Receptomania
Toggle Content Sadržaj
Toggle Content MiniChat
Vanja023: Mala pomoc...pri secenju torte da li je problem u nozu,posto mi puca kora kako krenem da secem?ili je to do staklene posude?
03-Aug-2015 08:03:06
PocetnikBeograd: Treba mi mala pomoć. Da li neko može da mi kaže u koje paste se stavlja tomato/paradajz, a u koje paste NE IDE tomato/paradajz? Takođe me zanima u koje paste se stavljaju Pesto i Besamel, a u koje paste se ne stavljaju Pesto i Besamel?
07-Jul-2015 11:33:07
ceca: jedu mi se Krofne oe šuplja Maskina... na Proplanku tamo negdije uz Dunav i one dvije igracke,pozdrav Proplanku
16-May-2015 10:02:55
ceca: kisa2-3dana, pad tem pa usnjezica... a Sta za rucak? Wall
18-Jan-2015 09:35:17
ceca: Sta sutra za rucak Frau2 pozdrav svima
17-Jan-2015 20:55:31
ceca: ni danas nema promjena, kisa i dalje, gledala sam film Lucy ...preporuke, kisa do sutra uvece, pa sunce do srijede, jedemi se kolac, odo smlatiti Monte,poz svima...
23-Aug-2014 17:11:33
ceca: sta slatko za danas ? Wall
13-Oct-2013 10:19:01
ceca: sutra opet kisa, pa u cetvrtak, viken bez padavina, pekmez od sliva gotov, a kod vas Kazanche
16-Sep-2013 21:02:09
ceca: jedan od dana kad su svi skolarci osisani, ispeglani okupani... Prvacici veselo upoznajte nove drugare, svi ostali podjelite uzinu, i dok se sve preprica. svi pozdravite i ...eto zimskog Frau2 malo obaveza za svakog, a sta ste danam lijepo papali...
01-Sep-2013 14:02:17
ceca: dok se Roll opet skola, jesu li u plani torte i slatkisi za slatki pocetak skolske godine prvacicima obavezno a ovim vecim neki omiljeni za utijehu na kraju raspusta, nama na potrosenom novcu oko nabavke a ne ide mi se opet u skolu Sad , raspust nekako godi i roditeljima... za ponedeljak kisobrane
29-Aug-2013 19:10:50
Shout History
Only Registered Users can Shout
Create/Login
Toggle Content Korisnički info:

Dobrodošli Anonimni

Nadimak
Sigurnosni kodSigurnosni kod
Upiši sigurnosni kod

Članovi:
Najnoviji: spadekevin
Novih danas: 0
Novih juče: 0
Ukupno: 1788

Ljudi Online:
Članovi: 0
Posetioci: 32
Bots: 0
Uprava: 0

Članovi online:



Toggle Content Baneri:
Toggle Content Linkovi:
Gde Na More?
Svet Zivotinja
Gde Na Planinu?
Svet Lepote
Toggle Content Receptomania

SHII-TAKE


Idi na stranu: 1, 2  Sledeća
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Zdrava ishrana
Pogledaj prethodnu temu :: Pogledaj sledeću temu  
Autor Poruka
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 10:53 am    Naslov: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Shii-take se može spremati kao zamena ili dopuna mesu, u raznim umacima i sosevima, spremati na roštilju, pohovati, pržiti, dinstati, kuvati ili kao osvežavajući napitak u vidu čaja ili soka, svežu kao salatu ili mešanu sa povrćem.
Sveža gliva se ne pere i ne potapa u vodu prilikom pripreme hrane.
Hrana sa gljivama se ne podgreva.
Gljiva u jelu može učestvovati do 30 %.
Čuva se u frižideru na +2 C do 21 dan.
Sušena gljiva se potapa u mlaku vodu 2 sata pre početka pripreme hrane.
100 gr šitake ima -osušena 296 Kcal ili 1239 KJ, -obarena 55 Kcal, 230 KJ, pohovana 211 Kcal ili 883 KJ, sveža 45 Kcal ili 188 KJ


Rajska salata

Potrebno:
200 gr shiitake,
1 pileće grudi,
1 veza mladog luka ili prazi luk
1 limun
150 gr.majoneza,
3 kašika belog vina (ne mora)
vegeta, so, malo bibera, sveži list peršuna, malo ulja.

