Sadržaj
|
|
|
|
|
|
MiniChat
|
|
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude? 03-Aug-2015 08:03:06 PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel? 07-Jul-2015 11:33:07 ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku 16-May-2015 10:02:55 ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? 18-Jan-2015 09:35:17 ceca: Sta sutra za rucak pozdrav svima 17-Jan-2015 20:55:31 ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima... 23-Aug-2014 17:11:33 ceca: sta slatko za danas ? 13-Oct-2013 10:19:01 ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas 16-Sep-2013 21:02:09 ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali... 01-Sep-2013 14:02:17 ceca: dok se opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane 29-Aug-2013 19:10:50 Shout History Only Registered Users can Shout Create/Login |
|
|
|
|
Korisnički info:
|
|
Dobrodošli Anonimni
Članovi:
Najnoviji: hwuevsLIVE2020
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 2875
Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 43
Bots: 0
Uprava: 0
Članovi online:
|
|
|
|
|
Baneri:
|
|
|
|
|
|
Linkovi:
|
|
|
|
|
|
Receptomania
|
|
|
|
|
|
|
Slatke krofne!
Idi na stranu: Prethodna 1, 2, 3, 4 Sledeća
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu |
Autor |
Poruka |
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
flora
Član
Pridružio se: Maj 04, 2007
Poruke: 213
Lokacija: Nis
|
Poslato: Sre Jul 11, 2007 3:32 pm Naslov: Re: Krofne |
|
KROFNE
100 g svezeg sira
50 g secera
1 vanilin secer
4 kasike ulja
125 ml mleka
200 g brasna
2 kasicice praska za pecivo
priprema: sir izraditi sa secerom i vanil s. , dodati ulje i mleko, malo promesati i dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo.
PEKU se u modli za krofne u rerni na 200 st oko 15 min / dok ne dobiju zlatnu boju/.
Prstenastog su oblika,kada su pecene mogu se premazati nekom glazurom ili posuti secerom u prahu.
ps. Nisam probala jos uvek da pravim ali nesto slicno sam jela i ne da su mi se dopale pa cu verovatno uskoro i sama da pokusam da napravim.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
mama_caca
Član
Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 69
|
|
Nazad na vrh |
|
|
jasbi
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima
|
Poslato: Sre Jul 11, 2007 6:48 pm Naslov: Re: Krofne |
|
Jaoj,bre, kako ste gadne....
Kad pre iznikoše prstenaste krofne, a ja potopila kvasac za one klasične? Samo sam došla da još jednom pokupim sve savete i recepte....i idem da mesim.
Javiću šta sam uradila.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
jasbi
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima
|
Poslato: Sre Jul 11, 2007 10:48 pm Naslov: Re: Krofne |
|
Što ja da gledam kako one jedu?........
Evo ga raport:
Ja ne bih bila ja kad ne bih miksovala recepte i nešto muvala...Ispalo je super. Po receptu Mama Cace ali sam umesto masti, poslušala Gogu. Turila sam margarin, al sam ga stavila u toplo mlekce da se topi.
Testo je bilo nežno i slilenkasto, predivno. Od polovine testa sam napravila krofne, dobila sam 23 komada. I punila sam ih pudingom.
Drugu polovinu sam stavila u kuglof i valjda ću dobiti nešto slično milihbrotu. Mislim samo. Još uvek se peče, pa ne znam na šta će da liči.
E, al samo mi jedna,jedina krofna ima onaj zlatan prsten !
Da li sam ih prepržila, gde sam se zeznula....?
Mama Caco, pomagaj da znam za drugi put.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
mama_caca
Član
Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 69
|
|
Nazad na vrh |
|
|
jasbi
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima
|
Poslato: Čet Jul 12, 2007 2:04 pm Naslov: Re: Krofne |
|
Nisam dobila milihbrot....
Sa ili bez prstena, krofni više nema....
Misliš da "prsten" zavisi od nadolaženja testa, a ne od prženja?
