Sadržaj
|
|
|
|
|
|
MiniChat
|
|
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude? 03-Aug-2015 08:03:06 PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel? 07-Jul-2015 11:33:07 ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku 16-May-2015 10:02:55 ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? 18-Jan-2015 09:35:17 ceca: Sta sutra za rucak pozdrav svima 17-Jan-2015 20:55:31 ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima... 23-Aug-2014 17:11:33 ceca: sta slatko za danas ? 13-Oct-2013 10:19:01 ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas 16-Sep-2013 21:02:09 ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali... 01-Sep-2013 14:02:17 ceca: dok se opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane 29-Aug-2013 19:10:50 Shout History Only Registered Users can Shout Create/Login |
|
|
|
|
Korisnički info:
|
|
Dobrodošli Anonimni
Članovi:
Najnoviji: hwuevsLIVE2020
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 2875
Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 68
Bots: 0
Uprava: 0
Članovi online:
|
|
|
|
|
Baneri:
|
|
|
|
|
|
Linkovi:
|
|
|
|
|
|
Receptomania
|
|
|
|
|
|
|
Umak za sve vrste mesa
Idi na stranu: 1, 2 Sledeća
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu |
Autor |
Poruka |
Bili
Administrator
Pridružio se: Apr 07, 2007
Poruke: 12
Lokacija: Niš
|
Poslato: Sre Apr 11, 2007 2:26 am Naslov: Umak za sve vrste mesa |
|
Fini umak
Sastojci:
* 400 grama šampinjona
* 200 grama dimljenog kackavalja (može i obični)
* 2 kisele pavlake
* 200 grama majoneza
* so
* sok od 1 limuna i pola izrendane kore
* 3 česnja belog luka (sitno isečen)
* menta ili mirođija
Priprema:
Očišćene šampinjone iseći na polovine i staviti da se kuvaju 15-ak minuta.
Dobro ih, zatim, ocediti i staviti u činiju.
Dodati sve ostale sastojke, dobro izmešati i staviti u frižider bar pola sata pre serviranja.
Prijatno!
(Najlepši umak koji sam ikad probala )
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
Poslato: Čet Maj 24, 2007 2:53 pm Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa |
|
Evo ga Sinišin umak ljuti. Pazite se ljudi.
Salsa sos:
2 paradajza
1 tomatino 1/2 litre
1 supena kašika šećera
16 komada čhili papričica (pomogućstvu što ljuće).Ljutinu paprika dozirate sami pa prema tome i birate paprike koje ćete staviti.
1 kašičica bibera (minimum)
1 glavica belog luka (usitnjena)
4 glavice crnog luka (samleven)
soli po ukusu nije obavezno
Sve se stavi u blender i izmiksuje. Može da stoji u frižideru.
Ko voli ljuto nek izvoli.
_________________ www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre |
|
Nazad na vrh |
|
|
coccinella
Član
Pridružio se: Apr 14, 2007
Poruke: 148
Lokacija: NS
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
Poslato: Čet Okt 04, 2007 8:01 pm Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa |
|
Marinat za rostbif
za biftek od 1 kg: 1 kašika senfa - 2 kašike konjaka - 2 kašike ulja- so - cayenne pepper (što su u stvari neke male ljute papričice)- crni biber
Sve sastojke i začine dobro umutite. Namažite biftek mešavinom i uvijte ga u providnu foliju. Ostavite da stoji 2 sata. A onda ga pripremajte po želji. Najlepši je kad se lagano dinsta jer onda ostane sočan.
_________________ www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Poslednji izmenio nerro dana Pet Okt 05, 2007 6:35 am, izmenjeno ukupno 1 puta |
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Miroslav
Član
Pridružio se: Okt 04, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd. Srbija
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Miroslav
Član
Pridružio se: Okt 04, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd. Srbija
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmuj
Urednik
Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd
|
|
Nazad na vrh |
|
|
Miroslav
Član
Pridružio se: Okt 04, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd. Srbija
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmijobor
Član
Pridružio se: Okt 08, 2007
Poruke: 9
|
Poslato: Pet Nov 16, 2007 3:21 pm Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa |
|
evo jedan sos i od Zmikija...Prilicno lici na Bilin recept, ali je maaaaalo zdraviji...
