Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: Vranje
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1785

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 73
Bots: 0
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

Umak za sve vrste mesa


Idi na stranu: 1, 2  Sledeća
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Umaci
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
Bili
Administrator
Administrator


Pridružio se: Apr 07, 2007
Poruke: 12
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Sre Apr 11, 2007 2:26 am    Naslov: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Fini umak

Sastojci:

* 400 grama šampinjona
* 200 grama dimljenog kackavalja (može i obični)
* 2 kisele pavlake
* 200 grama majoneza
* so
* sok od 1 limuna i pola izrendane kore
* 3 česnja belog luka (sitno isečen)
* menta ili mirođija

Priprema:

Očišćene šampinjone iseći na polovine i staviti da se kuvaju 15-ak minuta.
Dobro ih, zatim, ocediti i staviti u činiju.
Dodati sve ostale sastojke, dobro izmešati i staviti u frižider bar pola sata pre serviranja.

Prijatno!

(Najlepši umak koji sam ikad probala Razz )
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Poseti sajt autora
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Čet Maj 24, 2007 2:53 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Evo ga Sinišin umak ljuti. Pazite se ljudi. Devil dance

Salsa sos:

2 paradajza
1 tomatino 1/2 litre
1 supena kašika šećera
16 komada čhili papričica (pomogućstvu što ljuće).Ljutinu paprika dozirate sami pa prema tome i birate paprike koje ćete staviti.
1 kašičica bibera (minimum)
1 glavica belog luka (usitnjena)
4 glavice crnog luka (samleven)
soli po ukusu nije obavezno

Sve se stavi u blender i izmiksuje. Može da stoji u frižideru.
Ko voli ljuto nek izvoli.

Huhu

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
coccinella
Član
Član


Pridružio se: Apr 14, 2007
Poruke: 148
Lokacija: NS

PošaljiPoslato: Čet Maj 24, 2007 5:38 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

nerro citat:
Evo ga Sinišin umak ljuti. Pazite se ljudi. Devil dance

Salsa sos:

2 paradajza
1 tomatino 1/2 litre
1 supena kašika šećera
16 komada čhili papričica (pomogućstvu što ljuće).Ljutinu paprika dozirate sami pa prema tome i birate paprike koje ćete staviti.
1 kašičica bibera (minimum)
1 glavica belog luka (usitnjena)
4 glavice crnog luka (samleven)
soli po ukusu nije obavezno

Sve se stavi u blender i izmiksuje. Može da stoji u frižideru.
Ko voli ljuto nek izvoli.

Huhu


ovo divno zvuci, divno divno divno, ljuto ljuto ljuto

_________________
Misevi
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Poseti sajt autora
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Čet Maj 24, 2007 7:17 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Ja samo prebacila šta su pisali Siniša i Olivera na SB-u. Ali stvarno zvuči Mnjam Mnjam Mnjam

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Čet Okt 04, 2007 8:01 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Marinat za rostbif

za biftek od 1 kg: 1 kašika senfa - 2 kašike konjaka - 2 kašike ulja- so - cayenne pepper (što su u stvari neke male ljute papričice)- crni biber

Sve sastojke i začine dobro umutite. Namažite biftek mešavinom i uvijte ga u providnu foliju. Ostavite da stoji 2 sata. A onda ga pripremajte po želji. Najlepši je kad se lagano dinsta jer onda ostane sočan.
Mnjam

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre


Poslednji izmenio nerro dana Pet Okt 05, 2007 6:35 am, izmenjeno ukupno 1 puta
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Čet Okt 04, 2007 10:53 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

nerro citat:
Marinat za rostbif

za biftek od 1 kg: 1 kašika senfa - 2 kašike konjaka - 2 kašike ulja- so - kajenski biber - crni biber

Nero, misliš na cayenne pepper? Koliko ja znam, to je papričica, ne biber.... Uzgred, ako neko zna gde u Bgd može da se nadje cayenne, neka prijavi, častim pivom za informaciju!

