Kolači sa raznim voćem

Brzi voćni kolač

Naređati piškote. 3 kis.pavlake umutiti sa čašom šećera. Dodati isecano voće (može i smrznuto), promešati. Premazati piškote tim filom, pa ponoviti još jedan red piškota i fila. Odozgo premazati šlagom. Ostaviti u frižideru bar 2 sata.

ko će da čeka 2h????

Nije kolač, al je slatko i brzo.

Desert od ananasa

-svež ananas
-preseći ga na 4 dela
-očistiti sredinu
-iseći na listiće, ali ga ostaviti na kori
-posuti listićima nane i šećerom isitnjenim u avanu

Jagode sa šlagom

- jagode (količina prema potrebi)
- šlag

Servirati u visokom čašama za sladoled.

Ovo sam pravila juče. Znam znam bićemo ko prasići. Al' nisam mogla da odolim.

Još nemam ime za ovaj kolač, ali smislićemo već nešto.

Bezimeni kolač

Za koru:

- 4 belanceta
- 12 kašika šećera
- malo limuna
Umutite čvrst sneg od belanaca, dodate šećer i malo limuna i ubacite u pleh da se suši u rerni na 150C oko 1h.

Za fil

- voće po želji koje imate pri ruci (ja sam imala smrznute maline)
- puding od vanile u koji sam na kraju dodala ona 4 žumanceta i kesicu želatina i ostavila da se ohladi

Kad je kora pečena izvadite je iz pleha, pa je okrenete naopako na tanjir. One voćkice pobacate po kori pa prelijete onim pudingom i ostavite da se sve to lepo ohladi, a onda

Kod mene nije ostalo ni jedno parčence.

evo jedan brzinski slatkish..

isjecete kupovni rolat.. (onaj standardni .. takovo ili neki drugi.. )
u dublju posudu redate,, red sjecenog rolata,pa premazete sa slagom,pa pospete malinama,pa opet rolat,pa slag pa maline... ali slaga nek a bude malo obilnije.. ostaviti da se dobro ohladi..
serviranje:
sa kasikom vaditi i servirati u male zjele, i posuti rendanom cokoladom ili topljenom cokoladom .. ili sta vam je vec pri ruci
p.s. naravno i voce moze po zelji.. sezonsko..

neki vochni kolach

zzuti krem (onaj iz milfej torte) na dno. preko toga ananas i kivi, pa opet malo zzutog krema, pa pusla kora, pa zzuti krem, pa pomorandze i banane, pa opet malo zzutog krema i pusla kora na kraju.

ostaviti da se stegne par sati. omalterisati slatkom pavlakom i ukrasiti.











...a mozze i u chashi....

Ja sam novi clan i u to ime evo jednog recepta koji cesto pravim:

Rolat sa bananom

Umutiti 8 celih jaja,6 kasika secera,1 kasika brasna,4 kasike mlevenih oraha.Ispeci pazljivo koru da se ne zalepi.Kad je gotova izrucite je na salvetu posutu secerom kristalom a zatim uvijte u rolat.

FIL:

Pola lire mleka,4 kasike brasna i 2 kasike secera kuvati kao puding.Ostaviti da se MALO ohladi pa u mlak fil dodati 250 gr margarina umucenog sa 150 gr secera u prahu.Fil namazati na koru i staviti 2 cele banane po duzini i zaviti u rolat.Za spoljni deo rolata ostaviti malo fila a odozgo po zelji ukrasiti slagom,mrvicama.....

KOLAČ OD ŠLJIVA

Potrebno je:1,5 kg šljiva,500 g brašna,100 g margarina,25 g kvasca,25 g voćnog šećera,2 dl mleka,2 jajeta,malo soli,2 1/2 kašičice saharina,cimet,sitno iseckan badem,
prezle.
Priprema:Kvasac podmesiti sa mlekom, voćnim šećerom i polovinom brana pa ga ostaviti da uskisne na toplom mestu. Margarin penasumutiti pa mu dodati malo soli, saharin i 2 žumanca, pa zatim dodati uskisli kvasac i ostatak brašna. Testo mesiti dok ne postane glatko. Na dasci za mešenje testa posutom brašnom razvući malo deblje testo, pa ga zatim staviti u podmazanu tepsiju u kojoj će se peći i ostaviti ga u tepsiji da se odmori oko 10 minuga. Posuti testo sa prezlom i poređati šljive isečene na polovine, pa na kraju kolač posuti cimetom i iseckanim bademom. Kolač peći na temperaturi od 200 stepeni. Gotov kolač iseći na kockice.

KOLAČ OD ČOKOLADE I TREŠANJA

potrebno: 250 gr.trešanja bez koštice,250 gr.margarina,250 gr.šećera u prahu,250 gr.brašna,100 gr.kakaoa,5 jaja,50 ml.ruma,1/2 kesice
praška za pecivo,300 gr.čokolade za kuvanje.

priprema:U sud za mućenje stavi se margarin i šećer u prahu. Muti se mikserom dok margarin ne postane penast. Neprekidno muteći dodaju se jaja.Doda se brašno, prašak za pecivo i kakao. Meša se varjačom dok se sastojci ne sjedine. Dodaju se rum i trešnje. Na krupnoj strani rendeta u sud izrenda se 250 gr. čokolade i promeša se.
Unutrašnjost tepsije namaže se margarinom. Testose preruči u tepsiju i izravna se površina.Peče se 30 minuta na 180C.
Pečeni kolač iseče se na kocke i ostavi se da se ohladi. Na ohlađen kolač, pospe se šećer u prahu i narenda se ostatak čokolade.

