Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: dadodd
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1781

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 43
Bots: 2
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

proso


Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Predjela i prilozi
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
coccinella
Član
Član


Pridružio se: Apr 14, 2007
Poruke: 148
Lokacija: NS

PošaljiPoslato: Čet Maj 17, 2007 9:30 pm    Naslov: proso Odgovori sa citatom

prvo nekoliko reci o ovoj namirnici.
Proso je praistorijska kultura, poznata iz mlađeg kamenog doba, kada se koristio kao glavna hrana većine stanovništva i kao lek. Potiče iz severne Indije, a danas se u celom svetu smatra sirotinjskom hranom. Pored toga što spada u lekovite biljke, on je i dijetalna namirnica, lako se vari i posebno ga treba uzimati u ishrani ako je zdravlje već narušeno, posebno se preporučuje starijim osobama. U ishrani se koristi oljušten proso, jer mu ljuska nije svarljiva zbog visokog procenta celuloze (53%). Kao i kod većine integralnih žitarica biološka vrednost prosa je izuzetno visoka: ugljeni hidrati čine 73%, belančevine 10%, masti 3%, minerali 2,5%, od kojih najviše ima kalijuma, fosfora i magnezijuma, a i gvozdja, kalcijuma i joda. Kalorična vrednost je znatna - 100 g prosa ima 327 kalorija. Pored hranljivih sastojaka, lako se priprema i veoma je ukusno.

Lekovita svojstva prosoa: Leči kardiovaskularna oboljenja, aterosklerozu, bolesti organa za varenje, pročišćava kožu i utiče na lep ten, jača kosu i nokte, protiv bolesti bubrega i mokraćnog mehura, protiv mokrenja u snu, proliva, grčeva u stomaku, gihta, za preznojavanje.
tekst je preuzet sa www.zdravaishrana.net/...rnice.html



a sad nekoliko najlaksih recepata
proso uvek oprati pre kuvanja
postoji dva nacina kuvanja
jedan je da se u proso doda dupla kolicina vode, kuva se deset minuta i ostavi posle toga da proso pokupi ostatak vode
i drugi nacin kuvanja je
oprani mokar proso staviti u praznu serpu i drzati na vatri, mesati sve dok se prso ne osusi i ne pocne spadati sa varjace. tada ce i dobiti divan miris. kada se prosusi, naliti sa malo vode i prokuvati


ja proso ceto pravim kao priloge mesu ili povrcu, a i cesto ga stavljam u corbe umesto rezanaca i u dosta jela kao dodatak, npr u fasire, u mleveno meso kada pravim spagete, kada pravim neko varivo od povrca..

u sam kuvani proso se mogu dodavati razni zacini i druge zitarice
ja sam danas pravila proso koji sam posolila, dodala malo krupno tucane ljute paprike, malo origana, psenicnih klica, suncokreta, lanenog semena i susama. to sam jela uz restovan krompir.
sada je kasno pisacu vam jos nekoliko recepata ovih dana Mnjam

_________________
Misevi
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Poseti sajt autora
pink_panther
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 25, 2007
Poruke: 140
Lokacija: Zombor varos

PošaljiPoslato: Pet Maj 18, 2007 9:00 am    Naslov: Re: proso Odgovori sa citatom

E obozavam zitarice i moja deca vole, ali mi to nekako vise preferiramo za veceru, pa je super ako napises i das ideju za rucak, posto je on ipak najvazniji... Super

_________________
always think pink
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger
coccinella
Član
Član


Pridružio se: Apr 14, 2007
Poruke: 148
Lokacija: NS

PošaljiPoslato: Pet Maj 18, 2007 9:45 am    Naslov: Re: proso Odgovori sa citatom

pljkeskavice

skuvati proso
pred kraj kuvanja dodati malo ovsenih pahuljica(ili nekih drugih)
kada se malo prohladi smesa, dodati jedno jaje, laneno seme, susam, suncokret, golicu i psenicne klice.
dodati soli,malo aleve paprike ili malo chilija ako volite ljuce, persunovog lista, origana, moze i prodinstanog luka. ako vam jos nesto padne na pamet dodajte.
umesiti da masa bude kompaktna, praviti pljeskavice ili fasire i peci u vrucem ulju ili pak staviti u rernu da se malo zapece.
sluziti Smile
ako sam vec negde stavila ovaj recept, nije na odmet da bude dupliran Smile