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
Miroslav
Član
Član


Pridružio se: Okt 04, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd. Srbija

PošaljiPoslato: Čet Okt 04, 2007 11:57 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Zmuj, imaš Kotany cayenne mix u novom Merkatoru. Smile

_________________
chef wannabe. Smile
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Miroslav
Član
Član


Pridružio se: Okt 04, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd. Srbija

PošaljiPoslato: Pet Okt 05, 2007 12:00 am    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Ja sam ovo probao i fenomenalno je, posebno sa masnijim mesom kao što je vrat:

Pomešajte u jednoj šoljici oko pola dcl jakog piva i 2 kašičice senfa. Dodajte so i biber i (po želji) prstohvat timijana. Time premazujte meso dok se peče na roštilju. Mljac! Balavi

_________________
chef wannabe. Smile
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Pet Okt 05, 2007 6:34 am    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Ooh Balavi zabac šta reći. Odlično. I ja se slažem sa Miroslavom, da ima po mega marketima raznih začina, ali sad ću da proverim da li je pomenuti začin biber ili papričica. Provereno nije biber nego male crvene suve papričice. Mada piše cayenne pepper ko što reče Zmuj. Odoh sad da ispravim u receptu. Huhu Cook

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Pet Okt 05, 2007 8:14 am    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Miroslav citat:
Zmuj, imaš Kotany cayenne mix u novom Merkatoru. Smile

Imaš pivo!

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
Miroslav
Član
Član


Pridružio se: Okt 04, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd. Srbija

PošaljiPoslato: Pet Okt 05, 2007 12:38 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

he he he, fala zmuj. Smile

_________________
chef wannabe. Smile
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmijobor
Član
Član


Pridružio se: Okt 08, 2007
Poruke: 9

PošaljiPoslato: Pet Nov 16, 2007 3:21 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

evo jedan sos i od Zmikija...Prilicno lici na Bilin recept, ali je maaaaalo zdraviji...

-Sampinjoni se iseckaju i proprze (cetvrt do pola kile, zavisno od broja gladnih usta)
-shodno tome se doda i jedan do dva decilitra SLATKE pavlake (min 20% mlecne masti)
-Doda se soli po ukusu
-nekoliko ceni belog luka se usecka u kuvajucu masu (moze i beli luk u prahu, prstici ne smidu)
- Pecurke se kuvaju u pavlaci dok se sve ne zgusne

Ovaj sos ide preko pecenog teleceg mesa, snicli, a moze i uz piletinu..
Posebno dobro ide za racice i skampe, ali se onda oni vec ubace u sos dok se ovaj pravi. Uz taljatele i salatu... Mnjam
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Pet Nov 16, 2007 3:25 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Balavi zabac i mi lepo dođemo kod tebe na ručak. Huhu

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmijobor
Član
Član


Pridružio se: Okt 08, 2007
Poruke: 9

PošaljiPoslato: Pet Nov 16, 2007 3:50 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

eh, dobrodosla Nerro!
Nego, evo se setih i jednostavnog sosa za dagnje.
U Belgiji dagnje najkrace opstaju. Kad pocne sezona, cim stignu iz Holandije (najveceg Evropskog odgajivaca) Belgosi ih krenu listiti u ogromnoj kolicini. Mislim da ih jedu dvadeset puta vise nego proizvodjaci, Holandezi. Holandjani se pravdaju kako ih ne jedu previse, jer su tokom drugog svetskog rata bili toliko ogoleli i obosili pod Nemcima, da je jedino sto im je preostalo za jelo - bilo sto izvade dagnji iz mora....Pa im dagnje izasle na nos...(A rat bio pre 65 godina!?)

Ziveci u zemlji dagnjozdera, naucih i ovih par malih, ali veoma korisnih i ukusnih sosica za dagnje...

