Sadržaj
|
|
|
|
|
|
MiniChat
|
|
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude? 03-Aug-2015 08:03:06 PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel? 07-Jul-2015 11:33:07 ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku 16-May-2015 10:02:55 ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? 18-Jan-2015 09:35:17 ceca: Sta sutra za rucak pozdrav svima 17-Jan-2015 20:55:31 ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima... 23-Aug-2014 17:11:33 ceca: sta slatko za danas ? 13-Oct-2013 10:19:01 ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas 16-Sep-2013 21:02:09 ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali... 01-Sep-2013 14:02:17 ceca: dok se opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane 29-Aug-2013 19:10:50 Shout History Only Registered Users can Shout Create/Login |
|
|
|
|
Korisnički info:
|
|
Dobrodošli Anonimni
Članovi:
Najnoviji: hwuevsLIVE2020
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 2875
Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 38
Bots: 1
Uprava: 0
Članovi online:
|
|
|
|
|
Baneri:
|
|
|
|
|
|
Linkovi:
|
|
|
|
|
|
Receptomania
|
|
|
|
|
|
|
Palmino ulje
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu |
Autor |
Poruka |
Sladolež
Član
Pridružio se: Apr 10, 2007
Poruke: 7
Lokacija: Zemun, Srbija
|
Poslato: Pet Apr 27, 2007 8:52 pm Naslov: Palmino ulje |
|
Molim naše cenjene stručnjake iz oblasti zdrave nam ishrane da mi pomognu.
Sve o palminom uljETu me zanima jako
I od koje je palme, i kakav mu je sastav, i šta je dobro kod njega (a šta nije), i zašto je jeftinije od drugih, i koliko je zdravo (a koliko štetno)...
Molim sve za i sve protiv, pa da odlučim. Maslinovo koristim al' mu je cena malo
Dok čekam odgovor ja ći malo da i da
Fala unapred
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
Poslato: Sub Apr 28, 2007 8:19 am Naslov: Re: Palmino ulje |
|
Zdravo draga Slado
Nisam stručnjak, ali palmino ulje koristim, pa evo par iz prve ruke:
I ja volim maslinovo ulje, ali ono je više za korišćenje u hladnom stanju, nije za prženje, jer menja ukus i gubi svoja svojstva grejanjem, a tačka "spaljivanja" mu je niža nego kod suncokretovog, lako pregori.
Palmino ulje, pod 1, ima vrrrrlo visoku tačku "spaljivanja", što omogućava prženje bez požara, i ne menja lako svoja svojstva na visokoj temperaturi.
Palmino ulje dozvoljava višekratno prženje (ko koristi fritezu). Nema nikakav miris ni ukus, neutralno je, pa prolazi kod svih i za sve. Na sobnoj temperaturi je u polučvrstom stanju.
Nisam baš sigurna za "zdravu hranu", kažu da ima manje lošeg holesterola, ali ja u to ne verujem dok ne vidim takodje, na konzervi, sitnim slovima piše "refined, bleached and perfumed palm olein"
Davno su mi, na nekoj hrvatskoj newsgrupi objašnjavali svašta o uljima, izmedju ostalog, da sem one podele na zasićene i nezasićene masne kiseline ima još neka priča sa kiselinama, koja se manifestuje tek kad se ulje zagreje (tu me već pamćenje izdaje kako se to tačno zove, valjda će se javiti neko stručan), e, tu palmino ulje šije sve za dve dužine po tom odnosu nečega i nečega.... znači, najbolje je kad je u pitanju prženje i termička obrada....
Znam da je ovo što se može naći kod nas poreklom iz Malezije....
