Piletina na sto nacina...

piletinu iseci na kockice....zaciniti solju, vegetom i moze malo bosiljka(ja ga svugde "turam")....kockice uvaljati u brasno, zatim u izmuceno jaje(sa malo mleka) pa u izmrvljeni cips. ukus cipsa birajte sami....peci na vrelom ulju
za sos...pa mozete napraviti tartar sos..odlicno ide!!
pozdrav
N

...ovo je ....

odlichno je i sa kornflexom. sos od kikiriki putera.

Mi ne mozemo zbog alergije na kikiriki

da li neko mozda zna u sta uvaljaju piletinu u KFC-u (trzni centar Delta, Beograd)???

zacin za piletinu gotov: a sastojci su puno aleve mljevene, biber, so, i zacini za divljac, prijateljica mi radi na prodaji rostiljskog u Delti kod jas bivsi Tropik

Začini za divljač?!?

Msm, da pitaš prijateljicu za detalje?

@jovancica

Jel ima jos tog mesa belog susenog da se kupi i gde ? I naravno kolika mu je cena sada ?
Hvala unapred

Zacini za divljac:
Maestro firma Kolinska
Za divljacino , mjesavina drobljenih zacina bez soli.
Ja koristim taj a imas i u kesicama namjenski zacin za piletinu pa njega umuti sa uljem il istopljenom masti pa dobro utrljaj u meso, ostavi 1-2 u frizideru i to je to.
Suho maso pilece jos ga nema barem kod nas al ima vakumirana curetina karabata sa batakom i bijelo

Ja godinama susim curece belo meso , matori u selu odgaje a ja posle osusim.Medjutim ove godine losa sorta nam je zapala pa nije bas nesto mesa za susenje , tako da sam hteo da probam pilece belo .
Ovako ,ako je cena ok, je isplativije ..dok ja kupim,usolim,odimim....
Pitanje je samo da li taj koji prodaje u meso stavlja neke od konzervanasa i slicnih hemikalija radi duze "svezine" ....tu dolazi prednost kad sam uradis : znas sta je unutra

Svaka cast, ovo moram isprobati !
Maski hvala!

musaka sa piletinom

1 kg krompira oljustiti, iseci na kolutove i obariti u slanoj vodi. ne treba da se sasvim skuva. 2 pileca bela mesa iseci na snicle, posoliti i zaciniti suvim zacinom i isprziti na malo ulja. kada je meso gotovo izvaditi ga iz tiganja i na istom ulju isprziti jednu glavicu crnog luka a zatim dodati i 200 g sampinjona. zaciniti po ukusu. kada ispari sva voda od sampinjona dodati jednu kiselu pavlaku, onu od 20% mm i kratko prodinstati da se sve sjedini. e a onda, vatrostalnu ciniju nauljiti, sloziti krompir i zaciniti ga, poslagati pilece snicle i preliti sosom od sampinjona. peci u zagrejanoj rerni na 18o stepeni pola sata. odlicno je i kada se 5 min pre nego sto je gotovo pospe rendanog kackavalja preko sampinjona

... rizzoto s piletinom u kari sosu ....

rizzoto se krchka na uobichajen nacin....


... pilechi file se iseche na kockice i prepeche na vrlo malo ulja da dobije finu zlatno-braon boju...


... nakon toga se na malo maslaca ispeche ananas (svezz ili iz konzerve po zzelji)....


...u lepo ispechen ananas sipa se dosta karija....


... pa se vrati piletina i nalije se soka od ananasa....


... u to se umeshaju dve tri kashike beshamela (imala sam ostatak od predhodnog dana)....


... i ostavi se da se krchka desetak minuta... taman je u to i rizzoto gotov...


...prijatno...


.. u jelu nedostaje indijski orah... jbg, kriza je....

Ima ga u Merkatoru, kupujem i saljem

ma znam da ga ima, no je skup. preko hiljadu dinara kilo. ebezzga...