_________________
Misevi
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Poseti sajt autora
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Pon Jun 23, 2008 8:54 pm    Naslov: Re: proso Odgovori sa citatom

PROSO

Proso se od davnina koristi za pripremu kruha ili kolača, no možete ga upotrijebiti i u drugim jelima te dobiti zanimljiv i ukusan obrok. Proso je prava namirnica za topli dio godine. Blagog je i lagano orašastog ukusa, jedina lužnata žitarica, a odlična je kod pojačane želučane kiseline i artritisa, puna magnezija i željeza za slabokrvne. Prije kuhanja prosa dobro ga je popržiti na suhoj tavi da bi zrna raspucala i lakše apsorbovala vodu. Proso se kuha u trostrukoj količini vode oko pola sata, dok sva voda nije apsorbovana. Tada se makne s izvora topline i još 10-tak minuta ostavlja u pari. Na tržištu se može nabaviti i oljušteno proso. Proseno brašno se može koristiti uz druga brašna i za "vezivanje" jela umjesto bjelanjka, budući da sadrži u velikim količinama dobro topljiva vlakna koja tom brašnu daju odlično svojstvo vezivanja. Zato ga se može stavljati u kolačiće, vegetarijanske odreske i paštete, te u pečenja od mahunarka ili orašastih plodova. Ova se žitarica može pripremati na mnogo načina. Može koristiti u obliku kaše za doručak ili kao osnova za mnoge zdrave i ukusne kreme i pudinge.

Povrće s prosom je jelo namijenjeno onima koji ne vole rižu, ali vole jela koja se pripremaju i izgledaju kao rižoto.

Priprema:

Luk sitno nasjeckajte i stavite u posudu u kojoj ste prethodno ugrijali malo ulja i rastopili maslac. Pustite luk da uvene, tj. da se poprži a da ne izgubi boju, te zatim dodajte povrće isjeckano na kocke.



Sve zajedno još malo popržite, dodajte proso i lagano podlijte vodom ili temeljcem. Začinite solju i paprom prema potrebi te uz lagano miješanje pustite da se pirja uz povremeno podlijevanje.



Pretkraj dodajte još malo maslaca, sve zajedno promiješajte i pustite još malo da zrna nabubre. Poslužite na tanjur zajedno s povrćem.





Potrebne namirnice:

30 dag prosene kaše
2 paprike
10 dag šampinjona
0,5 dag maslaca
1 luk
1 režanj češnjaka
vezica peršina
5 dl temeljca od povrća
0,3 dl ulja

izvor:cyberbulevar


Ovaj tekst mi se ucino zanimljiv i zbog pocetka posta,jer se prosom moze zameniti belance,pa ce olaksati pripremu posnih jela,ali i olaksati pripremu jela onih koji su alergicni(netolerantni) na jaja.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Pon Jun 23, 2008 9:04 pm    Naslov: Re: proso Odgovori sa citatom

KOLAČ OD PROSA I ŠLJIVA/MALINA/KAJSIJA

Testo:
1 solja prosa
3/4 solje grozdjica
1 solja soka od jabuke
1,5 solja vode
malo soli
2 kasike meda ili 3-4 kasike jecmenog slada

Nadev:
nekoliko kasika mljevenih oraha (po zelji)
sljive ili neko drugo voce, oko pola kile (ako je iz kompota onda ne treba jabucni sok)
1/2-1 solja jabukovog soka
1 vanilin secer
malo cimeta
pola vrecice zelina