Priprema:
Belo meso obariti u slanoj vodi, ostaviti da se ocedi i iseckati na kockice. Shii-take odvojiti šešir od drške isecati na listici posoliti i prodinstati u ulju sa malo vode ali prvo dinstati drške jer su žilavije, onda dodati šeširiće.
U dubljoj činiji izmešati sve sastojke, i luk isečen na kolutove. Sve dobro izmešati sa majonezom i ostaviti u frižider da se ohladi.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 11:09 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Krem čorba od shii-take

Potrebno:

2 kašike ulja,
oko 150 gr. Shii-take + 50 gr. za garnirung
1 glavica crnog luka,
1 kašika soka od limuna,
3 šolje pileće supe ili vode
1/2 kašičice majčine dušice, so biber

Priprema:
Na ulju propržiti iseckani luk, kad omekša dodati iseckane pečurke i sok od limuna. Smanjiti temperaturu, dodati majčinu dušicum začiniti solju i biberom i dinstati 10-15 minuta. Naliti supom ili vodom, pokriti ili kuvati još 10 minuta, da pečurke potpuno omekšaju.
Supu prebaciti u blender i ispasirati (može i ručno ko nema blender). Posebno izdinstati 50 gr seckanih pečuraka, 2-3 minuta. Vratiti supu na vatru, i prokuvati još par minuta na manjoj temperaturi, Odozgo staviti izdinstane pečurke, posuti peršunom i skloniti sa vatre.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 11:31 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Pastrmka punjena shii-takom

Potrebno:
800 gr.pastrmki,
200 gr. shii-taki gljiva
2 manje glavice crnog luka,
4 supene kašike butera,
2 kašike limunovog soka,
4 kašika belog hlega isečenog na kockice,
pola kafene kašike majorana,
1 supena kašika seckanog peršuna, so, biber.

Priprema: Ribe posuti solju, biberom i jednom kašikom limunovog soka, ostaviti da upije 20-tak minuta. Na dve kašike propržiti crni luk dok ne postane staklast, zatim dodati iseckane gljive i preostali sok od limuna. Kuvati nepoklopljeno 5 min., zatim dodati i izmešati kockice hleba, so, biber, peršun i majoran, izmešati i ostaviti da se ohladi. Zagrejati rernu na 175 C. Ribu napuniti pripremljenom smešom i poređati u nauljen pleh za pečenje. Višak smese puniti u ljuske-polutke od luka koje se aranžiraju uz ribe. Peći oko 20 min. Servirati toplo sa barenim krompirom.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 11:35 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Omlet od shii-take

Sastojci za 4 osobe:
20-tak srednje velikih gljiva,
8 jaja,
1 glavica crnog luka,
maslac, so, biber

Priprema:
Iseckati šešire gljiva na tanke režnjeve. Iseckati luk.
Na vrelom tiganju istopiti maslac, dodati luk i gljive i pržiti dok luk ne postane staklast. Jaja izlupati i umutiti u nekoj činiji, pa dodati u tiganj, sve izmešati i zapeći.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 11:41 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Čips od shii-take

Potrebno:
Shiitake gljive, maslinovo ulje, so, začini po želji.

Priprema:
Zagrejati ulje u tiganju na 350 C. Gljive iseckati na vrlo tanke listiće, pržiti u tiganju dok ne postanu reš. Nakon prženja ocediti ih od ulja, posoliti i začiniti.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 11:48 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Ravioli ili tortelini sa shii-takom

Potrebno:

250 gr ravioli (tortelini) testenine, 125 gr šitake gljiva, nekoliko čena belog luka, 2 dl.pavlake, 1 dl.belog vina, začinsko bilje (nana, bosiljak, origano).

Priprema:

Obariti testeninu prema uputstvu sa pakovanja. Sitno isečene gljive prodinstati na malo ulja sa belim lukom, začinskim biljem i belim vinom. Procediti testeninu od vode i dodati predhodno dinstane gljive. Dodati pavlaku izmešati i začiniti po želji. Služiti toplo.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 11:52 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Pohovana shii-taka

Veće pečurke iseći na komade pogodne za pohovanje. Umočiti u razmućena posoljena jaja, uvaljati u brašno, pa ponovo u jaja. Pohovati u dosta ulja uz okretanje. Prilog uz jelo- povrće i salata.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 12:04 pm    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Carski eliksir

U litar prirodnog soka od jabuke dodati decilitar propasirane sveže shii-take (od klobuka) i dobro izmešati (može i u blenderu). Dodati malo meda ili zaslađivača. Eliksir se mora utrošiti istog dana kada je pripremljen.

Med, shii-take i limun

Jedna supena kašika meda i jedna kafena kašika sušene i mlevene shii-take sipa se u šolju, na to se doda nekoliko kapi limuna, promeša i koristi svakog jutra.

Jogurt i shii-take

50 gr. sveže shii-take iseckati na kockice, malo posoliti, preliti sa 2 dl jogurta, promešati i konzumirati.


