Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: Aliceshine
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1790

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 16
Bots: 0
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...)


Idi na stranu: Prethodna  1, 2, 3, 4  Sledeća
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Nacionalni specijaliteti
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Uto Feb 19, 2008 10:54 am    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Guardian, ovo jako lepo izgleda!
Gde nabavljaš wasabi?

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
Guardian
Član
Član


Pridružio se: Jan 30, 2008
Poruke: 11

PošaljiPoslato: Sre Feb 20, 2008 9:50 am    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Kod Kineza (u novom-belom- trznom centru u 70-tici na poslednjem spratu je samo jedna samoposluga).
Od stvari koje sam probala (a ne bih smela sve) Smile su vasabi (ima da se kupi u tubi, ali obavezno ga razblaziti sa vodom jer je jako gust i ubija koliko je ljut - sem ako neko nece da procisti sinuse) Smile
Imaju i alge koje po teksturi lice na nori ali nisu nori i vece su pa je mnogo lakse za "umotavanje" i cena im je 180din (super!)
Pirincano sirce isto moze da se nadje. Imaju siitake pecurke po OK ceni. Zacine. Testeninu od pirinca sam takodje probala ali mi se ne svidja.
Kupovala sam i bambus u kesici, iseckala i stavila u manje kesice u zamrzivac pa dodajem kad pravim jela sa piletinom i povrcem.

E, sada, ako nisi iz BG - zamena za vasabi (koji je neka vrsta njihovog prejakog rena) je pravljenje miksa za premaz: malo mislo paste, malo umebosi sirceta ili paste, malo rendanog djumbira (ovo je pre kombinacija za susi-maki (rolati) sa povrcem - ali moze da prodje. Sve ima u prodavnicama zdrave hrane i u Maxiju.

One druge stvari poput kombu, wakame, arame algi, miso paste i sl. moze da se nadje u Maxiju koji ima deo sa zdravom hranom ili u prodavnicama zdrave hrane.

Takodje u Maxiju prodaju samo po jednu vrstu Tamari i Soja sosa (made in Japan) Smile - kostaju oko 250din. Nikome ne bih preporucila da uzima one "soja sosove siroke potrosnje" - prvo zato sto su slatki, drugo zato sto se radi o nezdravim i nekvalitetnim proizvodima. Pravi soja sos se dobija kombinacijom mlevene soje, vode i morske soli i stoji duzi vremenski period da bi dobio svoj ukus i imao adekvatno dejsto (jedan na krvotok a drugi na nivo holesterola i sl.) Oni za "masovnu upotrebu" imaju dodatke raznih poboljsivaca ukusa, koriste obicnu so i sto je najgore - boju ne dobijaju zdravim procesom vec dodavanjem karamela (sto cini da ukus bude sladak a ne slan) - jednom recju - fuj!

Sto se ribe tice, imas dimljenu pastrmku secenu na tanke filete u Merkatoru i Metrou u zamrzivacima i kilogram je oko 1000 din (pakovanja su oko 150g sto je dovoljno za 2-3 ljudi) i ona se odmrzava. Poludimljena je i slana tako da je ukus na prvu loptu izuzetno prihvatljiv. S druge strane moze da se nadje i dimljeni losos koji nije zamrznut i cena kilograma je oko 4500din (opet su pakovanja od 150g). Zqanemarujuci razliku u ceni - stvarno mi se pastrmka vise svidja Smile

Eto, bila sam malo opsirnija nego sto je bilo pitanje, ali traba imati u vidu da su sastojci uglavnom dostupni i nisu skupi. Nadam se da sam pomogla - a ako ia jos pitanja - tu sam Smile
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Sre Feb 20, 2008 11:26 am    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Sve poznato, osim ovog za samoposlugu na poslednjem spratu!
Guardian, hvala neizmerno Kiss

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
Guardian
Član
Član


Pridružio se: Jan 30, 2008
Poruke: 11

PošaljiPoslato: Sre Feb 20, 2008 11:30 am    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Nema na cemu Smile
(bila sam malo opsirnija zbog onih koji se nisu sretali sa ovim sastojcima)
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Dada
Član
Član


Pridružio se: Feb 06, 2008
Poruke: 96
Lokacija: wien

PošaljiPoslato: Pet Feb 22, 2008 10:45 pm    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Piletina sa kikirikijem
SASTOJCI

800 grama belog mesa
300 grama povrća (šargarepa, grašak)
1 kašika šećera
0,5 dl soja sosa
kineska i obična so
0,5 dl ulja
1 kašika gustina
100 grama pečenog kikirikija
NAČIN PRIPREME
Na zagrejano ulje staviti meso sitno isečeno na kockice i sitno isečeno povrće. Propržiti i izvaditi iz masnoće.