VOĆNI KOLAČ SA KISELIM MLEKOM

Potrebno je:200 g sušenog voća (urme, smokve, suve šljive,suve jabuke, suvo grožće, suve kruške i dr.),150 g šećera,200-250 g brašna,1 jaje,1 čaša kiselog mleka,šaka iseckanih oraha,1 čašica likera od ruma ,prašak za pecivo.
Priprema:Oko 200 grama raznog sušenog voća, šaku iseckanih oraha preliti čašicom likera od ruma. Umutiti: 1 jaje sa 150 grama šećera, dodati 1 čašu kiselog mleka, malo praška za pecivo i 200 - 250 grama brašna. Pre nego što se doda brašno masu treba dobro izmešati da se dobije glatka masa, pa postepeno dodavati brašno. Sipati u podmazanu i posutu brašnom tepsiju i peći kolač na umerenoj temperaturi. Gotov kolač iseći na kockice i posuti ga šećerom u prahu, pomešanim sa vanilim-šećerom.

KOLAČ SA VIŠNJAMA

sastojci:4 jajeta,250gr. šećera,250gr.brašna,250gr.putera,1pr.za.pec.500gr.višanja,cimet,limunova kora,prah šećer.
Posebno umutiti žumanca sa šećerom,posebno belanca i posebno puter.
Puter pomešati zatim, sa izmućenim žumancima,a naizmenicno po 2 kašike otprilike ,dodavati čas brašno pomešano sa praškom za pecivo,čvrst sneg od belanaca,sjediniti pa preručiti u podmazan i brašnom posut pleh .
Odzgo poredjati višnje,posuti ih sa šecerom po ukusu(u zavisnosti koliko ko voli da je slatko)i kesicom cimeta,pa peći oko 30min na 200C.Pred kraj narendati limunovu koru i na kratko vratiti u rernu.Pečen kolač posuti sa prah šećerom .

KOLAČ OD JAGODA

kora: 8 belanaca,400 gr šećera,1 kašika sirćeta.
fil: 8 žumanaca,200 gr šećera u prahu,300 gr mlevenog pti ber keksa,1 margarin,100 ml mleka,800gr. -1kg svežih jagoda,2-3 kesice šlaga.
Priprema :umutiti belanca , dodati šećer pa dobro umutiti , na kraju dodati sirće . Peći koru na 150c oko 25 min u plehu obloženom sa pek papirom .
fil : umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom , dodati keks i mleko , na koru staviti pola fila, isečene sveže jagode , drugu polovinu fila i odzgo umućen šlag . Ostaviti kolač u frižideru do sutra . ( fil se ne kuva, samo se umuti mikserom ).

KAJSIJA TORTA

Za testo:3 jajeta,80 g šećera,4 kašike brašna.
Za fil:1 kesica pudinga od vanile,1 konzerva kompota od kajsija ( u sezoni,upotrebiti kajsije),1/2 l mleka,šećer za puding.
Priprema testa:
Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca onda, umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera. Dodati žumanca a onda lagano umešati brašno.
Testo izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečeno testo ostaviti da se ohladi u kalupu.
Priprema fila:
Skuvati puding po uputstvu na pakovanju pa sipati preko testa u kalupu. Kada se puding malo stegne, poređati odozgo polutke kajsija. Tortu staviti u frižider da se dobro ohladi.

KOLAČ OD GROŽĐA

potrebno je :
270 g brašna, 2 jajeta, 800 g crnog grožđa, 60 g prezli, 120 g šećera, 60 g putera, 2 kašike maslinovog ulja, belo sirće i so.
Pomešajte brašno s jednim jajetom, uljem, 2 kašike sirćeta, 1 dl mlake vode i malo soli. Mesite dok ne dobijete glatku i meku smesu. Uvijte je u streč foliju i ostavite da odstoji 1 sat.
Rastopite puter u teflonskom tiganju. Dodajte prezle, propržite ih i ostavite da se rashlade. Na radnoj površini posutoj brašnom tanko razvucite testo, prebacite na papir za pečenje i ponovo razvucite da bude veoma tanko.
Pospite testo prezlama, ostavljajući prazan prostor (oko 3 prsta) oko ivica i preko prezli rasporedite zrna grožđa pomešana sa 80 g šećera. Duže strane preklopite na unutra da malo prekriju fil, pa testo uvijte u štrudlu i dobro je pričvrstite. Prebacite je na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite je preostalim jajetom umućenim s ostatkom šećera i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200˚C.
Priprema: 20 minuta + 1 sat,kuvanje: 45 minuta
Dodir začina:Nakon što ste pomešali grožđe sa šećerom dodajte par kašika cimeta u prahu jer će štrudli dati poseban ukus. Punjenje rasporedite po štrudli i dobro ga poravnajte.