Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: dobrilajeremic
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1782

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 27
Bots: 1
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

Vaša najbolja čokoladna torta?


Idi na stranu: Prethodna  1, 2, 3, 4
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Torte
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
maski
Urednik
Urednik


Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Ned Jun 14, 2009 1:58 am    Naslov: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Odgovori sa citatom

chokoladna torta



za ovu torticu neophodan je kalup.



pisachu normativ koji ja koristim a vi adaptirajte prema velichini pleha koji vi koristite. ukoliko niste sigurni morachete da probate pa da vidite...

korice:

- 11 jaja (odvojeno belanca i zzumanca)
- 150gr shechera (umutim sa zzumancima)
- 300gr otopljene i prohladjene chokolade (dodam u umuchena zzumanca)
- 100 gr brashna (dodam u smesu kad umesham sham od belanaca)

sham i brashno ne mutim mixerom nego umesham zzicom.
pechem na 180, 15-20 minuta...
ostavim da se ohladi pa sechem pravougaonike velichine kalupa koji koristim. od ove mase dobijem 8 korica....znachi, za dve torte. iz jedne torte izvlachim 14-16 shnitova (parchicha).

fil:

kuvati 1 litar pavlake
(imlek slatka pavlaka - ona je neutralnog ukusa a gusta i masna)
sa 300gr chokolade. kad provri kuvati josh desetak minuta (ukuvati)...
ostaviti da se ohladi u frizzideru.

u kalup staviti na dno koricu pa dresir kesom (po moguchstvu) ili kashikom, naneti sloj fila i poravnati. fora je da korica i fil budu iste debljine, ali za to je potrebna praksa....nije frka ako vam ne uspe iz prve...

i tako redom...4 korice i izmedju 3 sloja fila. odlozzite u zamrzivach i glazirate s chokoladom sutradan.

glazura: 100gr chokolade istopiti i sipati 20ml ulja, dobro izmeshati i sipati preko torte... tortu stavite na reshetku od rerne preko posluzzavnika...pa pustite da vishak chokolade curi sa strane. to chete pokupiti shpaklom i iskoristiti neki drugi put. kad se glazura na torti stegne, prenesete je na posluzzavnik pa u frizzider.

ovakva torta (neglazirana) mozze da stoji dugo u zamrzivachu i da se lako i brzo otopi jednom kada budete zzeleli da je glazirate i servirate. znachi, zahvalno je napraviti par komada i imati u shteku za iznenadne goste ili iznenadne napade slatkog Very Happy

_________________
...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo ....
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Makica
Član
Član


Pridružio se: Jun 29, 2009
Poruke: 9
Lokacija: tu iza ćoška

PošaljiPoslato: Uto Jun 30, 2009 11:02 pm    Naslov: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Odgovori sa citatom

Za sve ljubitelje čokoladnih torti evo recepta moje bake. To je najsočnija čokoladana torta koju sam jela, proverite Cook

Kora: 6 jaja, 6 kašika šećera u prahu, 3 kašike brašna, 3 kašike kakaoa. Peći u okruglom plehu na 180C oko 40 minuta.
Važno! vruću koru odmah uviti u suvu krpu i staviti u najlon kesu pa je pustiti da se postepeno ohladi. Upravo to daje kori neverovatnu sočnost. Pre filovanja iseći je na pola po sredini.
Fil: 6 jaja, 6 kašika šećera, 300gr čokolade, 250gr putera. Žumanca i šećer skuvati na pari, odvojeno umutiti belanca kao i puter pa sve spojiti i dodati otopljenu čokoladu.