Dagnje se spremaju jednostavno:
operu se i ociste od prilepaka i trave.
Belgi racunaju kilo skoljki po osobi Roll
Obicno se spremaju u posudama za dagnje ( lonac i poklopac-posuda za prazne skoljke) zapremine jedna porcija. Koliko zderaca, toliko posuda. Ma sta reci, profesionalni utamanitelji dagnji)
Kilo dagnji, ociscenih,
glavica crvenog luka, naseckana
celerov list i stabljika, po zelji, naseckani,
ja dodam i saku sampinjona, seckanih,
ko hoce, doda safrana, da meso pozuti (ja ne)
decilitar vode
malo belog vina (fakultativno)
Sve se poklopi i kuva dok voda ne provri.
Kada provri, lonac se otvori, i dagnje protresu da se izmesaju i okrenu ko palacinke( ko bi gori, sad je doli, a ko doli, gori ostaje) , poklopi se i nastavi sa kuvanjem jo nekoliko minuta da se i gornje skoljke skuvaju.
Kada su se (skoro) sve skoljke otvorile, spremne su za klopu...Ipak, pre toga se odlije decilitar supe za pravljenje sosa:
u posebnu posudicu ili dubok tanjurak se ubaci dve pune supene kasike majoneza.
U majonez umesamo beli luk u prahu i persun
Dodamo supe po zelji, koliko volimo da sos bude razredjen...
Izmesamo u masu gustoce redjeg ili gusceg jogurta. Gotov sos.
Ovo se jede uz pomfrit, krokete od krompir^pirea ili cak samo hleb. (Ovde se friti i kroketi kupuju polugotovi, smrznuti, i bacaju se u fritezu. Potraznja je u prodavnicamakao kod nas pasulja ili cevapa)

Ima i par varijanti sosa:
a) pomesa se senf sa supom
b) senf i majonez sa supom
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Pet Nov 16, 2007 4:03 pm    Naslov: Re: Umak za sve vrste mesa Odgovori sa citatom

Balavi zabac Balavi Balavi Mnjam Jela sam ove sa senfom u jednom fenomenalnom restoranu u Briselu (2004). Saznala sam da su Belgijanci najbolji što se tiče dagnji (za kojima sam luda) i reših da isprobam. Prvo, oduševila sam se kako ih poslužuju (ne štede), drugo ukus je totalno neponovljiv, a treće, na sledećem proputovanju kroz Belgiju, dovešću ti jednu izgladnelu ekipu (nas 11 komada) iz Beograda Huhu a ti ćeš nam spremati dagnje onako domaćinski. Kazanche

PS. al sam fina sama sam se pozvala u goste. Haha

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Umaci Sva vremena su GMT
Idi na stranu: 1, 2  Sledeća
Strana 1 od 2


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

TORTA OD TRESANJA(SVARCVALD)
Poslednja objava od: dadodd u Torte dana Apr 25, 2017 u 09:00:57

Sitni kolaci
Poslednja objava od: dadodd u Kolači dana Apr 06, 2017 u 09:14:02

Slana torta
Poslednja objava od: dadodd u Predjela i prilozi dana Apr 06, 2017 u 09:12:55

Bombice od lešnika
Poslednja objava od: Ivana u Kolači dana Sep 24, 2015 u 13:08:15

BRUDETI
Poslednja objava od: Shoe123 u Morski i rečni specijaliteti dana Dec 03, 2014 u 07:52:47

Slane pite i pituljice
Poslednja objava od: cimbi u Testa dana Nov 24, 2014 u 19:11:14

Aparat za pravljenje mleka od soje
Poslednja objava od: Jami123 u Veganska i makrobiotička jela dana Nov 14, 2014 u 16:55:37

Roštilj
Poslednja objava od: teta.dara u Male tajne velikih majstora dana Sep 15, 2014 u 11:41:03

Praziluk
Poslednja objava od: lidija u Jela od povrća dana Maj 26, 2014 u 20:55:08

Brzi kolaci
Poslednja objava od: cimbi u Kolači dana Sep 26, 2013 u 06:25:37

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.