Postupak
- proso isprati nekoliko puta pod mlazom vode (dok se ne ispere "prasina")
- poklopljeno kuvati s grozdjicama u mesavini soka i vode (stavi se u hladno, smanji vatra kad zakipi)
- kad proso popije tekucinu, skinuti s vatre, umesati med/slad
- vruce uliti i jednoliko razmazati u tepsiji
- pustiti da se dobro ohladi

- ohlađeno posuti mljevenim orasima
- narezano voće pomiješati s jabučnim sokom, cimetom i vanili šećerom
- zakuvati i umesati zelin, kuvati nekoliko minuta
- skinuti s vatre i preliti preko hladnog prosa
- pricekati da se ohladi, rezati na kocke

-ovaj recept sam davno skinula sa interneta...nisam ga probala,ali mi se cini da je ukusno Mnjam
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Suncokret
Član
Član


Pridružio se: Jun 20, 2008
Poruke: 112
Lokacija: Republika Srpska

PošaljiPoslato: Čet Jun 26, 2008 7:57 am    Naslov: Re: proso Odgovori sa citatom

JOVANA VUK pozz..

mene interesuje sta je to PROSO... to prvi put cujem.. ( mozda se to ovde u bosni drugacije zove ...hmm Question Neutral
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Čet Jun 26, 2008 8:53 am    Naslov: Re: proso Odgovori sa citatom

proso ti je ovo images.google.com/imag...amp;tab=wi
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
JOVANAVUK
Član
Član


Pridružio se: Mar 24, 2008
Poruke: 117

PošaljiPoslato: Čet Jun 26, 2008 10:13 am    Naslov: Re: proso Odgovori sa citatom

...sto bi mm rekao proso je hrana za papagaje Mr. Green

Proso,oljusteni (neoljusteni je za pticice), kupujem u prodavnici zdrave hrane ili u mega-marketima.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Suncokret
Član
Član


Pridružio se: Jun 20, 2008
Poruke: 112
Lokacija: Republika Srpska

PošaljiPoslato: Čet Jun 26, 2008 7:24 pm    Naslov: Re: proso Odgovori sa citatom

ok.. hvala ti..
iskreno,nisam znala za to,a misliila sam da znam sve u vezi kuvanja Very Happy
ali cu cim odem u kupovinu potraziti,vjerovatno se i ovde tako zove i isprobacu neki tvoj recept,jer vidim da odlicno poznajes proso*.ja jednom u dva mjeseca spremam keske od gersle ili jesprenj,kako se gdje zove.i to cu vam ostaviti recept ako nekoga zanima,samo da pogledam pod koji forum da ga stavim,jer je jelo od zitarice. Smile
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Predjela i prilozi Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

TORTA OD TRESANJA(SVARCVALD)
Poslednja objava od: dadodd u Torte dana Apr 25, 2017 u 09:00:57

Sitni kolaci
Poslednja objava od: dadodd u Kolači dana Apr 06, 2017 u 09:14:02

Slana torta
Poslednja objava od: dadodd u Predjela i prilozi dana Apr 06, 2017 u 09:12:55

Bombice od lešnika
Poslednja objava od: Ivana u Kolači dana Sep 24, 2015 u 13:08:15

BRUDETI
Poslednja objava od: Shoe123 u Morski i rečni specijaliteti dana Dec 03, 2014 u 08:52:47

Slane pite i pituljice
Poslednja objava od: cimbi u Testa dana Nov 24, 2014 u 20:11:14

Aparat za pravljenje mleka od soje
Poslednja objava od: Jami123 u Veganska i makrobiotička jela dana Nov 14, 2014 u 17:55:37

Roštilj
Poslednja objava od: teta.dara u Male tajne velikih majstora dana Sep 15, 2014 u 11:41:03

Praziluk
Poslednja objava od: lidija u Jela od povrća dana Maj 26, 2014 u 20:55:08

Brzi kolaci
Poslednja objava od: cimbi u Kolači dana Sep 26, 2013 u 06:25:37

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.