnjam prste da polizes kad se rasijece ljepota!
Bye
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika AIM adresa Foto galerija
sanjaa
Član
Član


Pridružio se: Mar 06, 2009
Poruke: 70

PošaljiPoslato: Uto Jun 09, 2009 12:59 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

KIS NA MOJ NACIN

300gr lisnatog testa
3 pune kasike pavlake(ili casa ipo)
3 jaja
200/300gr sunke
200gr sira
1 tikvica
pola kasicice soli
Postavite testo sa papirom na tepsijui prateci oblik iste.Ako vam testo puno prelazi iznad opsecete ga ili vratite natrag do vrha tepsije.
Isecete tikvicu po duzini na osmine i onda na sitne trouglice.Posipate ih po dnu testa.
Iseckate sunku na sitne kockice i razbacate preko tikvica.
Sir razdrobite preko svega.
Posolite sa pola kasicice soli(ako volite vise slano dodajte jos soli)
Izmutite dobro jaja i dodajte pavlaku i posipajte preko svega ali da vam ne prelazi ivice testa vec da bude pola santimetra ispod istog.
Zagrejte rernu na maksimum.Kad stavite kis smanjite na 200°i pecite oko 20minuta.Proverite ako je uhvatio braonkastu koricu gotov je,ako ne nastavite sa pecenjem jos desetak minuta.
Sluzite toplo ili hladno ukusno je i tako i tako.
Ovo je inace omiljeni kis moje dece.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
sanjaa
Član
Član


Pridružio se: Mar 06, 2009
Poruke: 70

PošaljiPoslato: Čet Jun 11, 2009 5:12 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

KIS LOREN
(recept koji ja imam,za 6 do 8 osoba)

-200gr brasna
-150gr masti ili putera
-30cl pavlake
+jedna supena kasika
-1/4 kafene kasicice soli
-200gr dimljene slanine
- 6 jaja
-30cl mleka
1.Zamesite testo od brasna,100g masti ili putera,soli,kasike pavlake i dve kasike vode(po potrebi i vise).
2.Formirajte loptu,zamotajte u krpu i ostavite jedan sat u frizideru.
3.Odstranite kozicu sa slanine i iseckajte je na stapice.Spustite je jedan minut u kljucalu vodu.Ocedite.
4.Rastanjite testo na nabrasnjenoj podlozi malo sire od posude u kojoj ce te da pecete
5.Podmazite posudu i postavite testo prateci oblik iste.
6.Izbockajte testo po dnu viljuskom.Namazite po dnu preostalih 50gr masti ili putera i razredite slaninu.
7.Izmutite dobro jaja i dodajte pavlaku i mleko.Posipajte lagano mesavinu preko slanine.(Po ukusu mozete da zacinite muskatnim orascicem i biberom)
8.Pecite 25 do 30 minuta na 210°.Krem treba da bude zlatno zut ne braon.Po potrebi smanjite temperaturu u toku pecenja na 170° do 200°.
9.Sluzite ovaj kis vruc!
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
sanjaa
Član
Član


Pridružio se: Mar 06, 2009
Poruke: 70

PošaljiPoslato: Čet Jun 11, 2009 5:33 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

I evo kako Mari Zoze pravi isti...cisto da pogledate
www.dailymotion.com/re...e_creation
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
sanjaa
Član
Član


Pridružio se: Mar 06, 2009
Poruke: 70

PošaljiPoslato: Sub Jun 13, 2009 9:04 pm    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