Čaj od shii-take gljiva

Dve kafene kašičice suvih i usitnjenih gljiva sipa se u čajnik sa 3 dl hladne vode. Kada provri kuva se uz ključanje oko 15 min. Doda se vrlo malo morske soli. Procedi se i pije tek kad se ohladi na temperaturu tela.
Ovakav čaj se obično pije ujutru ili uveče kao preventiva i radi održavanja dobrog zdravlja. Kod već prisutnih oboljenja preporučuju se veće doze. Npr. 10-15 gr. suvih gljiva kuva se u 1 litar vode, što je dnevna doza, pa se ta količina pije u više navrata u toku dana
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Mihajlooo
Novi član
Novi član


Pridružio se: Jun 15, 2007
Poruke: 2
Lokacija: Novi Sad

PošaljiPoslato: Sub Jun 16, 2007 8:12 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Moj tata uzgaja sitakeb BAS su OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOgromne. Jako su zdrave i bukovace morate ih probati.
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika Yahoo! messenger
nerro
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 23, 2007
Poruke: 1336
Lokacija: Kuhinja

PošaljiPoslato: Sub Jun 16, 2007 9:55 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Devil dance Mihajlooooo kod nas ti je običaj, Ti lepo spremiš nekoliko jela od Šitake, a mi svi dođemo na ručak. Huhu Huhu

_________________
www.belgradegiftbaskets.com
www.videooglasi.net ... turizam, vozila, nekretnine...
www.metropolis-group.com ... 18.god. iskustva
www.mg-gaming.net .... balkanske online igre
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Miroslav
Član
Član


Pridružio se: Okt 04, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd. Srbija

PošaljiPoslato: Uto Dec 18, 2007 6:17 pm    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

E, pa, evo i ja da priložim nešto na temu mojih omiljenih pečuraka. Kazanche

Šitake sa crvenim kupusom, mesom i Wun-Sen rezancima

Potrebno (za 2 osobe):

100g sušenih šitake pečuraka
200g nekog mesa (najbolje junetina)
300g svežeg crvenog kupusa
1 pakovanje pirinčanih wun-sen rezanaca (ima kod kineza da se kupi)
3-4 dcl goveđeg bujona (stavite 1 kocku na 4 deci vode da bude jači)
malo lanenog ulja
so, biber, aleva paprika, đumbir, cimet.

Priprema:

Sat vremena pre pripremanja jela stavite pečurke u mlaku vodu da ogreznu.

U zagrejan dubok tiganj (najbolje ako imate vok) sipajte 2 kašike ulja i posle par minuta (kad se ulje dobro zagreje) dodajte kupus isečen na što tanje rezance (debljina špageta je najbolja). Blago posolite i ostavite da se dinsta oko 5 minuta. Za to vreme ocedite pečurke i isecite ih na tanke listiće. Dodajte i njih u tiganj.

Meso isecite na sitne kockice ili još bolje na rezance, što tanje možete. Dodajte ga zajedno sa pečurkama.

Pošto će pečurke i kupus u početku pustiti vodu, dinstajte ih par minuta dok taj sok ne ispari. Kad vidite da je u tiganju ostao samo tanki sloj ulja dolivajte bujon kutlaču po kutlaču, kako jedna kutlača provri sipajte drugu.

Kad ste dodali bujon i pošto sve provri, dodajte začine. Pomalo od svega, jer želimo da zadržimo aromu šitake i kupusa.

Dinstajte sve ovo nekih 6-7 minuta, dok se meso ne skuva. Po potrebi dodajte još bujona ili vode, ali mislim da vam neće trebati.

Sada u tiganj dodajte rezance, 2 zavežljaja će biti dovoljno. wun-sen rezanci su specifični po tome što ne moraju da se kuvaju u vodi pre upotrebe, samo ih ubacite u bilo koje jelo i oni će popiti svu tečnost iz njega.

Kada tečnost iz tiganja potpuno nestane, jelo je spremno.

Prijatno! Cook

_________________
chef wannabe. Smile
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Sre Dec 19, 2007 1:19 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

P(R)ocistila sam malo temu, prebacila sam jela od ostalih vrsta pecuraka u odgovarajuce teme, ova ostaje samo za šitake...
Miroslave odlican recept!!! Super
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Miroslav
Član
Član


Pridružio se: Okt 04, 2007
Poruke: 24
Lokacija: Beograd. Srbija

PošaljiPoslato: Sre Dec 19, 2007 5:37 pm    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

fala cimbi, moja kreacija. Smile

inace, mozes i da izbacis meso ako hoces bas vegetarijansko jelo.

_________________
chef wannabe. Smile
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
zmuj
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 17, 2007
Poruke: 699
Lokacija: Beograd

PošaljiPoslato: Čet Dec 20, 2007 3:59 am    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

Miroslav citat:
fala cimbi, moja kreacija. Smile

inace, mozes i da izbacis meso ako hoces bas vegetarijansko jelo.