Ne znam koliko sam bila od pomoći, pitaj, možda još nešto znam, a ne znam da znam
_________________ --
zmuj
pripravnik |
|
Nazad na vrh |
|
|
coccinella
Član
Pridružio se: Apr 14, 2007
Poruke: 148
Lokacija: NS
|
Poslato: Sub Apr 28, 2007 12:38 pm Naslov: Re: Palmino ulje |
|
nisam nikada koristila palmino ulje. koristim sada susamovo i ono takodje ima vidoku tacku "gorenja" :), tako da se na njemu moze prziti.
u svakom slucaju ako zelite da se zdravije hranite onda treba izvbaciti iz upotrebe rafinisana ulja i margarine. treba koristiti hladno cedjena ulja, al opet treba paziti koja hladno cedjena ulja su za salate a na kojima moze da se przi.
ja i kad przim meso,ne koristim nista od ulja. dinstam ga na vodi dugo, onda pustim da ispari i malo se zapece na tiganju, dovoljno je 10 sec. ako ocu bas da mi meso bude masno onda ga zalijem nekim hladnim cedjenim uljem tek kada ga sklonim sa vatre
_________________ Misevi |
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
|
Nazad na vrh |
|
|
katja
Novi član
Pridružio se: Mar 23, 2009
Poruke: 3
|
Poslato: Pon Mar 23, 2009 1:21 am Naslov: Re: Palmino ulje |
|
jas sum nova ovde,no so vas sum mnooooogu oddamna
|
|
Nazad na vrh |
|
|
katja
Novi član
Pridružio se: Mar 23, 2009
Poruke: 3
|
Poslato: Pon Mar 23, 2009 1:22 am Naslov: Re: Palmino ulje |
|
navistina ste srcki
|
|
Nazad na vrh |
|
|
katja
Novi član
Pridružio se: Mar 23, 2009
Poruke: 3
|
Poslato: Pon Mar 23, 2009 1:28 am Naslov: Re: Palmino ulje |
|
e sega za zejtinot!i jas sum pobornik za zdrava i vkusna hrana.od pred nekoe vreme i sin mi koj ima 18 god.se resi da gi ostavi tostovite,pomfritot,masnata hrana i veruvajte sega e druga licnost.zejtin,mast,margarin,majonez...se minato vo nasiot dom
vi posakuvam na site preku hranata dago gledate i duhot na sogovornikot
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Lady
Novi član
Pridružio se: Maj 27, 2009
Poruke: 2
|
|
Nazad na vrh |
|
|
maski
Urednik
Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd
|
Poslato: Čet Maj 28, 2009 2:29 am Naslov: Re: Palmino ulje |
|
u restoranima za friteze iskljuchivo palmino ulje koriste.
_________________ ...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo .... |
|
Nazad na vrh |
|
|
sanjan
Član
Pridružio se: Maj 07, 2008
Poruke: 63
|
Poslato: Čet Maj 28, 2009 4:35 pm Naslov: Re: Palmino ulje |
|
Palmino ulje je proizvod uljane palme. Plodovi uljene palme se iskuvavaju i presuju i tako se dobija ovako ulje. Poreklom je iz južne amerike i zapadne afrike. Ulje ima slab miris ljubičica i spada u red jestivih ulja. Upotrbljava se kao sirovina u proizvodnji margarina. Kod nas se može nabaviti u pakovanju od 18 litara
Koriste se u restoranima, jer ga hrana ne upija previše i ne menja ukus. Poznato je da veliku primenu ima u konditorskoj i kozmetičkoj industriji.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Lady
Novi član
Pridružio se: Maj 27, 2009
Poruke: 2
|
Poslato: Čet Maj 28, 2009 6:38 pm Naslov: Re: Palmino ulje |
|
Ima ga u pakovanjima i od 3, 5 i 10 litara.
Drugacija su pakovanja za restorane, a drugacija za kucnu upotrebu.
|
|
Nazad na vrh |
|
|
|
|
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš glasati u ovom forumu Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma
|
| | | | | |
Facebook
|
|
|
|
|
|
Poslednje poruke:
|
|
Poslednjih 10 poruka na forumu |
|
|
|
|
Poslednji recepti:
|
|
|
|
|
|
Pretraži recepte:
|
|
|
|
|
|
Top Recepti:
|
|
|
|
|
|
Foto Galerija:
|
|
|
|
|
|
|