-Sampinjoni se iseckaju i proprze (cetvrt do pola kile, zavisno od broja gladnih usta)
-shodno tome se doda i jedan do dva decilitra SLATKE pavlake (min 20% mlecne masti)
-Doda se soli po ukusu
-nekoliko ceni belog luka se usecka u kuvajucu masu (moze i beli luk u prahu, prstici ne smidu)
- Pecurke se kuvaju u pavlaci dok se sve ne zgusne
Ovaj sos ide preko pecenog teleceg mesa, snicli, a moze i uz piletinu..
Posebno dobro ide za racice i skampe, ali se onda oni vec ubace u sos dok se ovaj pravi. Uz taljatele i salatu...
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
zmijobor
Član
Pridružio se: Okt 08, 2007
Poruke: 9
|
Poslato: Pet Nov 16, 2007 3:50 pm Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa |
|
eh, dobrodosla Nerro!
Nego, evo se setih i jednostavnog sosa za dagnje.
U Belgiji dagnje najkrace opstaju. Kad pocne sezona, cim stignu iz Holandije (najveceg Evropskog odgajivaca) Belgosi ih krenu listiti u ogromnoj kolicini. Mislim da ih jedu dvadeset puta vise nego proizvodjaci, Holandezi. Holandjani se pravdaju kako ih ne jedu previse, jer su tokom drugog svetskog rata bili toliko ogoleli i obosili pod Nemcima, da je jedino sto im je preostalo za jelo - bilo sto izvade dagnji iz mora....Pa im dagnje izasle na nos...(A rat bio pre 65 godina!?)
Ziveci u zemlji dagnjozdera, naucih i ovih par malih, ali veoma korisnih i ukusnih sosica za dagnje...
Dagnje se spremaju jednostavno:
operu se i ociste od prilepaka i trave.
Belgi racunaju kilo skoljki po osobi
Obicno se spremaju u posudama za dagnje ( lonac i poklopac-posuda za prazne skoljke) zapremine jedna porcija. Koliko zderaca, toliko posuda. Ma sta reci, profesionalni utamanitelji dagnji)
Kilo dagnji, ociscenih,
glavica crvenog luka, naseckana
celerov list i stabljika, po zelji, naseckani,
ja dodam i saku sampinjona, seckanih,
ko hoce, doda safrana, da meso pozuti (ja ne)
decilitar vode
malo belog vina (fakultativno)
Sve se poklopi i kuva dok voda ne provri.
Kada provri, lonac se otvori, i dagnje protresu da se izmesaju i okrenu ko palacinke( ko bi gori, sad je doli, a ko doli, gori ostaje) , poklopi se i nastavi sa kuvanjem jo nekoliko minuta da se i gornje skoljke skuvaju.
Kada su se (skoro) sve skoljke otvorile, spremne su za klopu...Ipak, pre toga se odlije decilitar supe za pravljenje sosa:
u posebnu posudicu ili dubok tanjurak se ubaci dve pune supene kasike majoneza.
U majonez umesamo beli luk u prahu i persun
Dodamo supe po zelji, koliko volimo da sos bude razredjen...
Izmesamo u masu gustoce redjeg ili gusceg jogurta. Gotov sos.
Ovo se jede uz pomfrit, krokete od krompir^pirea ili cak samo hleb. (Ovde se friti i kroketi kupuju polugotovi, smrznuti, i bacaju se u fritezu. Potraznja je u prodavnicamakao kod nas pasulja ili cevapa)
Ima i par varijanti sosa:
a) pomesa se senf sa supom
b) senf i majonez sa supom
|
|
Nazad na vrh |
|
|
nerro
Urednik
Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja
|
|
Nazad na vrh |
|
|
|
|
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš glasati u ovom forumu Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma
|
| | | | | |
Facebook
|
|
|
|
|
|
Poslednje poruke:
|
|
Poslednjih 10 poruka na forumu |
|
|
|
|
Poslednji recepti:
|
|
|
|
|
|
Pretraži recepte:
|
|
|
|
|
|
Top Recepti:
|
|
|
|
|
|
Foto Galerija:
|
|
|
|
|
|
|