U drugu posudu staviti šećer, kinesku i običnu so, soja sos, naliti pola litra vode i ostaviti da prokuva, pa dodati gustin (da se dobije masa poput želea). Zatim staviti prethodno proprženo meso i povrće, sve zajedno kratko prokuvati i dodati kikiriki

Piletina s medom i ananasom
SASTOJCI

2 pileća bataka
1 pileće belo meso
3 kašike gustina
ulje za prženje
1/2 kašike đumbira
1 kašičica seckanog belog luka
1 slatka crvena paprika
3 koluta ananasa iz konzerve
2 kašike meda
1 kašika soja sosa
1/2 kocke pileće supe
2 mlada luka (samo zeleni deo)
ulje za prženje
NAČIN PRIPREME
Batake preko kostiju presecite na zalogaje, belo meso isecite na komadiće, 2 kašike gustina i malo soli promešajte i pospite po mesu, pa propržite u dubokom ulju. Ocedite od masnoće. Odstranite ulje (osim 2 kašike), pa ispržite beli luk i đumbir, dodajte papriku isečenu na krupne komade i komadiće ananasa. Kada sok ispari, dodajte meso i zalijte sa 2 dl hladne vode kojoj ste dodali 1 kašiku gustina, soja sos, pola kocke za supu i med. Mešajte dok se ne zgusne.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Monaliza
Član
Član


Pridružio se: Jan 04, 2008
Poruke: 81

PošaljiPoslato: Uto Mar 11, 2008 11:02 pm    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Tajlandski raznjici u sosu

Sastojci za 4 osobe:600gr junece krtine,3 luka,3 cesnja belog luka,2 limuna,2 kasike secera,1 kasika mirodjije,80gr kikirikija,1 kasicica kima,1 kasika djumbira,1 kasicica cimeta,5 kasika kokosa,450ml mleka,ulje,so,biber.
Priprema:pravimo marinadu od sitno seckanog crnog i belog luka,rendane kore limuna,pola kasike djumbira,kasike secera,3 kasike kokosa,pola kasike mirodjije i pola kasike cimeta.Posolimo i pobiberimo.Dodamo 300ml mleka.Parcad mesa redjamo na stapice,koje lomimo da na njima ostanu po 2 parceta mesa.Stapice potopimo u marinadu i ostavimo da odstoje 1 sat.U vok tiganju sa zagrejanim uljem przimo raznjice.Pripremamo sos.Przimo luk.Kada omekne,dodamo preostalu mirodjiju,cimet,djumbir,kim,kasiku secera,2 kasike kokosa i prethodno isprzeni iseckani kikiriki.Dodamo preostalo mleko i rendanu koru limuna.Sadrzaj ovog tiganja prespemo u vok tiganj sa raznjicima.Uz ovo jelo sluziti skuvani pirinac. Kazanche
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
bubam
Član
Član


Pridružio se: Jun 02, 2008
Poruke: 159
Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

PošaljiPoslato: Sub Jun 28, 2008 10:34 am    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Indonezansko jelo
BAMI

Jednu glavicu kupusa iseckati sitno kao za salatu i proprziti u voku ( u voku isparava voda iz povrca). Znaci, kupus treba da ostane krckav ali bez vode, suv.Odloziti u neku vecu serpu.
Jednu glavicu crnog luka i dva cena belog luka sitno iseckati i propziti u voku, dodati 1 kasikicu djumbira u prahu, i u to dodati belo pilece meso ( u originalu idu i racici-skampici) iseckano na kockice i isto brzo proprziti u voku na jakoj vatri da ispari sva tecnost. pobiberiti, malo soli,malo karija, dodati persunovog lista i to pomesati sa kupusom.
Skuvati fide , ocediti i sve to zajedno izmesati.Voditi racuna da se fide ne prekuvaju, Jako je bitno da jelo ne bude vodeno i gnjecavo.
Ko voli ljuto doda chilija.
3-4 jajeta, svako posebno umutiti u soljici i prziti kao kajganu na teflon tiganju sa jako malo masnoce, uviti kajgane kao palacinku pa isci na rezance.
Pri serviranju , preko jela dodati malo tih rezanaca i sipati soja sos.
Pravicu danas , slika sledi.
Bye Cook Bye
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Sub Jun 28, 2008 11:39 pm    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

E, ovo i bez slike zaslužuje 5+!!! A tek kad dodje slikica Smile

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
bubam
Član
Član


Pridružio se: Jun 02, 2008
Poruke: 159
Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

