Slane pite i pituljice

Imas na 4-tvrtoj strani sta i kako, slike su tad i nastale, ukusna nego sta!?! Mada je kao izbjegavamo jer svi smo tapacirani

Proljetna pita - posna odlicna za naredne dane -

Jufra, nauljen pleh,
povrca:
1-2 manje mrkve ociscene i narendane na veci ribez,
pa isto toliku kolicinu (mjera mala zdjelica ili saka),
po toliko :
paprike svjeze, celera, karfiola, kupusa, kineskog kupusa, spinata, prase ...
Sta se god nadje od povrca, moze sve! I jedna ljuta fafaronka! Kupus, spinat, prasu, malo nasoliti pa osijediti lagano da izgubi zestinu.
Nerendano povrce u vecu serpu sa manje ulja, pa na laganoj vatri povremeno prevrtati mjesajuci 3-7 minuta tek da provene, zaciniti sa biberom, solju, djumbira, ljutom paprikom, ne smije se skasiti, pustiti vodu, rastopiti se!
Jufku na vlaznu krpu pa na rub staviti povrce, nije potrebno uljiti jer je vec nauljeno povrce, urolati pa prenijeti u nauljen pleh. Roladu samo ovaljati po plehu da se naulji sa svih strana ili je preci sa cetkicom viskom ulja iz pleha, slagati klasicno kao pite.
Peci da bude rumeno, ne zalijeva se.
Priptemiti tartar sos ako ga volite, pita je odozgo hrskava, zacinjena, jaka povrcem, sita,
Pokusajte odlicna je, za rucak je nestala!
Nije proljece al odmori stomak

Evo jednog recepta koji je super

PICA SA KORAMA

Potrebno je 3 jaja,2 soljice za kafu griza,2 soljice ulja,malo peciva,kecap,seckana salama,kore,kackavalj i origano.
Priprema:Dve kore premazati filom od jaja,ulja,griza,peciva pa staviti trecu koru koja se premaze kecapom,pospe seckanom salamom,rendanim sirom i origanom.Uviti u rolat,sloziti u pleh i peci.Peceno seci i sluziti.Prijatno!

..ja, eto malo, da popunim foto kolekciju.... pita sirnica classic...





- 300gr mladog sira
- po' kile kora
- po' chashe jogurta
- dva jaja

srolano u okrugli pleK ka' savijacha...

e, sad sam jela al moglo bi parce !

Pita od jabuka

1/2kg jufki

zacinjene jabuke-
1kg narendanih jabuka,
saka mrvica-prezle,
saka mljevenih oraha ili grozdica,
1 vanila,
malo cimeta po ukucu

fil
3 jajeta
mala casa polvlake-mileram,
ta casa ulja nepuna mnogo je citava casa,
ta casa secera,
1 prasak za pecivo,

malo kisele vode za poprskati-premazati pecenu pitu,

kora jufke premazat filom, na to druga kora opet premazati filom pa posuti jabuke zacinjene, urolati i slagati u nauljen pleh,
6 rolni pite, premazati uljem, prekriti jednom korom jufke da ne gori i peci15-25 min, kad je peceno otvoriti rernu nek jos malo miruje, pa izvaditi pospricati dobro kiselom vodom i pokriti krpom. Rezati prohladjeno, sluziti ukraseno slagom prelivenim sokom od jabuka i orasima sa cimetom.

Recept je jednostavan, nego nisam razumela kako zaseći na 8 kaiševa i kako se to treba spojiti

Joj dok sam ja ukapirala koga pitas prodjose meseci ne znam kako da ti objasnim razvaljas u pravougaonik ili kvadrat pa sa strane seces na debljinu od 2-3 cm kao na nekom ogromnom ceslju na primer i tako i sa druge strane a sredina ostaje cela jer se na nju nanosi fil, onda te krajeve spajas tako da dobijes slicno kao neku ogromnu pletenicu, ako nije i dalje jasno da sacekamo neki dan da mi dodje sin pa da mi nacrta u kompu i da postavimo sliku da bude jasnije

Kao pletenicu