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
mama_caca
Član
Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 69
|
|
Nazad na vrh |
|
|
jasbi
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 297
Lokacija: u oblacima
|
Poslato: Čet Jul 12, 2007 9:24 pm Naslov: Re: Krofne |
|
|
|
Nazad na vrh |
|
|
cimbi
Urednik
Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš
|
|
Nazad na vrh |
|
|
OpAsNiCa
Član
Pridružio se: Maj 31, 2007
Poruke: 55
|
Poslato: Sub Dec 01, 2007 11:50 pm Naslov: Re: Slatke krofne! |
|
E neka si draga moja, vidis kad se dodje u neke godine, bubregi i ne rade nesto bas
Cini mi se da ja vama nesto obecaaa... auuu sta to bese???
Aha setih se krofneeeee te zanosne, mirisljave, krckave lepotice evo kako ih ja pravim, a bogami i tamanim
KROFNE
Staviti kvasac da nadodje sa malo secera. U vanglu staviti oko 1 kg. mekog brasna, tu dodati 1\2 l. mlakog mleka, 6 kasika secera, rendana kora od jednog limuna, dobru kasiku masti ili margarina , 3 zumanca I 1 celo jaje I 1 vanil secer. Sve dobro umesiti, da bude testo mekano. Pustiti da dva puta nadodje, a treci put razviti koru debljine prsta, po mogucstvu pravougaono oblika.
Na prvoj polovini razvijene kore casom kojom cete vaditi krofne ocrtati krugove I u svaki krug (na sredini) staviti pola (ko voli sladje moze I cela kasicica I naravno moze dzem koji nije voden) kasicice eurokrema, onda preklopiti drugom polovinom testa, Na testu se prepoznaju brdasca od eurokrema tako da istom casom vadite krofne, vodeci racuna da eurokrem bude u sredini. Tako ponoviti postupak dok ima testa ili pak (sto ja radim) drugi put razvijete koru I vadite krofne bez eurokrema za one koji ih vole tako prazne. Kada ste zavrsili, ugrejete u manjoj serpi ulje (trebalo bi biti dosta ulja, tako da krofne kada narastu pri pecenju ne dodiruju dno serpe) I prziti krofne I to prvo one koje ste prvo vadili iz testa. Przene krofne valjati u secer u prahu pomesan sa vanillin secerom.
Jedna mala sugestija...ukoliko volite rupicaste krofne, supljikave, onda zamesite mekse testo, a ukoliko pak volie onako punije, onda tvrdje...
|
|
Nazad na vrh |
|
|
tuberoza
Član
Pridružio se: Okt 09, 2008
Poruke: 21
Lokacija: Beograd
|
Poslato: Uto Okt 21, 2008 8:07 pm Naslov: Re: Slatke krofne! |
|
Jest' da je starija tema,ali evo vam recept direkt iz Banata-Kikinde, od moje mame, koja pravi odlicne krofne. Pravim ih sada i ja i onako su mmm. okrugle i supljikave
Treba malo manje od 1kg. brasna(izdvojiti punu shaku iz kese)
1/2 l mleka
1 casa (od jogurta) vode
1 kasicica secera
1.1/2 kasicica soli
2 zumanceta
1 kvasac
Belanca ostaviti sa strane, treba za kasnije.
E sada da znate ima jedna caka sa brasnom. Uvek ga prosejte pre nego sto pocnete da mesite.
Sve ovo gore navedeno sipati u brasno(naravno kvasac da nadodje)i mesiti. Dodati umucena dva belanca sa 1 kasicicom ulja i dodavati postepeno u testo dok se mesi. Treba da spada sa ruke,tada je dobra gustina. U cistu vanglu(plastiku-posudu) posuti brasno i ostaviti testo da kisne. Kada nadodje izruciti na sto (predhodno posuti brasno da se ne lepi) i ovlas razviti testo(prst i po). Izvaditi sa casom i stavljati na krpu, tako ih ostaviti 10-15 min. Pre stavljanja u vrelo ulje malo ih tapnuti sa prstom u sredinu. Pa prijatno.
PS. Gledajte da uvek kupujete meko brasno za testa-namenska.
_________________ cvecka |
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
|
|
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš glasati u ovom forumu Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma
|
| | | | | |
Facebook
|
|
|
|
|
|
Poslednje poruke:
|
|
Poslednjih 10 poruka na forumu |
|
|
|
|
Poslednji recepti:
|
|
|
|
|
|
Pretraži recepte:
|
|
|
|
|
|
Top Recepti:
|
|
|
|
|
|
Foto Galerija:
|
|
|
|
|
|
|