Takođe za ovu tortu najbolje je uzeti neku kvalitetnu čokoladu ne onu "na meru" jer je to ono što joj daje dobar ukus. I naravno ne menjati puter margarinom jer jednostavno nije to to Wink

Pošto fila ima zaista puno ja odozgo ne stavljam glazuru od čokolade nego samo ukrasim po želji Balavi

_________________
..."i kad nećem i kad hoćem moram da se zakikoćem"...
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
maki75
Novi član
Novi član


Pridružio se: Nov 19, 2009
Poruke: 5

PošaljiPoslato: Uto Dec 29, 2009 12:34 am    Naslov: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Odgovori sa citatom

GABON TORTA
FIL:dobro umutiti 18 žumanaca sa 200g prah šećera, dodati 200g istopljene čokolade i 1 omekšali margarin.Sve dobro umutiti.
KORE:6 belanaca umutiti sa 6 kašika šećera i dodati 10kašika mlevenih orasa, 1 kašiku brašna i 3 kašike fila.Dobro izmešati i ispeći takve tri kore.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Marija
Član
Član


Pridružio se: Apr 16, 2007
Poruke: 20

PošaljiPoslato: Sub Jan 02, 2010 1:19 am    Naslov: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Odgovori sa citatom

3 korice- 15 belanaca, 15 kasina secera, 15 kasika brasna 1 prasak za pecivo, 3 kasike cokolade. Umutiti i peci tri korice (obavezan masni papir)
fil-na pari skuvati 15 zumanaca, 10 kasika secera, 100 gr cokolade za kuvanje. Kad se ohladi dodati umucen maslac sa 200 gr secera u prahu.

Korice natopiti mlekom ili sokom od pomorandze. Filovati korica, fil, slag,... i na vrhu posuti mrvicama od cokolade.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
milica66
Novi član
Novi član


Pridružio se: Jan 20, 2010
Poruke: 5
Lokacija: vojvodina

PošaljiPoslato: Sre Jan 20, 2010 6:49 am    Naslov: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Odgovori sa citatom

Evo i moj favorit za čokoladnu tortu Balavi

ČOKOLADNA TORTA

Prvo napraviti fil:dobro umutiti 21 žumance u koje postepeno dodajemo 400 gr.prah šećera.Posebno umutiti 2 margarina i sjediniti sa umućenim žumancima.Otopiti na pari 400 gr. čokolade za kuvanje(bambi poslastina je najbolja)i pomešati sa žumancima i margarinom.

Kora: 7 belanaca,7 kašika šećera,3 kašike prezli,3 ravne kašike fila sve izmešati i peći koru na 180-2ooc oko 20-25min.Ispeći ovakve tri kore.
Filovati kore ostatkom fila a gore ide čokoladna glazura ili ko voli moze i šlag.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Torte Sva vremena su GMT
Idi na stranu: Prethodna  1, 2, 3, 4
Strana 4 od 4


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

TORTA OD TRESANJA(SVARCVALD)
Poslednja objava od: dadodd u Torte dana Apr 25, 2017 u 09:00:57

Sitni kolaci
Poslednja objava od: dadodd u Kolači dana Apr 06, 2017 u 09:14:02

Slana torta
Poslednja objava od: dadodd u Predjela i prilozi dana Apr 06, 2017 u 09:12:55

Bombice od lešnika
Poslednja objava od: Ivana u Kolači dana Sep 24, 2015 u 13:08:15

BRUDETI
Poslednja objava od: Shoe123 u Morski i rečni specijaliteti dana Dec 03, 2014 u 07:52:47

Slane pite i pituljice
Poslednja objava od: cimbi u Testa dana Nov 24, 2014 u 19:11:14

Aparat za pravljenje mleka od soje
Poslednja objava od: Jami123 u Veganska i makrobiotička jela dana Nov 14, 2014 u 16:55:37

Roštilj
Poslednja objava od: teta.dara u Male tajne velikih majstora dana Sep 15, 2014 u 11:41:03

Praziluk
Poslednja objava od: lidija u Jela od povrća dana Maj 26, 2014 u 20:55:08

Brzi kolaci
Poslednja objava od: cimbi u Kolači dana Sep 26, 2013 u 06:25:37

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.