Izbacili ili ne, Miroslave, 5+ za recopis Smile

_________________
--
zmuj
pripravnik
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika MSN messenger ICQ broj
cimbi
Urednik
Urednik


Pridružio se: Apr 13, 2007
Poruke: 551
Lokacija: Niš

PošaljiPoslato: Čet Dec 20, 2007 10:37 pm    Naslov: Re: SHII-TAKE Odgovori sa citatom

zmuj citat:
Miroslav citat:
fala cimbi, moja kreacija. Smile

inace, mozes i da izbacis meso ako hoces bas vegetarijansko jelo.

Izbacili ili ne, Miroslave, 5+ za recopis Smile
Bogami krajnje vreme da izbacim... mada ovde ide sve bas onako po meri, jeste za 5+ Super
Nazad na vrh
Pogledaj profil korisnika
Prikaži poruke iz poslednjih:   
Napiši novu temu   Odgovori na poruku   Odštampaj stranicu     Forum -> Zdrava ishrana Sva vremena su GMT
Idi na stranu: 1, 2  Sledeća
Strana 1 od 2


Skoči na:  
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu
Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu
Ne možeš glasati u ovom forumu
Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum
Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma

Toggle Content Facebook
Toggle Content Poslednje poruke:
Poslednjih 10 poruka na forumu

Help me with cake!
Poslednja objava od: spadekevin u Torte dana Jun 25, 2018 u 13:01:32

Fancy but EASY dessert for Sheva Brachos
Poslednja objava od: johntimber u Voćni deserti dana Maj 29, 2018 u 05:44:23

Quick and easy Shabbos desserts?
Poslednja objava od: johntimber u Voćni deserti dana Maj 29, 2018 u 05:43:38

Left vegetable soup out overnight, can still use?
Poslednja objava od: johntimber u Jela od povrća dana Maj 29, 2018 u 05:42:09

How long does vegetable soup last in fridge?
Poslednja objava od: johntimber u Jela od povrća dana Maj 29, 2018 u 05:41:25

Paleo Chicken Vegetable Soup
Poslednja objava od: johntimber u Jela od povrća dana Maj 17, 2018 u 08:17:48

TORTA OD TRESANJA(SVARCVALD)
Poslednja objava od: dadodd u Torte dana Apr 25, 2017 u 09:00:57

Sitni kolaci
Poslednja objava od: dadodd u Kolači dana Apr 06, 2017 u 09:14:02

Slana torta
Poslednja objava od: dadodd u Predjela i prilozi dana Apr 06, 2017 u 09:12:55

Bombice od lešnika
Poslednja objava od: Ivana u Kolači dana Sep 24, 2015 u 13:08:15

Toggle Content Poslednji recepti:
 Mlečni sladoled s voćem
 Topla salata od spanaća i slanine
 Listići (Jastučići)
 Kafa sa cimetom
 Prekomurska gibanica
 Riblja supa
 Čokoladne kocke Rigo Jancsi
 Vasina torta
 Urnebes proja
 Španska pita
 Proja sa suncokretovim semenkama
 Mini pizze
 Pogača
 Umaci od višanja
 Vegeterijanska sarma
 Riblja pašteta s povrćem
 Cicina džigerica na kineski način
 Puding od krompira i pečuraka
 Pljeskavice od krompira
 Pileći pilav sa šampinjonima
 Niške krempite
 Krofne
 Kotleti od džigerice
 Kakao i čokolada s čilijem
Toggle Content Pretraži recepte:
Toggle Content Top Recepti:
1:
Pogača
2:
Krofne
3:
Niške krempite
4:
Baklava sa visnjama
5:
Španska pita
6:
Kolac sa palacinkama i bananama
7:
Prekomurska gibanica
8:
Oljkina sladoled torta
9:
Vasina torta
10:
Mlečni sladoled s voćem
Toggle Content Foto Galerija:

15.jpg
15.jpg


12.jpg
12.jpg


13.jpg
13.jpg


11.jpg
11.jpg


1_.jpg
1_.jpg


5.jpg
5.jpg


tn22.jpg
tn22.jpg


dsc00611.jpg
dsc00611.jpg


dsc00569.jpg
dsc00569.jpg


dsc00689.jpg
dsc00689.jpg


Foto galerija


Svet Zivotinja
Index pojmova

Svet Biljaka | Plants World | Svet Knjiga | Sam Svoj Majstor | Receptomania | CookGlobally



Interactive software released under GNU GPL, Code Credits, Privacy Policy
.: Style by Bili :: Original Theme (FiSubBrownsh Shadow) by:Daz :.

.: ported to CPG-Dragonfly by senzacionale :.