PošaljiPoslato: Pon Jun 30, 2008 9:57 am    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Bye
Evo obecanih slika!
Bye Cook Bye



bami-meso.jpg
 Opis:
 Veličina fajla:  58.93 KB
 Pogledano:  571 puta

bami-meso.jpg


bami-kupus.jpg
 Opis:
 Veličina fajla:  37.7 KB
 Pogledano:  570 puta

bami-kupus.jpg


bami.jpg
 Opis:
 Veličina fajla:  60.76 KB
 Pogledano:  601 puta

bami.jpg

Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger
bubam
Član
Član


Pridružio se: Jun 02, 2008
Poruke: 159
Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

PošaljiPoslato: Pon Jun 30, 2008 10:01 am    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Sve ovo sto vidite na poslednjoj slici: posudice, podmetac i stapice sam kupila kod kineza
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Pon Jun 30, 2008 1:50 pm    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Ooh Ooh Ooh ...izgleda fenomenalno...ovaj, a sta su fide red face
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
bubam
Član
Član


Pridružio se: Jun 02, 2008
Poruke: 159
Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

PošaljiPoslato: Pon Jun 30, 2008 4:02 pm    Naslov: Re: Azijska kuhinja(Kina,Japan,Tajland...) Odgovori sa citatom

Dance
Fide su ti oni tanki rezanci smotani kao u gnezda. Kao za kadaif.
Bye Cook Bye
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger
maski
Urednik
Urednik


Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Čet Nov 06, 2008 4:05 am    Naslov: spring rolls Odgovori sa citatom

spring rolls









.... kineski mix se dinsta na malo ulja, doda se soli i soja sosa. nakon toga se dobro ocedi, ohladi i usitni...

...pripremite dva zzumanca sa malo ulja...



...to je lepak.

...isecite kore za pitu u trake shirine kao traka s fiskalne kase (rachun)...





.opkroje se ivice i iseku u dve duzzine (za horizontalnu i za vertikalnu traku)...



...prvo horizontalna, na nju vertikalna...gore se namazze chetkicom lepak (zzumance) a na presek se stavi fil (kineski mix)...



...da bi dobili na ubrzanju, napravi se niz....



...pa se preklope krakovi horizontalne trake preko fila...



...pa se krene u rolanje...



...rolanje....



...rolanje sve do lepka i ende.....




dalje, ....



....przze se na umereno zagrejanom ulju do golden-brown stadijuma, sushe se na ubrisima, jedu se hladni tako shto se umachu u neki sosich.



sosich: majonez pomeshan s kechapom i vochester sosom.

....mogu se puniti i sirom....


_________________
...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo ....


Poslednji put izmenio maski dana Uto Dec 02, 2008 8:05 pm, izmenio ukupno 2 puta
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
maski
Urednik
Urednik


Pridružio se: Nov 03, 2008
Poruke: 511
Lokacija: beograd

PošaljiPoslato: Pet Nov 07, 2008 1:02 am    Naslov: samosas Odgovori sa citatom

...chita se - samusa

... s piletinom


piletina se sitno isecka


dinstala sam na sojinom ulju


od zachina stavila chilly, curry, soja sos, so


izblendira se kratko. nije poenta da se napravi pashteta.


kore se iseku na trakice malo shire i malo duzze nego za rolnice














znachi, potpuno isti postupak kao za rolnice; napravi se niz, namazzu se vrhovi zzumancetom, na dno se stavi fil i preklapaju se u trougao...


przze se na umereno zagrejanom ulju do golden-brown stadijuma...kao i rolnice


velichinu podeshavate shirinom trakice od kore,..

...i eto, prijatno...a, da, jedu se ohladjene tako shto se umachu u nekakav sosich. Smile

_________________
...ako nije zabelezzeno nije se ni dogodilo ....


Poslednji izmenio maski dana Čet Dec 04, 2008 7:30 pm, izmenjeno ukupno 1 puta
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Pet Nov 07, 2008 1:30 am    Naslov: Re: spring rolls Odgovori sa citatom

Bravo! Počela sam da se ponavljam. Huhu

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Nacionalni specijaliteti Sva vremena su GMT
Idi na stranu: Prethodna  1, 2, 3, 4  Sledeća
Strana 3 od 4


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

Authentic Ezekiel Elliott Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 02:47:37

Daryl Johnston Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 02:35:19

Arik Armstead Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 02:24:08

Kyle Williams Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 02:08:33

Authentic New Orleans Saints Jerseys
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:58:58

Youth Jake McCabe Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:50:12

Youth Kevin Labanc Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:41:11

Ramon Humber Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:31:34

Nick Kwiatkoski Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:22:16

J.T. Miller Jersey
Poslednja objava od: linchao u Voćni deserti dana Okt 09, 2018 u 01:03:59

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.