HLADNI TART SA POVRCEM
za testo:
1 supena kasika maslinovog ulja
2 jaja
250g brasna
125g putera
40g narendanog parmezana
za garnituru:
1 lepa sredina od zelene salate
2 do 3 paradajza
400g srca articoke iz konzerve
150g zelene boranije
12 ociscenih crnih maslina
za majonez:
1 jaje
1 kafena kasicica sirceta
so i biber
20cl maslinovog ulja
U jednoj ciniji izlupajte viljuskom jaja i maslinovo ulje.
U drugoj ciniji pomesajte rukom brasno,puter,parmezan i prstohvat soli.
Dodajte polako uz mesanje sastojke iz prve u drugu ciniju.Po potrebi mozete i malo vode da testo ne bude tvrdo.Napravite od testa loptu i stavite na nabrasnjenu povrsinu.Sada testo oklagijom rastanite pa preklopite na polovinu pa na polovinu.Ponovite to vise puta.
Onda rastanite testo i postavite ga u namascenu i nabrasnjenu keramicku ili vatrostalnu posudu precnika 25cm.Izbockajte dno viljuskom i prekrijte jednim pek papirom.Preko pek papira mozete da stavite kasiku suvih zacina po izboru.
Pecite 25 minuta na 210°.STavite da se ohladi,sklonivsi pazljivo pek papir sa zacinom.
Operite i osusite listice salate.Isecite paradajz na sire kriske.Iscedite srca articoke i isecite ih na polovine.Zelenu boraniju(olovku)operite i iseckajte na dva cm,spustite u slanu kljucalu vodu 5-7minuta da kljuca,ocedite i stavite da se hladi.
Napravite majonez:odvojite belance od zumanca.U jednu ciniju stavite zumance sa sircetom,solju i biberom.Izmutite.Kad zumance pocne da se zgusnjava pocnite da dodajete ulje kap po kap,mesajuci, dok se sva kolicina ne upotrebi.
Izmutite belanac u sneg sa prstohvatom soli i dodajte ga pazljivo u predhodnu masu.
Sada u hladan tart poredjajte po dnu listove salate.U posebnoj ciniji pomesajte majonez sa povrcem i sada sipajte preko listova salate.
Isecite na cetvrtine ili osmine i sluzite.
Pomenuto povrce mozete da zamenite po vasem izboru.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
maski
Urednik
Urednik


Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Ned Jun 14, 2009 1:14 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

zvuchi odlichno!

_________________
...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo ....
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
sanjaa
Član
Član


Pridružio se: Mar 06, 2009
Poruke: 70

PošaljiPoslato: Ned Jun 14, 2009 1:41 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom

Da, ti si me inspirisala svojim omiljenim receptom da prenesem ovaj!A vidim i da ce opet vrucine u Zemlji Sljiva,pa rekoh da vas malo osvezim i inspirisem...
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
maski
Urednik
Urednik


Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Ned Jun 21, 2009 12:28 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom









...josh uvek se peche Very Happy ...

_________________
...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo ....
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
maski
Urednik
Urednik


Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Ned Jun 21, 2009 12:58 am    Naslov: Re: QUICHE ili KIS i sve sto lici na to (tarte,tourte...) Odgovori sa citatom


_________________
...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo ....
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Testa Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

TORTA OD TRESANJA(SVARCVALD)
Poslednja objava od: dadodd u Torte dana Apr 25, 2017 u 09:00:57

Sitni kolaci
Poslednja objava od: dadodd u Kolači dana Apr 06, 2017 u 09:14:02

Slana torta
Poslednja objava od: dadodd u Predjela i prilozi dana Apr 06, 2017 u 09:12:55

Bombice od lešnika
Poslednja objava od: Ivana u Kolači dana Sep 24, 2015 u 13:08:15

BRUDETI
Poslednja objava od: Shoe123 u Morski i rečni specijaliteti dana Dec 03, 2014 u 07:52:47

Slane pite i pituljice
Poslednja objava od: cimbi u Testa dana Nov 24, 2014 u 19:11:14

Aparat za pravljenje mleka od soje
Poslednja objava od: Jami123 u Veganska i makrobiotička jela dana Nov 14, 2014 u 16:55:37

Roštilj
Poslednja objava od: teta.dara u Male tajne velikih majstora dana Sep 15, 2014 u 11:41:03

Praziluk
Poslednja objava od: lidija u Jela od povrća dana Maj 26, 2014 u 20:55:08

Brzi kolaci
Poslednja objava od: cimbi u Kolači dana Sep 26, 2013 u 06:25:37

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.