Slane pite i pituljice

Imas na 4-tvrtoj strani sta i kako, slike su tad i nastale, ukusna nego sta!?! Mada je kao izbjegavamo jer svi smo tapacirani

Proljetna pita - posna odlicna za naredne dane -

Jufra, nauljen pleh,
povrca:
1-2 manje mrkve ociscene i narendane na veci ribez,
pa isto toliku kolicinu (mjera mala zdjelica ili saka),
po toliko :
paprike svjeze, celera, karfiola, kupusa, kineskog kupusa, spinata, prase ...
Sta se god nadje od povrca, moze sve! I jedna ljuta fafaronka! Kupus, spinat, prasu, malo nasoliti pa osijediti lagano da izgubi zestinu.
Nerendano povrce u vecu serpu sa manje ulja, pa na laganoj vatri povremeno prevrtati mjesajuci 3-7 minuta tek da provene, zaciniti sa biberom, solju, djumbira, ljutom paprikom, ne smije se skasiti, pustiti vodu, rastopiti se!
Jufku na vlaznu krpu pa na rub staviti povrce, nije potrebno uljiti jer je vec nauljeno povrce, urolati pa prenijeti u nauljen pleh. Roladu samo ovaljati po plehu da se naulji sa svih strana ili je preci sa cetkicom viskom ulja iz pleha, slagati klasicno kao pite.
Peci da bude rumeno, ne zalijeva se.
Priptemiti tartar sos ako ga volite, pita je odozgo hrskava, zacinjena, jaka povrcem, sita,
Pokusajte odlicna je, za rucak je nestala!
Nije proljece al odmori stomak

Evo jednog recepta koji je super

PICA SA KORAMA

Potrebno je 3 jaja,2 soljice za kafu griza,2 soljice ulja,malo peciva,kecap,seckana salama,kore,kackavalj i origano.
Priprema:Dve kore premazati filom od jaja,ulja,griza,peciva pa staviti trecu koru koja se premaze kecapom,pospe seckanom salamom,rendanim sirom i origanom.Uviti u rolat,sloziti u pleh i peci.Peceno seci i sluziti.Prijatno!