torte razne :)

Upravo sam se registrovala pa pravo na temu sa tortama
Vidim ima zanimljivih recepata. Ja pravim torte samo za porodicu i domaću upotrebu, al trudim se da lepo izgledaju (podrazumeva se da su i ukusne )
Nadam se da ću kroz deruženje sa vama dobiti nove ideje za dekoracije kao i proverene recepte

aaajde kaAto
aaaaIde zlaAto
aaIde s nama
torte pechi

Važi, važi, volim ja da se petljam po kuhinji

4kore od po: 5 belanaca, 5 kasika secera, 5 kasika oraha, 2 kasike brasna

Fil: 20 zumanaca, 20 kasika secera, 10 kasika brasna - umutiti i sipati u 1/2l vruceg mleka.. kuvati na pari.. podeliti fil u dva dela... pa u jedan staviti 100g cokolade a drugi ostaje zut.
Treci fil: popariti 200g oraha sa mlekom i u to dodati 100g pecenih samlevenih lesnika.. umutiti 1.5 margarin sa 200g seceta u prahu i staviti u sva tri fila podjednako..
Pa redjati.. kora - zuti fil- kora- braon fil- kora- orasi- kora- braon fil- zuti fil.. i glazura od cokolade (100g cokolade i 4 kasike ulja)..

Oooo Gazda jesi se ti to bačio na poslastičarenje?
Probaću probaću obavezno

BOZICNA TORTA *****

250 grama suvih smokava
100 grama seckanih zele bonbona
100 grama seckanih badema
100 grama seckanih oraha
100 grama rendane cokolade
1prasak za pecivo
150 gr secera
1 kesica vanillin secera
Prstohvat soli
Narendanu koru jedne pomorandze
6 jajeta.
300 grama brasna
100 grama gustina.


Odvojiti belanca od zumanca. Belanca izmutiti lepo sa secerom, dodati zumanca, pa izmutiti. Dodati brasno, gustin, prasak za pecivo, malo soli, vanillin secer, pa ponovo izmutiti lepo. Dodati ostale sastojke i izmesati kasikom.

Izmutiti 500 grama slaga sa kiselom vodom, pa dodati nekoliko kasika u testu, izmutiti lepo mikserom, pa staviti u podmazanom pobrasnjavljenom kalupu na 220 stepeni da se ispece. Kada mislite da je pecena izvadite je da se ohladi.

Posle hladjenja presecite je na pola pa je nafilujte slagom. Odozgo je ukrasite slagom, pa narendajte cokoladu i kroz cediljku naspite malo mlevenog anisa ili djumbira , mlevenog morskog orasceta, karanfilica ili cimeta ili mesavina od svega kao sto stavljam ja.
Naredjajte 16 polovine jezgra oraha.

Drage tek sam se registrirala. Valjda sam na dobroj temi. Evo vam link za izradu 3D torte Munjevitog Jurića od A do Ž. Nigdje na netu nema tutoriala pa sam ga složila za sve mame. Evo link i sretno!!! To mi je tek druga torta s ticinom ako mogu ja može svatko

www.youtube.com/watch?v=fmI2NoaBauQ

BRAVO!!!!

Hvala na pohvalama i malenom vlasniku se jako svidio Jurić

Cestitam !
Pomogla si svima, odlicno !

E pa do tipkanja i nekih novih torti pozdrav

Brza šlag torta

Potrebno: 500gr. šlaga
5 dl. kisele vode
6 kašika šećera
2 kesice vanilin-šećera
300gr. mlevenog keksa
300gr. voća (jagode, maline, višnje ili neki mix)
3 kesice kapućina od vanile
1 kesica želatina (10gr)

Priprema:
Umutiti šlag, vodu, šećer i vanilin šećer.
Podeliti na tri dela.
U I deo dodati mleveni keks.
U II deo dodati seckano voće i pola kesice razmućenog želatina.
u III deo dodati kapućino i pola kesice razmućenog želatina.

Filovati:
U kalup staviti prvo fil sa keksom, pa fil sa voćem i na kraju fil sa kapućinom. Ostaviti u frižideru da se stegne. Kad izvadimo iz kakupa, ukrasimo sa rendanom čokoladom.

Savet:
U II deo umesto jagoda možemo dodati samlevene napolitanke, a u III deo umesto kapućina možemo dodati eurokrem.
Ukoliko želimo da smesa bude čvršća, stavljamo 2 želatina.