socni i ukusni

Pa vi niste normalne. Pazi kad mi nije palo na pamet.

flora citat:

:hmh: p.s. nisam odgovorna ako ne uspe , ni crncu se ne posreci bas uvek

Čudo bi bilo da mu uopšte nekad i uspe....

Btw, ako sutra ne bude vruće- moj je... Čak i tako feleričan....

Kolac isproban direkt kod Flore
Bas, bas je lep, socan, pun cokolade, lep, socan.........

Znači Crnja je opravdao očekivanja.
Vi me ženske stvarno mamite da se stuštim u Niš.

Samo moras da se najavis nekoliko dana ranije da ti spremimo nekoliko komata- za svaki slucaj ako neki omane

sigurno da ću da se najavim. Moram da isprobam sve kolače, da pokupim i neki pelcer, a prvenstveno vas da upoznam.

mama_caca citat:

Samo moras da se najavis nekoliko dana ranije da ti spremimo nekoliko komata- za svaki slucaj ako neki omane

....Ja sam tog crnca, bez onoga, uvaljala u kokos i božanstven je.

nerro citat:

Znači Crnja je opravdao očekivanja.

Zadovoljio !.......Više nas....

Moj recept nije "od crnca", ali garantujem da cete biti zadovoljne kada ga probate ( izvinjavam se ako sam malo banalna, ali ponelo me nadahnuce ).
Krem kolac od vocnog soka
Biskvitna kora:
2 jajeta, 4 kasike secera, 4kasike vrele vode, 4 ravne kasike brasna, 1 kesica praska za pecivo;
Fil:230ml vocnog soka, 4 pune kasike secera, 1 kesica vanilin secera, 2 ravne kasike gustina( brasna ),50-70g margarina
- Umutiti mikserom penasto belanca ( 2 ), a u drugoj posudi umutiti zumanca, pa dodati u zumanca secer,vrelu vodu, brasno pomesano sa praskom za pecivo; kad su zumanca umucena u kompaktnu masu sa ostalim sastojcima,dodati umuceni belanac i polako mesati varjacom da se sve sjedini. Masu sipati u podmazani manji pleh( 34x26) i peci na 180-200 stepeni C oko 15-20 minuta ( dok se na povrsini testa ne stvori svetlo-smedja korica ). Ispecenu biskvitnu koru dok je jos vruca poprskati vocnim sokom i ostaviti da se hladi.
-Vocni sok izmesati sa secerom i vanilinim secerom,staviti na vatru da provri, pa od toga izdvojiti 5-6 kasika i izmesati sa gustinom. Kad sok provri, sipati razredjen gustin i kuvati na najnizoj temperaturi uz neprestano mesanje dok se krem ne zgusne.Krem ostaviti da se potpuno ohladi, pa ubaciti u njega magarin i mikserom mutiti da se masa izjednaci. Ovaj fil naneti na biskvitnu koru, a preko moze slag.
Inace, ja sam probala isti recept i sa vocem ( preko fila sam stavljala jagode, a i preko slaga da ukrasim ).

LEDENE KOCKE

Patispanj:

-8 belanaca
-12 kasika secera
-10 kasika brasna

Priprema: Ulupati belanac sa secerom u cvrst sneg, na kraju lagano umesati brasno i peci na 150 st. - skoro susiti.

--------------------------------------------------------------------------------------
ovo je vazno:

Osnovni krem:

- 8 zumanaca
-10 kasika secera
-400 g margarina

Priprema: Na pari, penasto umuti ( gusto skoro skuvati) zumanac sa secerom. U ohladjeno dodati penasto umucen margarin i sjediniti.

Osnovni krem podeli na 2 dela.
-------------------------------------------------------------------------------------

Krem od cokolade:

- 4 dl mleka
-1 puding od cokolade
-1 kasika brasna
-1 kasika cokolade u prahu
- 1 kasika secera

Priprema: puding, brasno, cokoladu u prahu i secer umesati pa skuvati u mleku na laganoj vatri. ( ko obican puding) Kada se ohladi sjediniti sa polovinom osnovne kreme i namazati preko gotovog patispanja.

Krem od vanile

-4 dl mleka
- 1 puding od vanile
-1 kasika brasna
-2 vanilin secera
-1 kasika secera

Priprema: Sjediniti puding, brasno, secer i vanilin secer pa u mleko ukuvati. ( kao klasican puding). Kada se ohladi sjediniti sa drugom polovinom osnovnog krema. i premazati preko cokoladnog krema.

Preko svega premazati umucenu slag penu 2-3 kesice slaga umuti na uobicajen nacin.
Kada se ohladi seci nakocke.

KOLAC SA NARANDZOM

Patispanj:

-4 belanca
-150 g secera
-200g oraha
-2 kasike mrvica
-0,5 kasike ostrog brasna
- naribana korica polovine narandze

priprema: Umuti belanac sa secerom u cvrst sneg, lagano umesati orahe, mrvice , brasno i naribanu narandzinu koru.
Pece se na 180 st, oko 30 min u plehu velicine 40 x 20

Krem:

-4 zumanca
-150 g secera
- sok od cele a naribana korica od polovine narandze
-1 kasika ostrog brasna
-200 g margarina

Priprema: Zumanac umuti na pari dodajuci secer, brasno sok i koricu od narandze. Kada se ohladi sjedini sa penasto umucenim margarinom. Kremom premazati pecen patispanj.

Preko premazati umucenim slagom, 2-3 kesice umucen na uobicajen nacin.

Lele kakve su ovo ledene kocke, lele

CRNAC U HALJINICI

obavezan kalup za kuglof ili sl.

Patispanj:

-140 g margarina
-140 g secera u prahu
-1 vanilin secer
- 70 g naribane cokolade
-4 jaja
-100 g brasna
-0,5 praska za pecivo
-70 g seckanih badema
-2-3 kasike mleka

priprema:
Najpre odvojte zumance od belanaca a zatim Penasto umutite margarin, secer, vanilin, ribanu cokoladu i zumance. Dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo, seckane bademe mleko a na kraju lagano umesati sneg od belanaca.
Pece se u podmazanom i brasnom posutom kalupu za kuglof precnika 35. Na temperaturi 180 st oko 25 min.
Pecen kolac preliti cokoladnom glazurom

Glazura:
otopiti 150 g cokolade sa 100 g margarina,

dekorisati po zelji slagom isl.